Соус на мясном бульонеПеред вами классический рецепт приготовления соуса на мясном бульоне. Этот соус относится к традиционной французской кухне, имеет потрясающий мягкий вкус и аромат. Лимонный сок можно заменить обычным столовым уксусом. Также, по желанию, добавьте в соус изме...Ингредиенты: Масло сливочное 60 Грамм, Мука пшеничная 40 Грамм, Мясной бульон 0,5 Литра, Соль 1/2 Чайных ложки, Желток яичный 1 Штука, Лимон 1/2 Штуки
Мясной бульон с блинными рулетикамиГотовим продукты Из яиц, муки, молока, соевого соуса замешиваем тесто. В тесто добавляем разрыхлитель, растительное масло и 3/4 пучка рубленной зелени. Даем постоять 30 мин. Выпекаем блины на смазанной растительным маслом сковороде. Даем остыть. Готовые бли...Ингредиенты: Бульон (крепкий) - 2 л, Соевый соус (kikkoman) - 4 ст. л., Зелень - 1 пуч., Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Соль - по вкусу, Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соус из грибного бульонаХочу с вами поделится простым рецептом приготовления соуса из грибного бульона. Соус имеет очень пикантный, чуть островатый вкус. Идеально сочетается со всевозможными мясными блюдами. Тем, кому соус покажется слишком острым, рекомендую просто не добавлять с...Ингредиенты: Грибной бульон 100 Грамм, Горчица 1 Ст. ложка, Соус чили 1 Чайная ложка, Сливки 4 Ст. ложки (33%), Масло сливочное 1 Ст. ложка, Чеснок 3 Зубчика, Хрен 1 Ст. ложка
Соус из грибного бульонаГрибной соус - довольно таки популярное блюдо. Особенно если приготовить его на грибном бульоне. Такой соус имеет нежный вкус и восхитительный аромат. Подавать грибной соус можно с мясом и мясными блюдами, например с голубцами. Под грибным соусом мясо можно...Ингредиенты: Грибной бульон - 200 мл, Шампиньоны - 300 гр, Лук репчатый - 80 гр, Сливочное масло - 40 гр, Мука - 20 гр, Сметана - 150 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Фузилли с мясными шарикамиМелко измельчить лук и чеснок (можно в комбайне), добавить мясной фарш, яйцо, размоченный в молоке хлеб, майонез с горчицей, поперчить и тщательно перемешать. Сыр и вяленые помидоры нарезать небольшими кубиками. Сформировать из фарша шарики, в серединку каж...Ингредиенты: 600 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина), 2 кусочка белого хлеба, 0,5 ст. молока, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 50 гр. сыра (у меня мраморный), 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы, 6-7 вяленых помидоров, 0,5 ст. муки для панировки,...
Соус для бешбармакаПеред вами простой рецепт приготовления соуса для бешбармака. Для соуса вам понадобятся такие ингредиенты: готовый мясной бульон, репчатый лук, соль, перец и лавровый лист. Все ингредиенты тушатся десять минут на среднем огне. Готовым соусом поливают предва...Ингредиенты: Лук репчатый 3 Штуки, Мясной бульон 1 Стакан, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Лавровый лист 1 Штука
Соус болоньезеОвощи искрошить мелким квадратиком. Бекон и чили порезать мелко. Прожарить бекон, добавить овощи. Пассеровать овощи до полуготовности. Добавить фарш (у меня из свинины и говядины 50:50), фарш разобрать руками на мелкие кусочки, Если это не получается полнос...Ингредиенты: фарш мясной - 900 г, лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., сельдерей стебель - 1 шт., бекон сырокопченый - 200 г, перец чили красный - 1 шт., вино белое сухое - 1 стакан, томатная паста - 2 ст. л., мясной бульон - 1 стакан, молоко - 1 стакан, томаты пассерова...
Соус из мясного фаршаМелко нарубить лук и чеснок. Морковь и сельдерей вымыть и мелко нарезать или натереть на терке. Все это поместить в миску с крышкой, добавить 2 ст. ложки сухого красного вина и тушить примерно 3 минуты на сильном огне. Добавить фарш и продолжать тушить на с...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Сельдерей черешковый, Морковь - 1 шт, Фарш мясной - 250 г, Бульон - 200 мл, Вино красное сухое - 125 мл, Томатная паста - 2 стак., Чабрец - 1 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Специи
Мясная подлива к рисуДля приготовления этой подливы понадобится немало времени, но зато его можно долго хранить в холодильнике и использовать, когда нужно. Соус получается очень насыщенным и очень вкусным. Сначала подливу готовим в духовке, а потом варим. Эта подлива или соус -...Ингредиенты: Мясной бульон 2 Литра, Говядина, голяшка без кости 600 Грамм, Куриная кожа 200 Грамм, Лавровый лист 3 Штуки, Лук-порей 1 Штука, Морковь 1 Штука, Пастернак 1 Штука, Свиная кожа 150 Грамм, Соль 2 Чайных ложки, Вино белое полусухое 750 Миллилитров, Корень сель...
Красный мясной соусПриготовить красный мясной соус очень просто, если следовать пошаговым рекомендациям к рецепту. Это классический вариант соуса и он может стать основой для приготовления других соусов, добавляйте в него различные ингредиенты - грибы, овощи, специи и он заиг...Ингредиенты: Коричневый мясной бульон 1 Литр, Лук 1 Штука, Растительное масло 1 Ст. ложка, Томатная паста 1 Ст. ложка, Мука 1 Ст. ложка, Сахар 5 Грамм, Вода 10 Грамм, Соль 0,5 Чайных ложки
