Соус с клубникой и лукомПомыть и очистить клубнику, мяту, отрезать головки луковичек и чеснока. Очистить перец от семян. Клубнику, лук, перец тонко нарезать. В сковороде нагреть оливковое масло, поджарить чеснок в течение 2 мин, а затем его вынуть шумовкой. Добавить лук и перец, о...Ингредиенты: 200 г клубники, 4 луковицы молодого лука, 1 зубчик чеснока, 2 полоски красного и зеленого сладкого перца, немного лемонграсса (в отсутствие - заменить мятой, советует автор), 1 ч. л. соли, 2 ч. л. бальзамикового уксуса, 1 ч. л. сахара
Шашлык "Шик" в пене шампанского с соусом из клубникиДля приготовления шашлыка нам понадобится мясо свинины, лук и шампанское. Мясо режем на порционные куски, добавляем рубленный лук и шампанское. Принципиально важно не солить, потому-что соль выводит жидкость из мяса во время маринования и при жарке станет ...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Шампанское - 500 мл, Лук репчатый - 2 шт, Клубника - 15 шт, Соевый соус, Перец черный, Перец красный жгучий
Селедка в соусе с лукомФиле сельди нарезаем на не большие кусочки. В воду добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист даем воде закипеть и добавляем масло, уксус, кетчуп и даем еще раз покипеть на медленном огне около двух минут. Остужаем рассол. В емкость выкладываем слоями рыб...Ингредиенты: сельдь свежемороженая - 1-2 шт., кетчуп - 200 мл, лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 60 мл, уксус 9% - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л., соль - 1 ч.л., перец черный молотый, перец черный горошком, лавровый лист, вода - 150 мл
Курица с клубникойКурица с клубникой - замечательное блюдо. Его хочется кушать (уже даже глазами), оно чудесно и игриво выглядит, к тому же просто готовится. Грех не приготовить такое в сезон клубники. Все, что надо сделать, обжарить и потушить куриное филе с ягодами. Удивля...Ингредиенты: Куриное филе (грудки) 2 Штуки (четыре половинки), Клубника 300 Грамм, Лук репчатый 1-2 Штук, Тархун (эстрагон) 1 Чайная ложка, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Сахар 1-2 Ст. ложек, Белое вино 1/2 Стакана, Соль По вкусу, Перец черный...
Гаспачо из томатов с сыром и клубникойВсе ингредиенты для гаспачо, кроме масла, сахара и соли взбить блендером до однородной массы, после процедить. Добавить в гаспачо оливковое масло, соль и сахар, все перемешать. Приготовить салат из томатов, зеленого лука и заправить соусом спайси. Подавать ...Ингредиенты: соус спайси – 40 г, лук зеленый – 16 г, масло оливковое – 40 г, помидоры биф – 200 г, буррата – 200 г, томаты пилати в собственном соку – 500 г, томатный сок – 200 г, огурцы свежие очищенные – 50 г, клубника – 40 г, хлебный мякиш – 30 г, лук репчатый – 15 г...
Гаспачо с клубникой и виноградомНарезать клубнику, лук, перец, огурец, помидоры, чеснок и базилик. Сложить всё в миску, залить маслом, уксусом и посыпать паприкой и солью. Оставить мариноваться на 3 часа. Переложить все в чашу блендера и взбить. Сыр перемешать со сливками. Нарезать клубни...Ингредиенты: лук красный - шт., перец болгарский - 2 шт., огурцы - 2 шт., помидоры - 340 г, чеснок - 3 зубчика, паприка копченая - 1 ч. л., базилик свежий - 4 веточки, клубника - 340 г, оливковое масло - 120 мл, уксус из сидра - 60 мл, соль морская - 1 ст. л., сыр козий...
Салат из клубники с креветками и орехамиПриготовить соус: смешать рыбный бульон, острое масло и сок лимона. Клубнику, красный лук и предварительно обжаренные креветки нарезать и смешать с листьями свежей мяты. Салат заправить рыбным соусом. Сверху посыпать толчеными орехами кешью, луком фри и укр...Ингредиенты: клубника – 320 г, кешью – 20 г, креветки тигровые – 350 г, несколько веточек мяты и кинзы, лук фри – 60 г, лук красный – 25 г, масло острое – 10 г, концентрированный рыбный бульон – 40 мл, сок лимона – 5 г
Салат с клубникой и кунжутно-маковым соусомСалатный микс (у меня листовой салат, рукола, шпинат), зеленый лук и клубнику моем и обсушиваем. Крупную клубнику режем на четвертинки, мелкую пополам. 3 пера (в ингредиентах не нашла "перо", поэтому "стебель") зеленого лука мельчим. Для соуса кунжут с мако...Ингредиенты: лук зеленый - 3 стебля, клубника - 400 г, салатный микс - 200 г, кунжут - 1 ст. л., мак - 1 ст. л., мед - 1 ч. л., бальзамический уксус - ч. л., винный уксус белый - 1 ст. л., паприка сладкая - ч. л., соль - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
Утиная грудка с коньяком и ягодным соусомВ пакет кладем две грудки, приправляем солью, орегано, перцем, мелко режем лук, чеснок, и тоже кладем в пакет к грудкам, заливаем коньяком и завязываем пакет, предварительно убрав воздух. Кладем в холодильник на 3-4 часа, но я оставляла на 12 часов. Перед т...Ингредиенты: рис - 300 г, вода - 600 мл, лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, шафран - г, растительное масло - 100 мл, соль - по вкусу, утиная грудка - 2 шт., перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, орегано сушеный - 1 ч. л., коньяк - 30 г, лук белый - 1 шт.,...
Телятина c сырно-клубничным соусомВырезку зачистить от пленок, если потребуется. Затем нашпиговать небольшими кусочками сыра (под углом 45 градусов), натереть солью и крупным молотым перцем, сбрызнуть оливковым или растительным маслом. Завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовку на ...Ингредиенты: 800 г телячьей вырезки, 100 г сыра рокфор или любого похожего, 100 г репчатого лука, 400 мл красного сухого вина, 1,5 ст. л. меда, 20 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного или оливкового масла, щепотка сахара, соль, черный перец по вкусу, листики базил...
