Суп со свининой для ребенкаНачиная с девяти месяцев, малыша можно знакомить со свининой. Главное, чтобы она была нежирной. Самый лучший вариант в таком случае — сделать фарш, а из него — фрикадельки. Можно смешать два вида мяса, однако не забываем о том, что оно должно быть нежирным....Ингредиенты: Свинина 200 Грамм, Хлеб 1 Ломтик, Молоко По вкусу, Желток 1 Штука, Лук 0,5 Штуки, Картошка 2 Штуки, Морковка 0,5 Штуки, Макароны 1 Ст. ложка
Суп с «мраморными» фарфаллеТесто из муки твердых сортов пшеницы на воде — классический итальянский рецепт. Возьмем 150 г муки для настоящих макарон МAKFA и 50 г воды. Смешать муку с водой и сформировать шар. Тесто для пасты следует хорошо замешивать, чтобы начал появляться...Ингредиенты: мука для настоящих макарон МAKFA - 300 г, вода - 50 мл, шпинат - 100 г, говяжий фарш - 300 г, морковь - 2 шт., картофель - 3 шт., лук-шалот - 1 шт., перец черный - по вкусу, соль - 1 ст. л., бульон - 1 г
Суп гороховый со свиной грудинкойВ кипящую воду отправляю мясо на кости (у меня рагу свиное), после закипания солю и добавляю черный и душистый перцы. Оставляю кипеть около 1,5 часов. Тем временем, кипятком заливаю горох (у меня горох «Айдахо» желтый колотый от Мистраль), чтобы он успел на...Ингредиенты: Свинина (на кости) - 250 г, Горох (колотый) - 0,5 стак., Картофель - 3 шт, Грудинка (свиная варено-копченая) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зелень - по вкусу, Перец черный - 3 шт, Перец душистый - 2 шт, Лист лавровый - 2 шт
Суп рисовый с мясомВ кипящую воду отправить свинину на кости, у меня свиное рагу 300-350 г. Варить бульон 1-1,5 часа ( мясо должно легко отделяться от кости). Добавить перец черный и душистый, соль по вкусу. Почистить овощи. У меня картофель и лук маленькие, но если брать ово...Ингредиенты: Свинина (на кости) - 350 г, Картофель - 3 шт, Рис - 80 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец черный - 3 шт, Перец душистый - 2 шт, Лист лавровый - 2 шт
Томатный суп с капустой и сосискамиПодготовить ингредиенты. Для приготовления томатного супа с капустой и сосисками нам понадобится: вода, бульон, картофель, сосиски, капуста, томатная паста, чеснок, растительное масло для жарки, уксус столовый, черный молотый перец и соль. Сосиски нарезать ...Ингредиенты: Вода - 1.5 л, Сосиски - 400 гр, Капуста - 250 гр, Бульон - 250 мл, Картошка - 3 шт., Чеснок - 1 зубч., Растительное масло - 2 стол.л., Томатная паста - 2 стол.л., Уксус (9%) - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Рассольник с перловкой и томатной пастойВ кипящую воду отправляю рагу свиное, около 200-300 гр. В этот раз я переборщила, много у меня получилось мяса, но для супа это неплохо. После закипания бульон солю и добавляю черный и душистый перцы. Оставляю кипеть около 1,5 часов. Заранее кипятком залива...Ингредиенты: Свинина - 200/300 г, Крупа перловая - 0,5 стак., Картофель - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Огурец соленый - 3 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Зелень - по вкусу, Лист лавровый - 2 шт, Перец черный - 3 шт, Перец душистый - 2 шт
Борщ с фасолью и мясомДля начала полстакана фасоли хорошо промыла и замочила на ночь. На утро получился целый стакан, использовала только половину стакана, а другую половину заморозила (в хозяйстве все сгодится). Квашеную капусту залила кипятком. Картофель и свеклу помыла и очис...Ингредиенты: Свинина (на кости и мякоть) - 350 г, Вода - 2.5 л, Фасоль (белая бланш) - 1/4 стак., Картофель (средние) - 3 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 100 г, Капуста квашеная - 100 г, Свекла (маленькая) - 1 шт, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Смесь перцев (красный,...
Крошево или серые щиКапуста для серых щей солится немного-особому, во-первых рубится в крошево, во-вторых с добавлением ржаной муки, за неимением такой муки, можно использовать корки ржаного хлеба ( что я и сделала, на фото даже видно одну такую корочку). Засолка продолжается ...Ингредиенты: Морковь - 6 шт, Лук репчатый - 3 шт, Свинина - 200 г, Курица - 300 г, Картофель - 2 шт, Грибы - 5 шт, Укроп - 1 щепот., Лист лавровый - 2 шт
Шашлык "За двумя зайцами"Приготовим мясо. У меня было около 2,5 кг свиной шеи. И 11 куриных голеней, достаточной крупных, где-то 2 с чем-то кг. На одном шампуре у меня помещается 4-5 голени. Делаем по кругу надрез внизу голени. Затем разрезаем голень вдоль. А теперь начинаем снимат...Ингредиенты: Свинина (Шея) - 2500 г, Курица (Голень) - 2000 г, Лук репчатый (Или по вашему вкусу) - 5 шт, Творог (Творожок обезжиренный (0%) - 3 шт
Паровые пельмени с мясной начинкойВо первЫх строках рецепта выражаю огромную благодарность mama tasi, за замечательное тесто и за идею этих пельменей. Т.к. не смогла найти рисовой муки, взяла шлифованный рис и в течение 10 минут молола его в кофемолке, получилась -рисовая пыль, которую я и ...Ингредиенты: для теста: мука пшеничная 1,5 ст., крахмал пол ст., рисовая мука 1 ст.л., масло оливковое 1 ст.л., кипяток 225мл., для начинки: свинина 500 г, пекинская капуста -200 г, лук -1шт, чеснок -1 долька, соус терияки - 3 ст.л., соль, перец, для бульона: корень имб...
