Тёплый салат из лосося с апельсиновым соусомБерём стейки лосося (сёмга, форель). У меня кета. Делаем маринад. С апельсина снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем соевый соус, сахар и кунжутное масло. Перемешиваем. Берём половину маринада и заливаем им стейки, отставляем мариноваться на 15 минут. Дл...Ингредиенты: Лосось (2 стейка) - 200 г, Соевый соус - 2 ст. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Сахар - 1/2 ст. л., Апельсин - 1/2 шт, Приправа (перец чёрный молотый), Соль (лучше морская), Руккола, Капуста пекинская - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Кунжут - 1 ст. л.
Лосось в апельсиновом соусеШафран и муку размешать в 50 мл холодной воды, чтобы не было комочков. Выжать сок из апельсинов и лимона - должно получиться около 150 мл. Рыбу посолить, пожарить на оливковом масле до готовности, переложить на подогретую тарелку. В той же сковороде быстро ...Ингредиенты: Стейк из лосося - 4 штуки, Мука гофио - 1 чайная ложка, Апельсины - 2 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - по вкусу, Шафран - по вкусу, Лимон - 1 штука
Дуэт из двух видов рыб с апельсиновым соусомК сожалению, мне пришлось готовить в темное время суток, поэтому фото просто ужасные, и как-то не сложилось у меня с красиввой подачей. Но поверьте на слово - получилось ОЧЕНЬ вкусно. Итак. Берем два ломтика лосося. Я взяла просто один стейк, разрезала его ...Ингредиенты: Кукуруза (маринованные початки) - 2 шт, Черемша (маринованная) - 3 шт, Сыр мягкий (любой) - 50 г, Апельсин (для соуса) - 1 шт, Крахмал кукурузный (для соуса) - 1 ч. л.
Лосось-терияки (импровизация)Я готовила лосося-терияки. Взяла 4 стейка нерки. Поместила в приготовленный соус на ночь в холодильнике Готовить под грилем. Я готовила в микро под грильной спиралью. Стряхнуть остатки соуса с рыбы, поставить его на медленный огонь до загущения. Прогреть с...Ингредиенты: Соевый соус - 1 ст. л., Сок лимонный - 1/3 шт, Имбирь (тертый) - 1 ст. л., Сок апельсиновый - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Сахар коричневый (или половину мeда) - 1 ст. л., Вино красное сухое - 1 ст. л., Лук репчатый (мелко порубить) - 1 шт, Лосось (стейк) - 4 шт
Лосось с пюре и карамельным лукомЧистим и ставим вариться картофель на пюре. Делаем впоследствии как обычное пюре: оставить немного отвара, добавить масло и растолочь. Рыбные стейки нужно замариновать заранее, если хотите быстрый ужин. Для маринада полить лимонным или апельсиновым соком. П...Ингредиенты: лосось стейки - 2 шт., апельсиновый сок - 1 ст. л., перец - по вкусу, соль - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л., картофельное пюре - 2 стакана, сливочное масло - 1 кусок, соль - по вкусу, лук репчатый - 1 головка, оливковое масло - 1 ст. л., соевый соус -...
Норвежский лосось на гриле с картофелемПродукты: было 2 стейка, но один благополучно был съеден в мое отсутствие молодым поколением, поэтому покажу одну порцию. Выжать на стейк апельсиновый сок. Посыпать приправами для рыбы, но у меня приправа-подарок от ЕД «Для перечного стейка» удачно тут подо...Ингредиенты: лосось стейки - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., перец лимонный - по вкусу, апельсиновый сок - 1 ст. л., соль - по вкусу, приправа для рыбы - по вкусу, картофель вареный - 2 шт., лук-порей - стебля, оливковое масло - 1 ст. л., соль...
Рыба со сливочно-апельсиновым соусом//четверг-рыбный день.... Добрый день! Хочется рыбы...хочется ярких красок, а раз хочется-творим.... вкусное блюдо,рекомендую! Промытые и обсушенные стейки рыбы натираем солью и перцем,откладываем в сторону. В кастрюльку наливаем все соки, добавляем 25 гр. сливочного масла и варим ...Ингредиенты: лосось-стейки 4 шт. (600 гр. ), масло сливочное 50 гр., масло раст. 1-2 ст.л., соль/перец, сок апельсина 200 мл., сок лимона 50 мл., цедра апельсина 0,5-1 ст.л., сливки 10% 100 мл., черри 10-15 шт., укроп.
Острый стейк семги в соусеСоединить черный перец, соль, сахар, молотый чили на плоской тарелке. Просушить насухо стейки из семги, обвалять их в подготовленной смеси. Нагреть на сковороде оливковое масло. Выложить семгу, готовить на небольшом огне, переворачивая. Лосось должен с обеи...Ингредиенты: стейк семги - 600 г, салат корн - 100 г, сахар - 100 г, имбирь свежий - 40 г, перец черный молотый - 10 г, перец чили молотый - 10 г, перец чили - 1 шт., апельсин - 1 шт.
Лосось. Правила маринада для рыбы.Рыбу сполоснуть под проточной водой. Насухо вытереть бумажным полотенцем. Готовим маринад для рыбы. Для этого нам понадобится контейнер с крышкой. Выливаем 4-5 столовых ложек соевого соуса в контейнер. Острый перчик чили режем маленькими тонкими кружочками,...Ингредиенты: Стейк лосося - 4 шт, Соевый соус - 4 стол.ложки, Сахарный песок - 1 чайная ложка, Оливковое масло -2 чайные ложки, Перец чили острый - четвертинка, Чеснок - 2 зубчик, Стеклянный или керамический контейнер, Фольга.
