Торт «Кусочки янтаря»Яйца взбить в пышную пену с солью, добавлять сахар частями по столовой ложки с интервалом 1мин., продолжая взбивать. Взбить массу до того состояния, когда след от миксера не растекается (примерно 8-10мин.). На этом этапе время экономить не надо от этого за...Ингредиенты: Яйцо куриное (335г,охлажденные) - 6 шт, Сахар - 150 г, Соль (щепотка), Крахмал (любой) - 20 г, Мука пшеничная|Мука - 160 г, Персик (чистый вес,банка 830г) - 480 г, Творог (мягкий,у меня 40%жирн.) - 250 г, Маскарпоне (или сливки свыше 30%) - 250 г, Молоко сг...
Торт "Янтарь"Дакуаз: Продукты лучше взвесить и приготовить заранее. Смешать молотые фисташки с сахарной пудрой Белки поместить в большую миску. Я специально сделала фото, чтобы вы видели, на сколько они потом увеличатся при взбивании. Взбить на большой скорости миксера ...Ингредиенты: Желатин (у меня в пластинах) - 12 г, Шоколад белый - 30 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Сливки (35%) - 600 мл, Шоколад темный (270 + 100) - 370 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 г, Яйцо куриное (крупное) - 2 шт, Цедра лимона - 1 ч. л., Сок лимон...
Торт "янтарь"1.Дакуаз: Продукты лучше взвесить и приготовить заранее. Смешать молотые фисташки с сахарной пудрой 2. Белки поместить в большую миску. Я специально сделала фото, что бы вы видели на сколько они потом увеличатся при взбивании. 3. Взбить на большой скорости ...Ингредиенты: сахарная пудра (просеять) — 160 г, сок лимонный — 90 мл., цедра лимона — 1 ч.л., яйцо куриное (крупное) — 2 шт, масло сливочное (комнатной температуры) — 120 г, сливки (35%) — 600 мл., шоколад черный (270 + 100) — 370 г, шоколад белый — 30 г, какао-порошок ...
Торт "золотая рыбка" (дуэль)1. Начинаем - с декора...который необходимо сделать дней за 5, чтобы все успело как следует высохнуть)))) вот все необходимое)))) 2. Сама главная героиня рыбка)))) описывать процесс сложно поэтому я попытаюсь и в картинках и на словах...Нам нужна мастика дл...Ингредиенты: на торт диаметром 24, коржи: мука пшеничная – 350 г, масло сливочное - 80 г, мед – 50 г, сахар- 200 г, яйцо – 2шт, сода гашенная лимонным соком- 6г, лимонная кислота -4г, крем: молоко – 500 мл., яйцо -4шт, сахар – 270 г, ванильный сахар -1 ч.л., мука – 2 ст...
Пикантный мясной торт с грибным кремом и сырно-сливочной заливкойГотовим мясной фарш. Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, замоченный в сливках батон. Добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу и вымешиваем до однородности. Нам надо выпечь 3-4 коржа любой формы толщиной около 0,5 см. Я выпекала на двух противнях сра...Ингредиенты: Для мясных коржей: батон - 100 г, сливки 10% - 100 мл, 1 яйцо, 1 средняя луковица, соль, перец по вкусу., Грибной крем: шампиньоны - 250 г, 1 крупная луковица, пастоподобный плавленный сыр (тип "Янтарь") - 100 г, чеснок - 1-2 зубчика (по желанию), соль по в...
Закусочный торт из кабачков с пастообразным сыром, грибами и зеленью.Прежде чем приступить к описанию рецепта, мне бы хотелось процитировать нашу laralaram:"Ой, этих тортиков... ну, как собак нерезанных - вот я решила тут тихонечко эдак вариантиком где-то в уголочке притулиться... не бейте ногами, я исправлюсь и больше не бу...Ингредиенты: кабачки молоденькие-1-1.2 кг, яйцо-2 шт, соль-, молотый перец-, разрыхлитель-чуть больше 0.5 ч л, укроп свежий- и желанию, начинка: пастообразный плавленый сыр типа янтарь-300 гр, шампиньоны свежие-200-300-гр, чеснок-небольшая головка ( или ), укроп, майоне...
Закусочный семейный сандвичЛучше всего готовить наш сандвич вечером. Для начала подготовим хлеб. Это будут коржи нашего сандвича. Хорошо, если хлеб вчерашний, не первой свежести. В любом случае, сначала мы полностью, тонким слоем срезаем с него все корки. Хлебу без корок дадим немног...Ингредиенты: Курица (остатки готовой от варки-жарки) - 200-300 г, Помидор (свежий) - 1-2 шт, Сыр плавленый (у меня ЯНТАРЬ) - 200 г, Укроп - 1 пуч., Чеснок - 2-3 зуб., Масло сливочное - 150 г, Соль (по вкусу), Приправа (для курицы или любимые), Перец черный (по вкусу)
Закусочный мясной торт "Новый год к нам мчится"Для начала разберемся с ингредиентами. Для мясных коржей нам понадобится любой фарш, желательно свинина или курица, 1 яйцо, 1 луковица, овсяные хлопья. Для картофельных коржей - картофель, 2 яйца, соль. Для грибного крема - грибы, 1 луковица, 100г пастоподо...Ингредиенты: фарш мясной - 500 г, яйцо - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., овсяные хлопья - 4 ст. л., специи - по вкусу, картофель - 4 шт., шампиньоны - 400 г, сыр плавленый - 200 г, чеснок - 1 стакан, укроп - 1 пучок, сметана жирная - 4 ст. л., молоко - 3 ст. л., желатин - ...
Медовые тортики с карамельным, орехово-ванильным и масляным кремомПриступаем к приготовлению теста. Сахар, мед, сливочное масло комнатной температуры, соду (погасить соком лимона), яйца смешать и взбить миксером до однородной массы (и до полного растворения сахара). Того же эффекта можно достигнуть с помощью водяной бани....Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., сахарный песок - стакана, мед - 220 г, сливочное масло - 60 г, сода - 2 ч. л., мука - 4 стакана, мука - 1 горсть, сахарный песок - 200 г, сливки 33-35% - 200 мл, соль морская - 1 щепотка, молоко - 1 стакана, мука - 1 ст. л., кукурузный...
Мясной тортРазогреть масло на сковородке и обжарить лук. Положить чеснок и обжарить ещё 1 мин. В миске размять фарш и добавить жареный лук с чесноком, карри, сок и цедру лимона, петрушку, сухари, соль перец. Сварить макароны в соленой воде до полуготовности, слить вод...Ингредиенты: Лук репчатый (мелко порезать) - 1 шт, Чеснок (порезать) - 1 зуб., Сок лимонный - 1 стак., Цедра лимона - 1 ч. л., Сухари - 2 стак., Петрушка, Карри - 1/2 ч. л., Макаронные изделия|Макароны ( пружинки ) - 85 г, Сало (без шкурки) - 100 г, Лист лавровый - 4 шт...
