Соус сливочный из свежих белых грибов1. Почистите и помойте грибы, если свежие. Если нет, пусть разморозятся.2. Нарежьте небольшими кусочками.3. Лук почистите, порежьте мелко.4. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите в него лук, обжаривайте несколько минут.5. Добавьте грибы. Перемеши...Ингредиенты: Белые грибы (свежие или замороженные) - 100 гр, Сливочное масло - 100 гр, Сливки (10% жирности) - 250 мл, Тмин (сухой) - по вкусу, Лук - 40 гр, Перец черный молотый (по желанию) - по вкусу, Соль - по вкусу, Укроп (свежий) - 10 гр
Паста с белыми грибамиПростой рецепт пасты с белыми грибами поможет вам быстро и вкусно накормить семью или нежданных гостей. В Италии белые грибы считаются деликатесом, потому за такую пасту в ресторане какой-нибудь Флоренции или Пизы вам пришлось бы отвалить некислую такую сум...Ингредиенты: Белые грибы 0,5 Килограмма, Паста 300 Грамм, Растительное масло 2 Ст. ложки, Сливки 200 Миллилитров, Мука 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Черный перец молотый По вкусу, Мускатный орех По вкусу
Крем-суп с белыми грибами и соусом бешамельЗалить на полчаса белые грибы водой. Картофель нарезать, поставить варить. Лук с шампиньонами порезать и обжарить, отварить белые грибы около 15 минут. Все смешать, измельчить блендером до состояния пюре. В крем-суп с белыми грибами и соусом бешамель влить ...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 500 г, соус бешамель - 400 мл, сливки - 200 мл, белые грибы - 50 г, масло сливочное - 20 мл, масло растительное - 20 мл, картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт.
Жюльен из белых грибовЖюльен, как известно, это, в общем-то, не блюдо, а способ нарезки продуктов — тонко, до прозрачности. Жюльен из белых грибов — не исключение. Для того, чтобы он получился действительно вкусным (как во французском ресторане), грибы нужно нарезать тончайшими ...Ингредиенты: Грибы белые 500 Грамм, Растительное масло 1 Ст. ложка, Сливочное масло 50 Грамм, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, Сливки 1 Стакан, Сыр 100 Грамм, Соль По вкусу, Перец белый По вкусу, Мускатный орех По вкусу
Соус из белых грибовДля приготовления грибного соуса нам понадобятся белые грибы, сливочное масло, репчатый лук, сливки 10 %, тмин, соль, укроп, чёрный молотый перец. Белые грибы необходимо тщательно помыть под проточной водой, ножом почистить ножки и нарезать мелкими кубиками...Ингредиенты: Белые грибы свежие - 100 г, Лук репчатый - 0.5 шт., Масло сливочное - 100 г, Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Сливки - 250 мл, Соль - 1 ч. л., Тмин сухой - 0.5 ч. л., Укроп свежий - 0.5 пучок
Паста под соусом «Бешамель» с белыми грибамиПостепенно влить молоко, продолжать помешивать и прогревать на тихом огне, добавить по вкусу соль и молотый перец. Если масса получилась слишком густой – добавить молоко. Всыпать мускатный орех, сливочное масло, пряности, по желанию – тертый хрен.Ингредиенты: грибы белые - 500 г, паста - 1 пачка, молоко - 250 мл, лук репчатый - 1-2 шт., масло растительное - 50 мл, масло сливочное - 30 г, мука - 1 ст.л., зелень свежая, перец черный молотый, соль
Грибной соус с бекономВ небольшой миске замочить белые грибы в кипятке до мягкости около 20 минут. Слить жидкость, крупно нарезать грибы. Жидкость процедить через сито и отложить в сторону. Поджарить бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, около 5 минут с...Ингредиенты: сушеных белых гриба 3 Штуки, кипящей воды 1/2 Стакана, бекона 8 Ломтиков, большой или 2 маленьких лука-порея, тонко нарезанных 1 Штука, зубчика чеснока, мелко нарезанных 4 Штуки, шампиньонов или грибов шиитаке 450 Грамм, соли 1 Чайная ложка, свежемолотого п...
Нежная форель с белыми грибамиФиле форели нарезать (приблизительно 2х5 см) на одинаковые кусочки. Кусочки поместить в миску. Маринад — выжатый сок одного лимона. Посыпать солью, сахаром, базиликом. Тщательно перемешать и дать постоять минут двадцать. В сковороду положить 100 грамм сливо...Ингредиенты: Форель - 600 г, Белые грибы - 400 г, Мягкий сыр - 200 г, Молоко - 200 мл, Лимон - 1 штука, Соль - по вкусу, Сушеный базилик - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Сливочное масло - 100 г
Сметанный соус с белыми грибамиНа сковороде растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла, выкладываем крупно нарезанные белые грибы и немного их обжариваем, не накрывая сковороду крышкой. Лук мелко режем, добавляем к грибам, продолжаем обжаривать без крышки, пока лук не станет прозрач...Ингредиенты: Грибы (белые свежие) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Бульон (овощной) - 370 мл, Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 3 ст. л., Сливки (жирность от 20%) - 100 мл, Сметана (жирность 20%) - 100 г, Перец белый (м...
Спагетти в сливочном соусе с белыми грибами и сладким перцемДля приготовления этого блюда нам понадобится сладкий красный перец, спагетти, белые грибы, нежирные сливки, твёрдый сыр, репчатый лук, сливочное и оливковое масло, петрушка, чеснок, перчик чили, соль и чёрный молотый перец. Грибы моем, чистим от остатков з...Ингредиенты: Белые грибы свежие - 200 г, Лук репчатый - 70 г, Масло оливковое Extra Virgin - 100 мл, Масло сливочное - 50 г, Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Перец чили свежий - 0.25 шт., Петрушка свежая - 0.5 пучок, Сливки - 400 мл,...
