Суп зоопарк

2 рецепта

Суп «Зоопарк» Суп «Зоопарк» Картофель, морковь, пастернак, кольраби очистите, вырежьте из них шарики. Оставшиеся части овощей нарежьте мелкими кубиками. Сардельки обдайте кипятком, обжарьте в разогретом масле. Выдавите фарш из оболочки и сформуйте из него шари... Ингредиенты: картофель - 250 граммов, морковь - 1 штука, пастернак - 1 штука, кольраби - 1 штука, сардельки - 2 штуки, масло растительное - 1 ст. ложка, макаронные изделия - 100 граммов, перец белый молотый - 1/4 ч. ложки, овощной бульон - 1 литр, зелень петрушки рублен...

Зеленый борщ с крапивой Зеленый борщ с крапивой Овощной бульон – дело абсолютно нехлопотное и простое: берете корешок петрушки, жените его на стебельке сельдерея, в свидетели приглашаете морковку и болгарский перец, в качестве музыкального сопровождения заливаете все это счастье водой и ставите на огонь.... Ингредиенты: 2 л овощного бульона, большой пучок молодой крапивы, половина небольшой луковицы, 1 морковь, 2 картофелины, 2 ст. л. растительного масла, небольшой кусочек корня сельдерея, соль, перец по вкусу, вареные яйца по числу обедающих, сметана по вкусу.