Суп с шампиньенами
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
- шампиньоны - 500 г
- картофель - 3-4 шт.
- говядина
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- макароны мелкие - 1 горсть
- зелень петрушки и укропа
- соль по вкусу
Рецепт приготовления
- Говядину режем на небольшие кусочки, заливаем водой и варим, снимая пенку. Затем добавляем нарезанный картофель, варим до полуготовности и добавляем сырые лук и морковь. Туда же пускаем макароны. За 15 минут до готовности в кастрюлю отправляем очищенные и нарезанные шампиньены. При подаче посыпать зеленью и добавить сметану.
Источник