Соус шармула

Баклажаны под соусом Шармуля с булгуром Уже давно собираюсь попробовать булгур, вот и чудный повод настал, забегая вперед скажу, что он очень вкусный и питательный, а для меня, как для нелюбительницы круп это вообще находка. Так что, спасибо конкурсу!!! Пол стакана булгура заливаем стаканом кипят... Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Чеснок (для соуса Шармуля) - 1 зуб., Кумин (для соуса Шармуля) - 1 ч. л., Кориандр (для соуса Шармуля) - 1 ч. л., Паприка сладкая (для соуса Шармуля) - 1 ч. л., Булгур (для салата) - 1/2 стак., Вода (кипяток, для салата) - 1 стак., Изюм (дл...

Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом картофель очистить. разрезать вдоль на четыре части. отварить в подсоленной воде до готовности. откинуть готовый картофель на дуршлаг. переложить обратно в кастрюлю. заправить оливковым маслом, добавить каперсы и маслины. рыбу помыть, почистить от внутренн... Ингредиенты: любая морская рыба - 2 шт., картофель - 6 шт., оливки и маслины - 10-15 шт., каперсы - 1 ст.л, масло оливковое для заправки, соль, перец ч.м., для соуса шармула: пучок кинзы, пучок петрушки, перец чили сушеный - 1 шт., сухой молотый кориандр - 1ч.л, паприка...

Ужин "лосось с чермулой и сочным салатом", или "не торопясь"... 1. На фото продукты для чермулы: семена зиры, семена кориандра, молотая паприка, молотый перец чили, кинза, чеснок, лайм, оливковое масло, соль. 2. Чеснок пропустите через пресс. Кинзу измельчите. С лайма снимите цедру. 3. Слегка раздавите семена зиры и кор... Ингредиенты: 3 стейка лосося, оливковое масло, для жарки, чермула: 2 чайн.ложки семян зиры, 1 чайн.ложка семян кориандра, 1 чайн.ложка молотой сухой паприки, 1/4 чайн.ложки молотого сухого перца чили, 8 стол.ложек нарубленной кинзы, 3 зубчика чеснока, мелко тёртая цедра...