Сырные рулетики с пикантной начинкойВ последнее время я часто ломаю голову, какие новые закуски попробовать. Мои избалованные гости уже без энтузиазма едят повторные варианты. Хотя абсолютно одинаковые закуски я готовлю очень редко, если только очень нравятся. Почему я раньше не готовила таки...Ингредиенты: Сыр плавленный (пластинки) - 8 шт., Сыр - 50 г, Морковь по-корейски - 100 г, Чеснок - 1-2 зубчика, Майонез - 1 ст.л., Яйцо куриное (отварное) - 2 шт.
Сырные блины с пикантной начинкойВ сыворотку (в оригинале — молоко) вбить яйцо, влить масло и посолить. Добавить муку с разрыхлителем. В оригинале — сода. Натереть мелко сыр. Всыпать в тесто. Порубить укроп. У меня замороженный. Взбить миксером, чтобы не было комочков. Если мук...Ингредиенты: сыворотка - 250 мл, яйца куриные - 1 шт., мука - 100 г, разрыхлитель - ч. л., сыр - 1 горсть, соль морская - по вкусу, укроп - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л., перец болгарский красный - шт., морковь вареная - 1 шт., кукуруза консервированная ТМ «Фр...
Куриные рулетики с пикантной начинкой СливочныеГрудку нарезать тонкими пластами. Кожицу нарезать длинными полосками. Количество пластинок филе и полосок кожицы, должно совпадать. Филе посолить и поперчить - по вкусу. Измельчить чеснок (не выдавливать, а мелко нарезать), сыр и курагу, нарезать соломкой. ...Ингредиенты: Грудка куриная (филе с кожей) - 1 шт, Курага - 5 шт, Чеснок (небольших) - 2 зуб., Сыр твердый - 50 г, Сливки (10%) - 150 мл, Соль (по вкусу), Перец черный ( молотый, по вкусу), Масло растительное (для жарки)
Рисовые рулетики с пикантной начинкойИз указанного количества получается 2 рулета, я делала полпорции. Берём рис и варим согласно инструкции на упаковке. Я выбрала рис басмати в пакетиках от "Мистраль". Кладём пакетик в воду, доводим до кипения и варим 12 минут до готовности. Далее д...Ингредиенты: Цуккини - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 100 г, Сыр творожный - 150 г, Чеснок - 1 зуб., Масло растительное (для смазки) - 1/2 ст. л., Укроп, Листья салата|Салат (для подачи)
Рулетики из свинины с пикантной начинкойМясо хорошенько отбить, посолить и поперчить. Сыр и огурчики натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать соломкой или кубиками. Грибы положить на сковородку и выпарить жидкость. Затем к грибам добавить растительное масло и лук, обжарить вм...Ингредиенты: Свинина (отбивные) - 4 шт, Пармезан - 50 г, Огурец маринованный - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Шампиньоны (у меня были опята) - 200 г, Укроп - 3 веточ., Чеснок - 2 зуб., Майонез - 2 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л.
Сырные рулетикиЧто нам понадобится Быстро замешиваем тесто, скатываем в шар, оборачиваем фольгой и на 2 часа убираем в холодильник Перед тем, как достать тесто, трем сыр и рубим зелень на начинку. Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Лучше делать это на пленке...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Миндаль (тертый) - 50 г, Соль - 1 щепот., Перец черный (лучше кайенского) - по вкусу, Белок яичный - 2 шт, Маргарин - 0.5 пач., Зелень - 2 ст. л., Желток яичный - 1 шт
Праздничный сырный рулетСначла готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымешиваем и выкладываем на протвень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить с...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 3 ст. л., Соль (для теста и начинки, по вкусу), Зелень, Чеснок - 3 зуб., Шампиньоны (готовые, жареные или маринованые) - 150 г, Балык (можно ветчину) - 300 г, Маслины - 50 г, Сыр твердый - 250 г, Масло сливочное - 80 г, Пер...
Закуска "Нежные рулетики"Морковь натереть на мелкой терке. На сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла и пассивировать на медленном огне. Обязательно посолить! Остудить. Желтки отделить от белков. В отдельной посуде взбить белки до крепких пиков. В морковь добавить желтки, п...Ингредиенты: Яйцо куриное (сырое) - 4 шт, Морковь (средние) - 2 шт, Соль - по вкусу, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Сырок плавленый - 2 шт, Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Зелень (петрушка, укроп) - 1/2 пуч., Сметана (майонез) - 3 ст. л.
Рулетики из куриных грудок "Зимний лес"Приготовить необходимые ингредиенты Лук нарезать тонкими полукольцами, печень мелкими кубиками, шампиньоны разморозить. Обжарить шампиньоны, печень и лук на растительном масле в течение 15 минут Грудки разрезать вдоль пополам Грудки отбить, посолить, поперч...Ингредиенты: Грудка куриная - 300 г, Печень куриная - 100 г, Шампиньоны (резаные замороженные) - 50 г, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Масло сливочное (для обжарки грудок) - 20 г, Сыр плавленый (для соуса) - 20 г, Сливки (20%) - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по ...
Заварные блинчики в сырной корочке1. Стакан молока, масло и воду доводим до кипения и быстро всыпаем половину нормы муки, мешаем венчиком, чтобы не было комков, постоянно мешая довести до первых появлений пузырьков, снять с огня, слегка остудить. 2. Яйца взбить с солью и сахаром. 3. В остыв...Ингредиенты: Молоко (для теста) - 1 стак., Пиво светлое|Пиво (для теста) - 150 мл, Вода (для теста) - 50 мл, Яйцо куриное (для теста) - 2 шт, Масло сливочное (для теста) - 25 г, Мука пшеничная|Мука (для теста) - 1 стак., Соль (для теста) - 0.25 ч. л., Сахар (для теста) ...
