Торт с фруктово-ягодной начинкой и клубникойБелки отделяем от желтков и взбиваем в пышную пену в кух.комбайне с 3 ложками воды Затем вводим сахар, желтки, ванилин, продолжая взбивать Муку, крахмал и разрыхлитель смешиваем вместе и аккуратно вводим в яично-сахарную массу, на небольшой скорости перемеш...Ингредиенты: Для бисквита: 3 яйца, 3 ст. ложки воды, ванилин, 100 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.ложки разрыхлителя, для абрикосового мусса: 500 г абрикосов (можно персики), сахар по вкусу, 9 г желатина, для ягодного мусса: 500 г ягод (клубника, малина, вишня...
Шоколадный торт с творожно-клубничной начинкойОбмазываем оставшейся творожно-ягодной массой и украшаем мастикой или айсингом по Вашему желанию. Затем кладём снова корж, начинку и клубнику. Подсказка: если планируете украшать мастикой, оставьте немного творожной массы для обмазывания торта! Накрываем св...Ингредиенты: Коржи: 200 гр шоколада мин. 60% какао (поломать), 5 яиц, 125 гр сахара, 100 гр молотого миндаля, 1 ст. л. кофейного ликёра, сливочное масло для смазывания, Творожно-клубничная (можно заменить другой ягодой или фруктом) начинка, 400 гр клубники или другой яг...
"Жак" с розмарином, шоколадом и клубникойНужные продукты. Заместить тесто. Белки отделить от желтков. Желтки+сахар+сметана. Муку (просеять) перетереть с сливочным маслом до однородности. Мне тесто показалось немножко твердым и я добавила еще немножко сметаны. Раскатать тесто скалкой на бумаге для ...Ингредиенты: Тарт "Жак", Тесто: 3 желтка, 3 ст муки, 100 г сливочного масла, 2 ст л сметаны, 2 ст л сахара, 0,5 ч.л соды, Белковый крем: 3 белка, сахарная пудра, 1 ч л винного уксуса, Наполнитель: клубника, Мое дополнение: Творожный крем: Творог или рикота - 350 г, Смет...
Творожный киш с клубникойДля теста смешать блендером масло комнатной температуры, сахар, яйцо и соль. Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Смешать, пока тесто не скатается в шар. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник минут на 30-40. Для начинки смешать венчиком мягкий ...Ингредиенты: творог - 700 г, сахар - 100 г, яйца куриные - 4 шт., сахар - 100 г, яйца куриные - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, мука 1 сорт - 100 г, сливочное масло - 200 г, клубника - 200 г
Мини-торт мороженое "Клубничный мохито"Мяту вымыть, связать в пучок, вино нагреть в кастрюльке со 120 г сахара, довести до начала кипения и поместить мяту в вино. Оставить настаиваться на ночь. Клубнику промойте, 12 штук (крупных) отложите в сторону. Остальную клубнику соедините с оставшимся сах...Ингредиенты: сливки - 250 мл, желатин - 4 г, лайм - 1 шт., вино белое - 150 мл, сахар - 200 г, клубника - 600 г, сахар ванильный - 1 пакет, яичные желтки - 3 шт., шоколад черный горький - 100 г, мята - 1 пучок
Тарт с клубникой с розмарином и ежевикой с базиликом "Двойное удовольствие"1. Замесить тесто. Мягкое масло перетереть с мукой. Добавить остальные ингр. 2. Я сначала делаю бортики... 3. ... а потом, из того что останется - дно :-) 4. Отправляю в аэрогриль на 10-15 минут до "золота" при 230 С (можно и в обычной духовке. Просто летом...Ингредиенты: Тесто: Мука 1 чашка (плюс-минус), Масло сливочное - 100 г, Сметана 2 ст л, Соль - щепотка, Разрыхлитель - 0,5 ч л, Начинка: Сметана - 600 мл, Сахар - по вкусу, Клубника - 300 г, Розмарин - веточка (у меня 4 :-), Ежевика - чашка, Базилик бордовый - ветка
Капкейки по мотивам торта "Черный лес"Смешать яйца с сахаром и поставить на водяную баню Прогреть смесь, слегка смешивая венчиком. Сахар должен растаять, а смесь поредеть. Обычно у меня на это уходит 3-4 минуты Влить смесь в чашу комбайна или в миску для взбивания. Взбивать до тех пор, пока мас...Ингредиенты: Для теста, Яйца 6 штук, Мука 85 г, Какао 25 г, Крахмал 50 г, Сахар 170 г, Масло сливочное 60 г, Для начинки, Вишня 500 г (без косточки), Сахар 100 г, Крахмал 1 ст л, Для верха, Сливки 30-33% 300 мл, Сахарная пудра 3 ст л, Закрепитель для сливок 1 пакет, Для...
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложкеМиндальные орехи размолоть в муку (можно воспользоваться кофемолкой). Орехи можно заменить пшеничной мукой… я иногда именно так и делаю (на моей аватарке как раз такой торт) Замочить желатин в холодной воде и оставить на 15-20 минут Соединить все ингредиент...Ингредиенты: Для коржа: Яйцо куриное – 2 шт., Сахар – 50-100 гр. (по вкусу), Миндальные орехи - 120 гр., Разрыхлитель – ½ ч.л., Ром (ликер, коньяк, бренди) - 50 мл. (для пропитки), +++++++++++++++, Для крема: Творог мягкий - 300 гр., Сметана - 300 гр., Сахар - 150 гр., ...
Летний торт с сочным киви и клубникойВзбить с сахаром отдельно белки и желтки. После аккуратно соединить белки с желтками. Постепенно добавить муку и разрыхлитель с ванилином. Разъемную форму для выпекания смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать 10 мин. при ...Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц, 150 гр. муки, 150 гр.сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, Начинка: сметана и сгущенка 1:1, киви и клубника, Украшение: киви, клубника, цветная кокосовая стружка, 10 гр. желатина, 40 мл. воды, 1 ч.л. сахара
ТОРТ "ЭКЗОТИК"Тесто: Сделать бисквит: взбить 3 яйца с сахаром, добавить муку, ванилин, гашеную соду. Выпечь при температуре 180 градусов 20 минут Большую миску застелить пищевой пленкой, красиво выложить фрукты, в том числе и по краям. Поломать бисквит, кусочки выложить ...Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5ч.л.гашеной соды, ванилин, Для начинки и крема: Фрукты (любые:киви, персик, апельсин, ягоды), 500 гр. сметаны, 3/4 стакана сахара, 1 пачка желатина (небольшая), ванилин
