Сытный ужин мечта голодного человека

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Картофель (Небольшие) - 3 шт
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Помидор - 1 шт
Сыр твердый - 50 г
Шампиньоны - 2 шт
Морковь (Маленькая) - 1 шт

Рецепт приготовления

Вот наши продукты.
Сначала разогреть сковороду с растительным маслом и нарезать лук полукольцами, немного обжарить его и отложить большую его часть. Портом обжарить фарш на том же масле с третью лука. Поперчить, посолить, я добавила томатную пасту и пару ложек сметаны. Как только обжарили - положить вот в такие порционные формочки, а сверху выложить лук. ( Жидкости оставлять в сковороде и не сливать в формочку, чтобы не было лишнего жира)
Из фарша при обжарке выделилось немного сока и осталось масло, немного обжарим в этом картофель, нарезанный мелкими кусочками ( я каждую картофелину резала на 4 части в длину и потом резала их на тонкие дольки) до полу-готовности. Я обожаю травы, по-этому добавила много петрушки и немного базилика и перца. Туда же мелко нарезала 2 шампиньона, можно добавить мелко нарезанную морковку. Как вариант, можно сделать пюре, так у блюда получится мягкая шапочка сантиметра 2 в толщину, тоже вкусно :). Когда поставили жариться картофель - разогреть духовку, нарезать помидорку и потереть сыр.
Выложить картофель поверх лука, потом кружочек помидорки и обильно посыпать сыром. Поставить в духовку на 15 минут, при 200 градусах.
Такое, естественно, легко готовится с любым быстро готовящимся мясом, а с мелко нарезанной куриной голенью - вообще объедение! Я, честно говоря, не поняла как вкуснее: все в перемешку или слоями;) Так что давайте голосовать кому как вкуснее:) Приятного аппетита! Только осторожно - не обожгитесь! В формочке, да еще и под шапочкой ужин достаточно долго остается горячим:) Что, на самом деле, кажется мне большим плюсом:)

Источник

Похожие рецепты

Салат сытный ужин из запечённых овощей и копчёной куриной грудкиИнгредиенты: куриная грудка копчённая - 250 г, перец разноцветный Ласточка - 5 шт., баклажаны среднего размера - 3 шт., лук красный - 1 шт., сок половины лимона, помидоры черри - 250-300 г, сыр адыгейский - 150 г, салат листовой - небольшой пучок, зелень укропа и петрушки - по 6-7 веточек, смесь Итальянские травы - 2-3 щепотки, масло оливковое рафинированное - 3 ст.л., соль - по вкусу, Для заправки: заправка №1, майонез, иогурт, сливки в пропорции 2:1:1, перец свежемолотый, Заправка №2, масло оливковое ex.v. - 5 ст.л., винный уксус - 1 дес. л., горчица зернистая - 1 ч.л. с горкой, сахар, соль - по вкусуБаклажаны порезать кружками шириной 0,7 см, посолить, оставить на 20 мин. В это время заняться перцем. Перцы разрезать вдоль пополам, очистить от семян. Уложить на лист фольги, слегка смазанный маслом и запекать по 10 мин с обеих сторон при 200 гр. в прогре...

Черничный кекс для голодного ковбояИнгредиенты: Рис (дикий) - 2 ст. л., Масло сливочное - 80 г, Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Черника - 1 стак., Разрыхлитель теста - 10 г, Сметана - 1 ст. л.Очень интересно изучать и готовить блюда другой страны. Узнаешь особенности и вкус другого народа. И вот мне попался рецепт из американской газеты начала прошлого века, Черничный кекс с диким рисом или Синий кекс. Начнём с дикого риса, замочим его на час, ...

Густой фасолевый суп по марсельски быстрый сытный ужинИнгредиенты: 1 молодой цукини (200 г), небольшой пучок зеленого лука, 1 зубок чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 баночка красной фасоли (400 г), 1 баночка белой фасоли, 250 мл. овощного бульона, 2 перчика чили, соль, по 1 ч.л. сухого базилика и тимьянаЗеленый лук нарезать колечками. Чеснок очистить и мелко порубить. Цукини помыть и порезать тонкими кружочками. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и цукини до золотистого цвета. Открыть все имеющиеся баночки. Оба сорта фасоли отбросит...

Бургер для злого голодного волкаИнгредиенты: майонеза 2 Ст. ложки, чеснока 2 Зубчика, горчицы 1 Ст. ложка, паприки 1/4 Ст. ложки, тмина 1/2 Ст. ложки, соуса или аджики 1/2 Ст. ложки, Для овощного слоя:манго 2 Ломтика, авокадо 1/2 Штуки, сока лайма 2 Ст. ложки, Для поджарки:картофелины 2 Штуки, оливкового масла 2 Ст. ложки, Для бургера:говяжьего фарша 200 Грамм, листочков базилика 6 Штук, побега кинзы 3 Штуки, чеснока 5 Зубчиков, молотой паприки 1 Ст. ложка, соли 1 Чайная ложка, сыра типа «Блю» 3 Ст. ложки, сыра типа «Чеддар» 2 Ломтика, большая булка 1 Штука, помидора 2 Ломтика, веточка петрушки или другой зелени 1 ШтукаЕсть блюда, которые будят в нас древние инстинкты, и бургер «Для злого голодного волка» как раз относится к ним. Может быть, дамы, сидящие на диете, и испугаются подобного нагромождения калорий, но мужчины точно придут в восторг. 1. Смешайте все составляющи...