Стейк с руколой

Стейк с руколой Мясо поместить в крепкий целлофановый пакет, всыпать туда по щепотке соли и перца. Отбить мясо скалкой, долить в пакет 3−4 ст. ложки оливкового масла и оставить мясо отдыхать на 10 минут. Разогреть сковороду-гриль. Жарить бифштексы 1-2 минуты с каждой сторо... Ингредиенты: говяжьи бифштексы по 200 г - 2 шт., рукола - 1 пучок, оливковое масло - 4 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, лимоны - шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 4 ст. л., винный уксус красный - 1 ч. л., перец черный свеж...

Салат из рукколы с холодным стейком и рокфором Смешать для соуса кетчуп, горчицу, сахар, мелко порубленный чеснок, свежий сок лимона или лайма, бальзамический уксус, оливковое масло (1/3 стакана), соль (пол чайной ложки) и щепотку черного перца. Разрезать два больших стейка пополам, посыпать солью (пол ... Ингредиенты: Кетчуп - 1 столовая ложка, Зернистая горчица - 2 столовые ложки, Сахар - 1 чайная ложка, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Оливковое масло - стакана, Бальзамический уксус - 2 столовые ложки, Рукола - 2 пучка, Говяжье филе - 500 г, Соль - 1 чайная ложка, Сыр ...

Сэндвич со стейком, руколой и помидорами Мясо с обеих сторон немного смазать оливковым маслом. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать мясо по 2−3 минуты с каждой стороны. Помидор нарезать кружками. Руколу сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Обжаренн... Ингредиенты: хлеб - 2 куска, стейк из говядины - 1 шт., помидоры - 1 шт., маленький пучок руколы - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., уксус белый винный - ч. л., горчица дижонская - ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль м...

Стейк масляной рыбы на гриле Размораживаем стейки, солим, перчим, добавляем итальянские травы, чуть чуть сбрызгиваем оливковым маслом, выдавливаем лимонный сок и оставляем мариноваться 30-35 минут. На хорошо разогретую сковородку-гриль выкладываем рыбку, и обжариваем ее по 5 минут с ка... Ингредиенты: 2 стейка масляной рыбы, лимон, соль, перец, итальянские травы, оливковое масло

Стейк с креветками и устричным соусом Подготавливаем креветки. На разогретую сковороду вылить растительное масло, зарядить его раздавленным зубчиком чеснока, корнем имбиря и веточкой тимьяна. То есть слегка обжарить компоненты, тем самым насытить масло новым ароматом и вкусом. Креветки зачищаем... Ингредиенты: Тигровые креветки - 5 штук, Устричный соус - 10 мл, Соль - 2 г, Говяжья вырезка - 210 г, Перец черный молотый - 2 г, Растительное масло - 15 мл, Чеснок - 5 г, Свежий тимьян - 3 г, Корень имбиря - 5 г, Рукола - 15 г, Лимон - 15 г, Оливковое масло - 5 мл

Стейк из тунца Порционный кусок рыбы посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле со всех сторон, чтобы тунец остался внутри сырым. Для соуса масло сливочное растопить, добавить сок лимона, соль, каперсы и нарезанное соломкой филе помидоров без кожи (... Ингредиенты: Филе тунца - 150 г, Оливковое масло - 10 мл, Соль - 0,1 г, Свежемолотый черный перец - 0,1 г, Сливочное масло - 50 г, Лимон - 1 штука, Помидоры - 60 г, Каперсы - 10 г, Рукола - 5 г, Огурцы - 60 г

Стейк ролл с авокадо Вскройте пачку с мясом, промокните мясо салфеткой и дайте ему подышать 15 минут; очистите авокадо, нарежьте полосками вдоль, нарежьте лук тонкими перьями, раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок Смешайте 30 мл растительного масла с чесноком и паприкой, ... Ингредиенты: Сметана - 180 г, Мраморная говядина - 640 г, Красный лук - 50 г, Рукола - 50 г, Тортильи - 4 штуки, Авокадо - 1 штука, Хрен - 30 г, Чеснок - 2 зубчика, Паприка - 2 г, Подсолнечное масло - 30 мл

Стейки из баклажанов Разогрейте гриль. Нарежьте баклажан на 4 тонких куска и смажьте маслом. Выложите на гриль, посыпьте солью и жарьте 10 минут до золотистого цвета, перевернув один раз. Выложите на гриль четвертинки помидоров, слегка смажьте маслом и посыпьте солью. Готовьте ... Ингредиенты: Баклажаны - 1 штука, Помидоры - 2 штуки, Рукола - 150 г, Растительное масло - по вкусу, Сыр боккончини - 150 г, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Чеснок - 1 зубчик, Белый винный уксус - 1 столовая ложка, Греческие маслины - 6 штук, Листья базилика - 2 сто...

Стейк тунца с ризотто 150 гр. стейка тунца замариновать в небольшом количестве оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Для приготовления 1-й порции необходимо отварить 60 гр. риса ризотто (рис Aborio). Для ризотто пассировать 10 гр. лука в 5 гр. масла и добавить в рис, з... Ингредиенты: стейк тунца - 150 гр., рис ризотто (рис aborio)- 60 гр., куринный бульон - 150 гр., салат рукола - 20 гр., масло оливковое, масло сливочное - 10 гр., лимонный сок, перец, соль, сыр пармезан - 10 гр., сливки - 20 гр., лук

Стейк кофейный "i am too sexy!" 1. Вот и начнём подробно... Покупаем хорошую телятину для стейков. Моем и обсушиваем. Обязательно зачищаем от плёнок и жира. Мясо должно быть красивым... 2. Затем нарезаем на стейки, толщиной в 1,5-2 см. 3. Теперь надо их немножко - как бы сказать... ну нем... Ингредиенты: стейки (телятина) - 4 шт., кофе (арабика), свежемолотый - 2 ст.л., какао - 1 ст.л., корица (молотая) - 1 ч.л., соль -, кофейное масло - 1 ст.л.

Больше рецептов