Курица в остро-сладком соусе по-тайскиСначала приготовим соус для маринования курицы. В жидкий мед добавить горчицу, все тщательно размешать. Добавить рюмочку амаретто. Помолоть черного перца. Выдавить чеснок. Выдавить сок половины апельсина. Добавить красного молотого перца. Курицу порубить на...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Мед (жидкий) - 2-3 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Апельсин - 0,5 шт, Чеснок - 5 зуб., Ликер (Амаретто) - 50 г, Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л., Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л., Паприка сладкая (молотая)
Сладкая курица с кешью в вокеЯ позволю себе в этот раз растянуть экскурсию по Тайланду на несколько рецептов! Хочу, для начала, познакомить Вас с простым и сытным тайским блюдом - курицей с кешью. Меня сначала очень удивляло, что тайцы добавляют почти во всю еду орехи, но через 2 недел...Ингредиенты: Грудка куриная - 4 шт, Лук белый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Перец чили - 4 г, Лук зеленый - 4 шт, Орехи кешью|Кешью - 90 г, Соус (сладкий чили для курицы) - 20 мл, Соевый соус - 10 мл
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем1. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками. 2. Очистите чеснок и мелко порубите, обжарьте на масле и уберите из сковороды, масло оставьте. 3. Обжарьте кусочки курицы до румяной корочки на чесночном масле. 4. В сковороде смешайте яблочный сок с водой, ...Ингредиенты: рис длиннозерный индика тм мистраль - 1 стак., куриное мясо - 800 г, вода - 1/5 стак., сахар коричневый - 1/3 стак., соевый соус - 1/3 стак., яблочный сок - 1/4 стак., кетчуп - 2 ст.л., оливковое масло - 2 ст.л., яблочный уксус - 1 ст.л., перец чили хлопьям...
Остро-сладкая курочкаСмешать оливковое масло, сахар, острый соус (тайский соус) Sriracha, кориандр, сахар и чили. Выложить в маринад куриные грудки, у меня куриные бедрышки без кости. Оставить на 15 мин мариноваться. Готовим на гриль сковороде, смазанной маслом. Грудки готовим ...Ингредиенты: апельсиновый сок - стакана, перец чили сухой - 1 ч. л., кориандр молотый - 1 ч. л., соус острый - 1 ст. л., сахар коричневый - 2 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., куриные грудки - 4 шт.
Курица в кисло-сладком соусе по-тайскиЭто все, что нам понадобится (за исключением ингредиентов для соуса, их я не стала фотографировать). В принципе, все вполне доступно в наших супермаркетах. Самое экзотичное что тут есть - устричный соус, но и его сейчас можно найти в крупных магазинах. Кста...Ингредиенты: Филе куриное - 300 г, Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Огурец (несколько кружочков, по вкусу), Перец чили (свежий, по вкусу), Чеснок - 3 зуб., Лук зеленый (пучок), Соевый соус (для соуса) - 1 ст. л., Соус (устричный, для соус...
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе Покажу, как я приготовил курицу с ананасом в кисло-сладком соусе (есть слабость к азиатской кухне). Итак, обжарить лук и перец пару минут до полуготовности. В ту же сковороду добавить еще немного растительного масла и закинуть курицу. Помешивая, обжарить д...Ингредиенты: Филе куриное - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец сладкий - 1 ст. л., Ананас (консервированный, кусочками) - 1 бан., Соевый соус - 1 ст. л., Соус (кисло-сладкий ) - 1 бут., Крахмал (обычный, не картофельный) - 1 ст. л., Вода - 1 ст. л.
Китайский сладкий соус чилиСоус имеет приятный сладкий вкус, выраженную остроту и красивый карминовый цвет. Тайский вариант сладкого соуса чили готовится с добавлением фруктовых пюре вроде ананасового или пюре манго, мы же приготовим именно китайский сладкий соус чили с одним только ...Ингредиенты: Чеснок - 3 зубчика, Красный перец чили - 3 шт., Сахар - 1/2 стакана, Вода -3/4 стакана, Уксус 5% - 1/4 стакана, Соль - 1/2 ст.л., Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л., Вода для разведения крахмала - 40 мл
Тайский суп «Том Ям»Грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем сварить до полуготовности. Креветки разморозить и очистить. Набор для супа Том Ям сейчас можно купить почти во всех крупных супермаркетах Не предыдущем фото я забыла положить крачай... он есть на этом фото -...Ингредиенты: бульон - 1 л, лайм - 1 шт., рыбный соус - 2 ст. л., сахар коричневый - ч. л., кинза - по вкусу
Курочка по-тайски в остром кисло-сладком соусеКуриное филе порезать ломтиками и замариновать в соевом соусе на 15 минут. Лук репчатый и помидоры порезать кубиком Филе обжарить на растительном масле минут 15. К курице добавить лук, помидоры, томатную пасту, ананасы консервированные порезанные кубиком, у...Ингредиенты: филе куриное - 300 г, помидор - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., перец чили - 1 шт., соус соевый kikkoman - 3 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., ананас консервированный - баночка 300 г, крахмал - 1 ст.л., томатная паста - 1 ст.л.
Тайские роллыДля начинки. Обжариваем в воге нарезанное полосками куриное филе почти до готовноти. Добавляем порезаные соломкой морковь,лук,болгарский перец.Добавляем соевый соус, сахар,соль перец по вкусу и обжариваем все до готовности.Овощи не должны быть слишком мягки...Ингредиенты: филе курицы 500 гр., луковица 1шт, моркровка 1 шт., перец болгарский 1 шт., тонкая нитеобразная рисовая или бобовая лапша(где то пол упаковки), круглые листы из рисовой муки 1 упаковка, соль ,перец,сахар,соевый соус.
