Торт лохмач со сметанным кремом

Ингредиенты

яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
пекарский порошок - 1 упаковка
сахар ванильный - 1 упаковка
сметана - 300-400 г
сахар - 1 стакан

Рецепт приготовления

Взбить в отдельных емкостях желтки и белки. Соединить остальные ингредиенты, налить взбитые белки, насыпать муку. Получится жидкое тесто, как на оладушки.
В 1/2 теста добавить какао, во вторую часть не добавлять. Готовить коржи при температуре 180 градусов. Сначала они сильно поднимутся, но потом чуть-чуть осядут. Если корж осел, значит готов.
С обоих коржей снизу снять тоненький слой выпечки, достаточно легко это можно сделать при помощи ножа или чайной ложки. Снятый слой руками разделить на маленькие кусочки.
Смазать коржи сметанным кремом, соединить, сверху выложить измельченные куски коржей. Выкладывать их необходимо на крем вниз гладкой стороной, вверх лохматой стороной. Именно поэтому называется торт «Лохмач».

Источник

Похожие рецепты

Холодный пряничный торт со сметанным кремом и бананамиИнгредиенты: Бананы - 3 штуки, Сметана 20%-ная - 500 г, Шоколадные пряники - 400 г, Шоколад - 50 г, Сахар - 1 столовая ложкаИзмельчаем в блендере пряники, выкладываем 1 слой. Затем поливаем взбитой сметаной. Потом идет банановое пюре (можно тонко нарезать, но я измельчал все) — так получается очень нежный вкус. Снова обливаем сметаной, и так повторяем несколько раз (минимум 3). ...

Торт медовый со сметанным кремом полуночникИнгредиенты: тесто: мука 3 ст, сахар песок 1 ст, яйца 2 шт, сода 1 ч.л (не гасить!), мёд 100 гр, крем: сгущенное молоко (вареное) 1 б (400 гр), сметана 20% 500 грСмешать муку,сахар,яйца,соду,мёд. Замесить тесто.Сначала оно будет рассыпаться,но постепенно соберется в липкий,податливый комочек. Положить в миску(тарелку),затянуть пленкой и убрать на ночь в холодильник. У меня прошло с момента замеса 12 часов,но в рецеп...

Черемуховый торт на кефире со сметанным кремом и черносливомИнгредиенты: Пшеничная мука (140-150гр) - 1 стак. (200 мл), Яйца - 2 шт., Сахар - 1 стак. (200 мл), Соль (маленькая щепотка) - по вкусу, Чернослив - 60 гр, Грецкие орехи - 30 гр, Сахар - 0.5 стак. (200 мл), Ванильный сахар (По желанию.) - 25 гр, Сливочное масло - 50 гр, Молоко - 1 стол.л., Сахарная пудра (Или по вкусу.) - 5 стол.л., Какао-порошок (Мерная срезанная.) - 2 стол.л., Сахар - 60 гр, Вода - 60 млПервым готовим КРЕМ. Брать сметану не менее 20% жирности, я её отвешиваю и оставляю на ночь в холодильнике в дуршлаге. Можно сразу взять более жирную или фермерскую сметану, но она прибавит калорий. Отвешенную сметану просто перемешать с сахаром, оставить н...

Торт маша и медведь с вишней и сметанным кремомИнгредиенты: Яйца - 8 шт., Сахар - 200 гр, Мука - 200 гр, Разрыхлитель - 5 гр, Сахар - 150 гр, Ванильный сахар - 11 гр, Лимоны - 40 гр, Сахар - 60 гр, Вишня - 350 гр, Белый шоколад - 200 гр, Сливочное масло - 200 гр, Пищевой краситель (розовый) - 1 гр, Меренги - 60 гр, Мармелад - 40 гр1. Приготовим бисквит: - отделяем белки от желтков, белки взбиваем с половиной сахара до крепких пиков, а желтки с оставшимся сахаром добела; - очень аккуратно соединяем обе массы воедино, просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто (действуем о...