Сырная елочка с виноградомПодготовить ингредиенты. Сыр Бельфор нарезать на треугольные кусочки. Зелень и красную луковицу мелко порубить. Для заправки соединить оливковое масло с винным уксусом, добавить зелень, нарезанный лук, поперчить, перемешать. Нарезанный треугольниками сыр вы...Ингредиенты: Виноград (красный) - 6 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Уксус (красный винный уксус) - 1 ч. л., Лук репчатый (красный мелкий) - 1 шт, Петрушка - 2 веточ., Орехи грецкие - 40 г, Перец черный - по вкусу
Киш "Оливье" из сырного тестаГотовим сырное тесто. Сыр Купеческий МК Белебеевский натереть на мелкой терке. Добавить к нему муку, ледяную воду, нарезанное кусками охлажденное масло, соль и замесить тесто. Убрать его в морозилку на 20 минут для охлаждения. Каждая хозяйка готовит "О...Ингредиенты: Сыр твердый (Купеческий МК Белебеевский ) - 80 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 170 г, Вода (ледяная) - 45 мл, Соль - по вкусу, Картофель - 1 шт, Морковь - 1/2 шт, Огурец соленый - 130 г, Колбаса - 150 г, Лук зеленый - 40 г, Горошек зеленый...
Праздничная закуска "Сырная елочка"Подготовить длинные шпажки. Также подготовить пару кусочков огурца, в них установить деревянные шпажки. За устойчивую платформу можно взять любой овощ или фрукт, который имеется под рукой. Твердый сыр нарезать тонкими треугольниками, сыр выбирайте любимый, ...Ингредиенты: твердый сыр – 200 гр., огурец свежий – 2 кусочка, шпажки, черные оливки, зелень – для украшения.
Сырный КрокембушГотовим сырное заварное тесто: в кастрюльку нальем молоко, добавим соль и масло и поставим на огонь. Когда смесь закипит, всыпаем муку и будем интенсивно размешивать до получения гладкой массы, которая будет отставать от дна и стен кастрюльки. Снимаем с огн...Ингредиенты: Масло сливочное (или маргарин) - 50 г, Молоко - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Соль (щепотка), Чеснок - 2 зуб., Паштет (из гусиной печени) - 150 г, Желатин - 5 г
Салат "Елочка, гори!"Для сырных чипсов нам понадобится качественный твердый сыр. Я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского МК. Натрите его на мелкой терке. Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, д...Ингредиенты: Креветки - 200 г, Листья салата|Салат - 1/2 пуч., Морковь (по-корейски) - 50 г, Фасоль стручковая - 100 г, Лук красный - 1/2 шт, Клюква - 30 г, Майонез - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 2 зуб.
Закусочные рулетики "Елочка на час"Достал из морозильника дрожжевое тесто. Положил размораживаться. Отварил и мелко нарезал куриное мясо, Мелко нарезал и обжарил лук, Мелко нарезал и обжарил свежие шампиньоны, Натер на мелкой терке сыр. Все смешал, посолил и поперчил. Санта скептически на...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г, Филе куриное (отваренное) - 300 г, Шампиньоны (любые - свежие, замороженные, консервированные) - 250 г, Сыр твердый (натертый) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Укроп (свежий) - 1 пуч., Майонез (по необходимости для смазки и укр...
Закусочные бутерброды "Елочки" с сырным паштетомЕсли слоеное тесто заморожено, разморозьте его заранее. Разверните рулон слоеного теста и вырежьте из него треугольники. Выпекайте слойки в разогретой духовке 15-20 минут или до готовности. Плавленый и твердый сыр натрите на мелкой терке. Затем натрите на ...Ингредиенты: Сыр твердый - 130 г, Сыр плавленый - 200 г, Сыр колбасный - 100 г, Горчица - 3 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Майонез - 3 ст. л., Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.
Сырный торт "Бельфор"Яйца взбить с сахаром до пышной пены Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и кэробом (можно заменить какао). Аккуратно вмешать лопаткой, не нарушая пышную структуру теста. Вылить в форму диаметром 20 см, выпекать при 180*С 20-25 минут - до сухой лучины....Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 75 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Кэроб (или несладкий какао-порошок) - 15 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 4 шт, Сливки (жирные, 30%) - 200 мл, Сыр твердый ( Belfor Белебеевского МК) - 150 г, Мука пшеничная|Мук...
Острые сырные крекерыСыр праздничного настроения (а другого нам и не надо) - "Купеческий" ТМ Белебеевский - необходимо натереть на крупной терке. Холодное масло тщательно растираем с мукой. Добавляем натертый сыр и яичный желток, щепотку кайенского перца (можно просто...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Сыр твердый (сыр Купеческий ТМ Белебеевский) - 100 г, Желток яичный - 1 шт, Соль - 1 щепот., Перец кайен - 1/2 щепот.
Сырные шарики с креветкамиНачнем с креветок. Я брала королевские вареные. Их нужно разморозить и очистить. У креветок, которыми будем украшать закуску, оставить хвостики. На сковороде разогреть ложку оливкового масла и обжарить раздавленный зубчик чеснока с двух сторон. Чеснок выкин...Ингредиенты: Сырок плавленый - 2 шт, Креветки - 250 г, Чеснок - 2 зуб., Майонез - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Укроп - 1 пуч., Чипсы - 1 пач., Лимон - 1/2 шт
