Суп картофельный с гречневыми фрикаделькамиВ кипящую воду опускаем крупно нарезанный картофель. На масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить еще 7-10 минут на медленном огне. Фарш у меня в морозильнике есть всегда, довольно часто использую его в приготовлении обеда/ужин...Ингредиенты: Фарш мясной - 300 г, Крупа гречневая - 0,5 стак., Сыр голландский - 100 г, Картофель (крупные) - 6 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Специи (соль-перец (по вкусу), Зелень, Яйцо куриное (в фарш) - 1 шт
Суп картофельный с гречневой крупойВывариваем бульон из курицы, процеживаем его. На 1,5 л бульона: 5-6 картофелин чистим и режем маленькими кубиками. 3-4 ст. л. гречки промываем и вместе с картофелем добавляем в бульон, варим на среднем огне. Когда картошка почти готова добавляем овощи (лук ...Ингредиенты: Бульон (из курицы) - 1,5 л, Картофель (средних) - 5 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лист лавровый - 1 шт, Перец черный (горошком) - 5 шт
Гречневый суп с фасольюВскипятить бульон, опустить промытую гречневую крупу до полуготовности — минут 12. Тем временем нарезать лук и тушить на сковороде вместе с натертой соломкой морковкой, добавить в конце 1 столовую ложку томатной пасты. В бульон опустить содержимое сковородк...Ингредиенты: Куриный бульон - 2 л, Гречневая крупа - 60 г, Лук - 1 г, Растительное масло - 2 столовые ложки, Морковь - 1 штука, Чеснок - 2 головки, Белая консервированная фасоль - 200 г, Соль - по вкусу, Майоран - по вкусу, Томатная паста - 3 столовые ложки
Гречневый суп с грибами и картофельными клецкамиМорковь трем на терке, лук мелко режем и тушим на растительном масле с добавлением воды или бульона до готовности. Гречку перебираем, моем и кладем в кипящий бульон. Шампиньоны чистим (я снимаю кожицу со шляпки), моем и режем пластинами. Кладем в суп и вар...Ингредиенты: Бульон (куриный) - 2,0 л, Крупа гречневая - 0,5 стак., Шампиньоны (свежие) - 250 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 4 шт, Сливки (или молоко, сметана) - 1-2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Масло растительное (бе...
Гречневый суп с клецками и грибамиВарим суп на любых частях курицы. В оригинале — грудка. Заливаем водой и ставим вариться почти до готовности. Я варила на маленьких ножках, тоже быстро варятся. Посолить, поперчить. Подготовить морковь и лук. Измельчить как вам нравится. Слегка обжари...Ингредиенты: куриные голени - 3 шт., вода - 1 л, лавровый лист - 2 листа, морковь - 1 шт., лук репчатый - головки, растительное масло - 1 ст. л., гречневая крупа - 50 г, грибы лесные - 200 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, перец болгарский красный - шт., картофельно...
Грибной суп с картофельными клецкамиВ кастрюлю налить воду, вскипятить добавить промытую гречку (стакан на 200 мл.). Порезать грибы, морковь на крупной терке, лук,обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, после обжарки добавляем в кастрюлю. Тем временем отваренный картофель (ост...Ингредиенты: картофель вареный - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., пшеничная мука - 3 ст. л., растительное масло нерафинированное - 2 мл, грибы белые - 250 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., гречневая крупа - стакана, соль - 1 ч. л., вода - 2 л
Гречневый суп с картофельными клёцками и шампиньонамиОтварить очищенный картофель,добавить сливочное масло,сливки или молоко,сделать пюре.Остудить.Добавить яйцо,соль,перец,мускатный орех и муку,тесто должно быть как густая сметана. Гречку промыть и обжарить на сухой сковороде 1-2 мин. Лук очистить,мелко нарез...Ингредиенты: 1,5-2 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный), 300 г.свежих шампиньонов, 3 ст.ложки гречневой крупы, 1 репчатая луковица, пол пучка петрушки, соль по вкусу, для картофельных клёцек: 4-5 штуки картофеля, 50г.сливочного масла, 1 сырое яйцо, 50 мл....
Гречневой суп с картофельными клецками1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Мясо вымыть, залить холодной водой и поставить на огонь. 3. Морковь и лук вымыть и очистить. 4. Натереть морковь на крупной терке. Лук нарезать. 5. Подогреть растительное масло, обжарить ...Ингредиенты: грибы лесные отваренные — 250 гр, гречневая крупа мистраль — 3 ст., кусочек куриного мяса на кости — 200 гр, лук — 1 шт, морковь — 1 шт, масло растительное — 3 ст.л., соль —, картофель — 4 шт, мука — 5 ст.л., яйцо — 1 шт, петрушка — 3 веточки, вода — 1.8 л
Гречневый суп с картофельными клёцками и шампиньонамиОтварить очищенный картофель,добавить сливочное масло,сливки или молоко,сделать пюре.Остудить.Добавить яйцо,соль,перец,мускатный орех и муку,тесто должно быть как густая сметана. Гречку промыть и обжарить на сухой сковороде 1-2 мин. Лук очистить,мелко нарез...Ингредиенты: 1,5-2 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный), 300 г.свежих шампиньонов, 3 ст.ложки гречневой крупы, 1 репчатая луковица, пол пучка петрушки, соль, для картофельных клёцек: 4-5 шт. картофеля, 50 г.сливочного масла, 1 сырое яйцо, 50 мл.сливок 10%...
Куриный суп с гречкой и клецкамиСварить бульон на куриной косточке, посолив. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью, посолив и добавив 1 чайную ложку сахара. ПРИГОТОВИТЬ КЛЕЦКИ: картофель сварить, размять в пюре, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки мук...Ингредиенты: куриная грудка или мясо на косточке - 1 шт., вода - 2,5 л, шампиньоны - 5 шт., гречневая крупа мистраль -1/2 стак., лук -1 шт. морковь -1 шт., лавровый лист - 2 шт., зелень соль., для клецек: картофель - 2 шт., яйцо куриное - 1 шт., мука - 3 ст.л. соль, чер...
