Торт мороженое аляска baked alaska
3 рецепта
Торт-мороженое "Аляска" (Baked Alaska)
Готовим ванильное мороженое. Соединяем желтки с сахаром.Белки отправляем в холодильник. Взбиваем желтки до бела и растворения сахара. Параллельно подогреваем молоко с ванилью.Молоко с ванилью дать немного постоять. Когда молоко остыло,влить тоненькой струйк...
Ингредиенты: Для ванильного мороженого: молоко - 150 г, сливки жирные (38%) - 200 г, сахар - 40 г, желтки - 2 шт., Для шоколадного мороженого: молоко - 150 г, сливки жирные (38%) - 200 г, сахар - 40-60 г, желтки - 2 шт., какао-порошок - 1 ст.л., Для клубничного морожено...
Запеченная Аляска (Baked Alaska)
Заранее переложить мороженое в застеленную пищевой пленкой миску, разровнять его поверхность и на 4 часа поставить в морозильник. Возможно, у вас есть несколько видов мороженого и вы сможете выложить его слоями. Размер миски для мороженого должен совпадать ...
Ингредиенты: Мороженое - 750 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Сливочное масло - 80 г, Сахар - 250 г, Пшеничная мука - 100 г, Разрыхлитель - 5 г
Шоколадные маффины на рисовой муке ("ЮЛИЯ, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!")
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйца, рисовую муку, разрыхлитель, какао и тщательно перемешать. Белый шоколад мелко порубить ножом и добавить в тесто.Аккуратно перемешать.заполнить формочки для маффинов на 2/3 тестом и вы...
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 80 г рисовой муки, 2 яйца, 8 г разрыхлителя, 50 г несладкого какао-порошка, 30 г белого шоколада