Творожно гречневый десерт под клюквенным соусом

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ Мистраль) - 2 пакет.
Яблоко - 1 шт
Корица - 1 ч. л.
Сок лимонный - 1/2 ч. л.
Творог - 250 г
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Крупа манная - 10 ст. л.
Ваниль - по вкусу
Клюква - 1 стак.
Масло сливочное - 8 г
Клюква - 1 стак.
Сахар - 100 г

Рецепт приготовления

Пакетики с гречневой крупой ТМ Мистраль отвариваются до готовности.
Яблоко необходимо порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей.
Соединяем гречневую крупу, яблоко и творог, хорошо перемешиваем. Творог лучше использовать пастообразный и липкий.
Далее добавляем к ним яйцо, сахар, манную крупу, ваниль, тщательно перемешиваем.
В самом конце добавляем клюкву, также перемешиваем. Если Вам вдруг будет лень делать соус, можно просто добавить всю клюкву сразу, а десерт, когда приготовится, обильно посыпать сахарной пудрой.
Далее масса перекладывается в форму. У меня стеклянная, поэтому ничем ее не смазываю, однако, сверху выкладываю небольшие кусочки сливочного масла - увидела такой прием в одном из рецептов, попробовала, и мне понравилось.
Форма отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Для приготовления соуса клюква выкладывается в емкость, в которой держится на небольшом огне до тех пор, пока не начнет лопаться и стрелять, после чего засыпается сахар, и клюква проваривается с ним еще несколько минут.
Далее - снять с огня и полить десерт.

Источник

Похожие рецепты

Эклеры с творожно клюквенным кремомИнгредиенты: Вода (для теста) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука (Для теста) - 100 г, Масло сливочное (Для теста) - 100 г, Яйцо куриное (Для теста) - 2 шт, Соль (щепотка) - 0.1 ч. л., Творог (для крема) - 200 г, Сметана (с горкой, для крема) - 2 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад (для покрытия эклеров) - 50 гИнгредиенты. Начинаем с приготовления теста (у меня идеально получилось с третьего раза). Воду с маслом, щепоткой соли и 1 чайной ложкой сахара ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Как наша смесь масла и воды закипела, добавляем муку. Я высыпал...

Джоконда с творожно клюквенным кремомИнгредиенты: Клюква - 30 г, Ванильный сахар - 15 г, Масло сливочное - 20 г, Творог (9%) - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 20 г, Мука миндальная - 50 г, Яйцо куриное (2 яйца, 2 белка) - 4 штРецепт приготовления этого пирожного невероятно прост. В основе - миндальный бисквит. Я очень давно хотела его попробовать, и когда мы встретили этот десерт в одной маленькой, милой кондитерской, я совершенно потеряла от него голову!))) Для начала приготови...

Альфахорес с клюквенным соусомИнгредиенты: Сахар - 200 г, Масло сливочное - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1 пач., Ванилин - 1 пач., Мука кукурузная - 500 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Соус (клюквенный от Дарбо) - 5 ст. л.Сахар взбить с маслом до получения воздушной массы Добавить яйца по одному и хорошо взбить Добавить разрыхлитель и ванилин, взбить до получения однородной смеси Добавить сначала кукурузную муку постепенно, не переставая взбивать, потом пшеничную муку и разм...

Шоколадно гречневый торт с творожно клюквенным муссомИнгредиенты: бисквит: яйцо 5 шт., сахар 150 г, вода 2 ст.л., мука гречневая 150 г, какао порошок 2 ст.л., разрыхлитель 10 г, сахарная пудра или обычный сахар 100 г, творожно-клюквенный мусс: сахар - также - у меня 1 ст.л., сливки - 50 мл. 20%, клюквенное желе, 4-5 ст.л. клюквенного варенья, вода, желатин - 1 ст.л., для украшения - клубника и молотый сахарОтделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до состояния густой белой массы. Гречневую муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить грецкие орехи. Всыпать смесь в желтковую массу, добавить две ложки воды, замесить гладкое тесто. Белки взбить с саха...