Ткемали из дачных слив

Ткемали из дачных слив Переложить пюре в готовые баночки, сверху налить немного оливкового масла (оно служит дополнительной защитой и не протекает вовнтурь). Дать банкам остыть, потом поставить в холодильник. Очень вкусно с курицей и уткой! Приятного аппетита! Слить воду из сливы... Ингредиенты: Слива - 700 г, Чеснок - 4 зубчика, Кинза, петрушка - пучок, Лимон - четвертинка, Перец чили - 1 штучка, Оливковое масло - чуть чуть

Ткемали "Дачный" Сливы чистим от косточек (вес указан очищенных ягод), перец чистим от семян. Пропускаем через мясорубку сливы, перец и чеснок. Добавляем томатную пасту (мне нравится вкус если ее добавить чуть больше 3ст. л), сахар, соль и хмели-сунели. Перемешиваем и варим... Ингредиенты: Слива - 2 кг, Чеснок - 200 г, Перец красный жгучий - 3 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Хмели-сунели - 1 пач., Сахар - 200 г, Соль - 2 ст. л.

Дачный сливовый суп на курином бульоне После того как тщательнейшим образом обработал тушку курицы, я кладу ее целиком в большую кастрюлю и заливаю семью стаканами холодной воды. Пенку раз в несколько минут снимаю. В процессе варки кладу в супчик целую головку очищенного лука, а также корень сел... Ингредиенты: Курица - 1 шт., Рис - 100 гр, Лук - 1 шт., Картошка - 4 шт., Морковь - 1 шт., Сливы (кислые, без косточек) - 200 гр, Сельдерей (корень и зелень) - 1 шт., Укроп - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Поваренная соль - по вкусу