Стуфат

Тальятелле с корсиканским стуфату Грибы залейте 1 стаканом кипятка и дайте постоять 30 мин. Тем временем мясо и ветчину нарежьте кубиками со стороной 2 см. Лук нарежьте кольцами, чеснок мелко порубите. Помидоры очистите от кожи и семян, нарежьте крупными кусками. В разогретом оливковом масл... Ингредиенты: 500 г тальятелле, 700 г говядины для тушения, 150 г сыровяленого окорока куском, 5 крупных спелых помидоров, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 1/2 стакана красного сухого вина, горсть сушеных белых грибов, 1 лавровый лист, 1 ч. л. перца горошком, по веточке р...

Жаркое по мотивам корсиканского стуфату с телятиной и грибами В разогретом оливковом масле пассеруем до мягкости порезанный колечками лук, добавляем кубики телятины и копченой свинины, порубленный чеснок и грибы(если сушеные-замочить на время, если замороженные - оттаять). Жарим 5-7 минут. Затем добавляем стакан кипят... Ингредиенты: 500 гр. длинной пасты, 700 гр. телятины, 200 гр. сырокопченой свинины, 500 гр. томатов без кожицы, консервированных в собственном соку, 200 гр. лесных грибов(можно горсть сушенных или замороженных), 1/2 ст. сухого красного вина, 1 луковица, 5 зубчиков чесно...

Спагетти от borhes с корсиканским стуфату «8 марта» (в стиле открыток советских времен) 1. А помните, какие открытки с поздравлениями с Международным Женским Днем были когда-то? 2. Или вот такие... 3. Вот что-то подобное захотелось воспроизвести и мне накануне этого чудесного праздника весны! 4. Ну что ж, начнем готовить! Сухие грибы залить 1 ... Ингредиенты: спагетти от borhes – 500 г, говядина для тушения – 700 г, окорок сыровяленный – 150 г, помидоры крупные спелые – 3-4 шт, лук репчатый – 1 луковица, чеснок – 1 зубчик, грибы сушеные белые – большая горсть, вино сухое красное – ½ ст. (факультативно), лавровый...