Соус ткемали с грецкими орехамиМне кажется, что это очень доступный и простой рецепт приготовления соуса ткемали с грецкими орехами. Насчет орехов в некоторых рецептах сказано, что их следует предварительно растолочь в ступке вместе с солью, чесноком и перцем. Отделившееся масло слить, а...Ингредиенты: Алыча 1 Килограмм, Чеснок 1 Штука (головка), Соль 2 Чайных ложки, Сахар 3 Чайных ложки, Кориандр 1 Чайная ложка, Перец жгучий 1 Штука, Зелень По вкусу (укроп, кинза и мята), Имеретинский шафран 1 Чайная ложка, Грецкие орехи 2-3 Штук (измельченные)
"Харчо" классический с ткемалиКлассическим подкислителем для супа «Харчо» является тклапи – пастила из грузинской сливы «ткемали» или из кизила, или из сладкой алычи, но используются также готовый соус «Ткемали» или томатная паста. В большую кастрюлю положите вымытое мясо, залейте холод...Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм (грудинка), Вода 3 Литра, Соус Ткемали 100 Грамм, Рис 100 Грамм, Ядра грецких орехов 100 Грамм, Лук репчатый 3 Штуки, Чеснок 5 Зубчиков, Масло сливочное 100 Грамм, Петрушка свежая 1/2 Пучка, Кинза свежая 1/2 Пучка, Лавровый лист 3 Штуки...
Сливовый соус(ткемали)-по русскиНачну со стерилизации банок. Раньше у меня настроение портилось, когда их стерилизовала обычным способом. Подруга научила делать это в микроволновке. Банки помыть и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Крышки прокипятить. Сливу помыть, удалить косточки ...Ингредиенты: 1,5 кг. - сливы, 60 гр. (3 ст.ложки без верха)- сахар, 70 гр. - грецкие орехи, 1/3 шт. горького перца, 30 гр. укроп, 30 гр. кинза, 2 зб крупного чеснока
Харчо из говядины с болгарским перцем и грецкими орехамиГовядину хорошенько моем, выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, заливаем холодной водой доверху и варим после закипания полтора-два часа, снимая образовавшуюся пену.Лук очищаем, у перца удаляем семенную коробочку. Овощи моем и мелко нарезаем, зат...Ингредиенты: Говядина - 500 гр, Лавровый лист - 2 шт., Лук - 80 гр, Болгарский перец - 80 гр, Растительное масло (для жарки) - 40 мл, Томатная паста - 60 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Чеснок - 4 зубч., Рис - 100 гр, Ткемали Соус - 60 гр, Перец красный молотый - 2.5 гр, Хм...
Суп харчо из говядины с грецкими орехамиМясо нарезать кусочками, залить 3 литрами воды. Снимать накипь перед закипанием. Варить полтора часа. Залить 2 большие ложки соуса сацебели. Можно использовать ткемали и количество определить по своему вкусу — бульон должен быть кисленьким. Лук нарезать вдо...Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) - по вкусу, Говядина - 600 г, Сацебели - 50 г, Лук репчатый - 2 штуки, Рис - 150 г, Грецкие орехи - 100 г, Чеснок - 4 зубчика, Хмели-сунели - 1 чайная ложка, Молотый кайенский перец - по вкусу, Соль - по вкусу
Харчо из баранины с соусом ткемали и орехамиЕсли мясо не очень молодое, то его можно замочить в водке. Баранину промыть и просушить. Удалить прожилки, пленки, лишний жир. Мясо нарезать небольшими кусочками. Мясо залить водой, поставить на огонь. В процессе варки пену снимать. Огонь уменьшить, варить ...Ингредиенты: баранина - 500 г, рис - 100 г, грецкие орехи - 100 г, соус ткемали - 60-70 г, томатная паста - 60-70 г, лук репчатый - 2-3 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., морковь - 1 шт., кинза - 1 пучок, петрушка, хмели-сунели, перец красный молотый, соль
Соус песто из базилика с грецкими орехамиБазилик можно взять и зеленый, и синий. Кстати, в древнем Риме базилик считался символом семейного благополучия, любви и плодородия, а в Индии до сих пор почитается как священное растение. Если у вас такой же базилик как у меня – цветущий, аккуратно отрывае...Ингредиенты: 1 пучок базилика, 7-8 штук грецких орехов, 50 гр пармезана, 2-3 зубка чеснока, 3-4 ст. л. оливкового масла.
Ткемали с орехами для шашлыка и мяса1. Помойте алычу и сложите в кастрюлю. Налейте воды - ровно столько, чтобы она была чуть выше ягод. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите минут 10-15 - алыча должна стать мягкой. 2. В это время вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень - мяту и кинзу...Ингредиенты: Алыча (красная) - 3.2 кг, Сахар - 150 гр, Соль - 2 стол.л., Хмели-сунели - 1 стол.л., Мята (омбало) - 50 гр, Кинза, кориандр - 220 гр, Чеснок - 40 гр, Грецкие орехи (измельченные) - 150 гр
Суп Харчо с орехамиМясо залить водой, добавить лавровый лист и варить до готовности. Смешать: хмели-сунели, имеритинский шафран, кориандр и красный перец от этого количества нам потребуется 1 ст. л. специй. Готовое мясо достать из бульона, бульон процедить, добавить в него ри...Ингредиенты: лук репчатый - 2 головки, перец острый зеленый - 1 шт., грецкие орехи рубленые - 100 г, чеснок - 3 зубчика, помидоры - 4 шт., кинза свежая - пучка, петрушка - пучка, базилик фиолетовый - 2 веточки, соус ткемали ранний - 2 ст. л., рис круглозерный - 2 ст. л....
Суп харчо простойЕсли вы еще не знакомы с этим блюдом и не знаете, как приготовить суп харчо простой, тогда вам точно сюда. Для наваристого бульона обычно используют говядину, также основными ингредиентами выступают рис, грецкие орехи, специи и много зелени. Для кислоты в с...Ингредиенты: Говядина 600 Грамм, Рис 200 Грамм, Грецкие орехи 100 Грамм, Ткемали 150 Грамм, Лук 2 Штуки, Чеснок 4 Зубчика, Томатная паста 1 Ст. ложка, Хмели сунели 2 Чайных ложки, Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Кинза 1 Пучок, Петрушка 1 Пучо...
