Соус томатный на зимуИнгредиенты на 8 литров сока.Ингредиенты: Помидор - 12 кг, Сахар - 12 ст. л., Соль - 1 ст. л., Корица - 1 ч. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Порошок горчичный - 2 ст. л., Гвоздика - 5 г, Уксус - 1 ст. л.
Соус сацебели на зимуПриступим к приготовлению: Перец и чеснок перекручиваем через мясорубку (для тех, кто любит поострее, то можно добавит и жгучий перец, но мы обошлись без него), помидоры-через соковыжималку ( 1 стакан томатного сока оставляем сразу!!!) В кастрюле смешиваем ...Ингредиенты: Сок томатный - 4 л, Перец болгарский - 5 шт, Перец красный жгучий (по желанию) - 2 шт, Чеснок - 2 шт, Сахар - 2 стак., Соль - 2 ст. л., Уксус (9 %) - 1 стак., Крахмал картофельный - 4 ст. л., Кориандр (молотый) - 6 ч. л., Перец черный (молотый) - 2 ч. л., У...
Огурцы в томатной заливкеПодготовить банки и крышки, вымыть и простерилизовать. Приготовить рассол : вскипятить воду+ сахар+ томатный соус + соль. Аккуратно влить уксус и перемешать. Убрать с огня. В стерилизованные банки нарезать огурцы ( конечно вымытые ), зелень петрушки и укроп...Ингредиенты: Огурец - 2 кг, Соус томатный - 200 мл, Вода - 1,5 л, Чеснок - 5 зуб., Петрушка - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Сахар - 200 г, Соль ( с верхом) - 2 ст. л., Уксус ( 9 %) - 200 мл, Гвоздика - 5 шт, Перец черный - 15 шт, Перец душистый - 10 шт
Томатный соус Помидоры помыть, порезать удалив все червоточинки. Перемолоть в мясорубке. Вылить в большую кастрюлю поставить на огонь, когда томат закипит на нём появится пенка, снять её шумовкой. Варить, примерно,20-30 мин томат немного уварится. Разлить по банкам или ...Ингредиенты: Помидор - 10 кг, Лук репчатый (для соуса) - 1 шт, Соль
Томатный соус с перцем и лукомДля приготовления всеразличных соусов и салатов я рекомендую использовать толстостенный казан. Очень удобно! Лук нарезаем довольно крупным кубиком. Я в этот раз перерабатывала свой лук, который слегка перерос севок )). Его я резала на половинки и четвертинк...Ингредиенты: Помидор - 1,3 кг, Перец болгарский - 1 кг, Лук репчатый - 800 г, Соевый соус (Kikkoman) - 100 мл, Сахар - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - 3 ч. л., Масло растительное - 100 мл
Кабачки в томатном соусе на зимуДелаются эти заготовки довольно просто и получаются вкусными. На приготовление не потребуется много времени и усилий. Для консервирования нужны: кабачки, томатный соус, сахар, рафинированное масло, уксус, специи. Такие кабачки будут пригодны к употреблению ...Ингредиенты: Кабачки 2,5 Килограмма, Соус томатный 0,5 Литра, Сахар 1 Стакан, Рафинированное масло 200 Миллилитров, Уксус 100 Миллилитров, Чеснок 1 Штука, Соль По вкусу, Перец горошком 25 Штук
Соус "Томатный" для пиццыПриготовление домашнего соуса не займет много времени. Для насыщенного вкуса я кладу не только свежие помидоры, а еще и томатную пасту. Специи добавляйте по вкусу, регулируйте остроту, добавляйте ароматные травы. Такой соус можно хранить в холодильнике и да...Ингредиенты: Оливковое масло 2 Ст. ложки, Чеснок 1 Зубчик, Томаты 800 Грамм (консервированные или свежие), Томатная паста 170 Грамм, Сахар 0,5 Ст. ложки, Соль 0,5-1 Чайных ложки, Базилик сушеный 1 Чайная ложка, Сушеный орегано 0,5 Чайных ложки, Молотый черный перец По в...
Морковный салат на зимуПодготовьте морковь, лук, помидоры, перец, томатный соус (нужен Краснодарский), также понадобится сахар, масло растительное, соль — по вкусу (я кладу примерно 1 ст. л.). Очищенную морковь нарезать соломкой. Поместить в большую кастрюлю (не менее 5 литров). ...Ингредиенты: Лук репчатый - 1000 г, Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст., Морковь - 1000 г, Перец сладкий (болгарский) - 10 шт., Помидоры - 1500 г, Сахар - 1 ст., Соль - 1 ст. л., Соус томатный - 250 г
Свекла с фасолью на зиму1. Фасоль тщательно промыть. Затем положить бобовые в миску и залить водой. Оставить в таком положении на 4-5 часов. После чего слить воду, переложить фасоль в кастрюлю и залить 2 литрами свежей воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипен...Ингредиенты: Свекла - 1 кг, Фасоль белая - 200 гр, Лук репчатый - 100 гр, Морковь - 120 гр, Стебель сельдерея - 100 гр, Томатная паста - 250 гр, Поваренная соль - 20 гр, Сахар - 30 гр, Оливковое масло - 100 мл, Перец черный молотый - 5 гр, Столовый уксус - 65 мл
