Сыр домашний с чесноком, укропом .Молоко вылить в кастрюльку добавить соль и сахар.Довести до кипения. В закипевшее молоко добавить кефир. Подождать пока образуется творог. Отбросить на марлю и подвесить на 15 минут. В блендере взбить яйцо , я добавляю немного лимонного сока,зелень , чеснок...Ингредиенты: Молоко 3,2 % - 1 л., Кефир - 0,5 л., Соль-1 ч.л., Сахар - 1 ч.л., Яйцо - 1 шт., Чеснок , зелень по желанию.
Сыр домашний с зеленью и чеснокомМолоко довести до кипения и прокипятить 5 минут, в это время в сметану добавить яйца (если крупные, то меньшее количество, примерно 4 шт. ), соль, все хорошо перемешать. Мелко нарезать укроп. В молоко добавить сметанную смесь, укроп и выдавить чеснок. Держа...Ингредиенты: Молоко - 2 л, Сметана - 400 г, Яйцо куриное - 6 шт, Укроп (свежий) - 1 пуч., Чеснок (зубочка) - 2-3 зуб., Соль ((без горки) - 2 ст. л.
Закуска из печеных овощей с сыромБаклажаны нужно нарезать кольцами и посыпать солью, чтобы убрать горечь. Когда выделится жидкость, обтираем их бумажным полотенцем. Выкладываем на противень и сбрызгиваем оливковым маслом. Теперь отправляем в разогретую до 180°С духовку и запекаем до мягкос...Ингредиенты: баклажаны - 4 шт., перец болгарский красный - 4 шт., чеснок - 4 зубчика, укроп свежий - 1 пучок, оливковое масло - 100 мл, брынза - 150 г, сыр домашний - 150 г, паприка красная - 1 щепотка, соль - 2 щепотки, перец черный молотый - 1 щепотка
Домашний козий сыр с пряностямиСметану, яйца и соль взбить миксером до однородной массы. Козье молоко нагревать на маленьком огне, перед закипанием добавить сметано-яичную смесь и сухие специи. Непрерывно помешивая, довести до кипения, не прибавляя огонь (на фотографии сыворотка только-т...Ингредиенты: Молоко (козье) - 2 л, Сметана - 350 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 2 ст. л., Укроп (сухой) - 1 ч. л., Базилик (сухой) - 1 ч. л., Порошок чесночный - 1 ч. л.
Крепес с сыром и кабачками.В разогретом масле на среднем огне пассеровать мелко нарезанный чеснок до появления пряного запаха.Важно,чтоб чеснок оставался белого цвета,иначе вкус блюда будет испорчен.Выбрать чеснок и добавить кабачки,нарезанные брусочками.быстро обжарить и добавить бе...Ингредиенты: 600 гр. кабачков, 100 гр. бекона, 2 зубка чеснока, укроп, соль, перец, 2 желтка, 200 гр. феты, 100 гр. пармезана, 150 гр. творога, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. растительного масла ., 9 готовых блинов., тесто(пропорции из журнала): 3 яйца взбить, 70...
Пикничный хлеб с сыром, зеленью и чеснокомКруглую буханку хлеба разрезать квадратиками, но не до конца. Для начинки: Сыр и масло натереть на терке, чеснок пропустить через чеснокодавку, зелень мелко нарезать. все смешать начинить разрезы в буханке ароматной смесью, завернуть хлеб в фольгу, запечь...Ингредиенты: хлеб круглый - 1 шт, зелень (укроп, петрушка) - 50 г, чеснок - 2 зуб, масло сливочное - 50 г, сыр твердый - 100 г
Сливочный сыр на кефире с зеленью и чеснокомПокупаем кефир в пленке (не в бутылке) и отправляем его в морозилку до полного замерзания (на ночь). Ледышку из кефира достаем, пленку срезаем, укладываем будущий сыр в 2-3 слоя марли, делаем мешочек и завязываем. Подвешиваем над миской или глубокой тарелко...Ингредиенты: Кефир - 500 мл, Укроп - 20 гр, Чеснок - 2 зубч., Соль - 0.5 чайн.л.
Сыр ароматный1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента...Ингредиенты: Кефир - 1 л, Молоко - 1 л, Яйца - 6 шт., Соль - 4 чайн.л., Тмин (Щепотка) - по вкусу, Чеснок - 1 зубч., Зелень (Укроп, кинза, зеленый лук) - по вкусу
Закуска из свежего перца и сыра рецепт с фотоИз сладкого болгарского перца получается отличная закуска, особенно если в качестве наполнителя выступает уже полюбившееся всем сочетание сыра с чесноком. К тому же закуска из свежего перца и сыра готовится легко и быстро. Приготовим сперва начинку. Для не...Ингредиенты: Перец сладкий болгарский (1 шт.), Сыр российский (50 г.), Сыр плавленый (1 шт.), Укроп (3 веточ.), Чеснок (3 г.), Майонез (2 ст.ложк), Пищевая соль (0.1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.1 ч.ложк)
Террин с баклажанами и сыром.Баклажаны порезать пластинами тоненько-присолить и оставить на время. Затем их ополоснуть водой. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на салфетки-для удаления лишнего масла. Перец натереть на терке-шкурку выкинуть и отжать весь сок. К перц...Ингредиенты: 3 средних баклажана, 1 большой болгарский перец, 1 большой помидор, укроп,свежий базилик,петрушка,зеленый лук, 300 гр. адыгейского сыра, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. сметаны, раст.м. для жарки.
