Суп горца

Суп горца Мясо обмыть. Мякоть снять с костей. Кости порубить. В кастрюле растопить половину масла, положить кости и дать им немного обжариться. Добавить мякоть, залить холодной водой, положить репчатую луковицу, надрезанную крест-накрест, хорошую щепотку черного перц... Ингредиенты: Мясо - 1 г, Грудинка (нежирная) - 2 ломт., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Морковь - 120 г, Сельдерей черешковый - 2 шт, Сельдерей корневой (в оригинале маленький пастернак) - 100 г, Картофель (крупные) - 2 шт, Бульон - 2,5 л, Лист лавровый - 3 шт, Зелень (в...

Окрошка на айране Для окрошки нам понадобятся свежие огурцы, варёные картофель и яйца, редис, отварная куриная грудка, айран, зелёный лук, петрушка и укроп. В подготовленную кастрюлю нарежем мелким кубиком картофель, огурец и яйца. Нарежем варёное мясо, редис и 0,5 сладкого... Ингредиенты: Айран - 1000 мл, Картофель - 3 шт., Куриная грудка - 200 г, Лук зелёный - 4 перо, Лук репчатый - 0.5 шт., Огурцы - 1 шт., Перец душистый молотый - 1 г, Петрушка свежая - 5 веточка, Редис - 3 шт., Сметана - 5 ст. л., Соль - 1 щепотка, Укроп свежий - 5 веточк...

Вкусная и легкая окрошка на айране с колбасой: классический рецепт Картофель и яйца нужно сварить, дать им остыть в течение нескольких минут. В это время можно подготовить другие продукты. Яйца, картофель и колбасу нарезать кубиками среднего размера. Зелень нужно нарезать крупно, включая белую часть зеленого лука, которую ... Ингредиенты: картофель - 3 шт, яйцо куриное - 2 шт, огурец - 2 шт, редис - 10 шт, айран - 1 л