Суп для козерогов

Ингредиенты

• Картофель - 500 г
• Морковь - 100 г
• Лук репчатый - 200 г
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Бульон (Овощной) - 1 л
• Сливки - 150 мл
• Рыба (Любая копченая) - 250 г
• Соевый соус (Kikkoman®) - 3 ст. л.
• Перец черный (Молотый по вкусу)
• Соль (При необходимости по вкусу)

Рецепт приготовления

• Лук нарезать полукольцами, морковь кубиками
• Картофель тоже нарезать кубиком
• Обжарить на растительном масле лук, морковь и картофель минут 15
• Влить бульон и варить ещё 20 мин при слабом кипении до готовности моркови. Она должна быть мягкой
• Пока варятся овощи, копченую рыбу разделать на филе, очистить от шкурки
• Нарезать кусочками
• Сваренные овощи размять в пюре, заправить сливками, приправить соевым соусом Kikkoman®, молотым перцем, солью при необходимости. Учтите, что соус вполне может заменить соль, да и рыба тоже соленая. Кусочки рыбы положить в суп, дать закипеть.
• Пока будете накрывать на стол, рыба и соус отдадут супу свой вкус и аромат. При подаче украсьте суп любимой зеленью. И зовите своих Козерогов.