Тайский соус из перцевНеобходимые продукты. В оригинальном рецепте еще присутствует «сок» тамаринда. Приведу цитату как его сделать: «На десять грамм сухого тамаринда вам понадобится примерно 50 мл теплой воды. Замочите его, дайте чуть постоять и хорошо отожмите. Получившаяся жи...Ингредиенты: Перец сладкий красный - 2, Чеснок - 2-3 зуб., Мед (светлый) - 3 ст. л., Кориандр (молотые семена) - 0,5 ч. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л.
Томатный соус с перцем и лукомДля приготовления всеразличных соусов и салатов я рекомендую использовать толстостенный казан. Очень удобно! Лук нарезаем довольно крупным кубиком. Я в этот раз перерабатывала свой лук, который слегка перерос севок )). Его я резала на половинки и четвертинк...Ингредиенты: Помидор - 1,3 кг, Перец болгарский - 1 кг, Лук репчатый - 800 г, Соевый соус (Kikkoman) - 100 мл, Сахар - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - 3 ч. л., Масло растительное - 100 мл
Клубничный соус с перцем чили.1. Клубнику выложить в чашу блендера, пробить в пюре, протереть через сито. Я делала на пробу не протирала через сито. Затем добавить лимонный сок, соевый соус, джем, перец. 2. Перец очистить от семечек и измельчить блендером с чесноком и кинзой. 3. Смешать...Ингредиенты: небольшой пучок кинзы 1/3 от пучка на фото, 1 маленький острый перец, 1 зубок чеснока, 0,5 ч.л. клубничного джема, 3 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. соевого соуса (или ), свежемолотый перец
Соус из перца на зимуРецепт приготовления соуса из перца на зиму прост. Все что вам понадобится - перец, помидоры и соль. 1. Моем помидоры в холодной проточной воде, нарезаем на дольки, чтобы быстрее и удобнее было пропускать через мясорубку. 2. Берем перец, промываем в холодно...Ингредиенты: Помидоры 2 Килограмма, Болгарский перец 1,5 Килограмма, Соль По вкусу
Пеброната (томатный соус с перцем)Лук и чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать лук, чеснок и зелень на слабом огне 5 мин. Добавить очищенные и нарезанные помидоры, соль и раздавленные ягоды можжевельник...Ингредиенты: 6 сладких перцев, чеснок – 2 зубчика, по 2 веточки петрушки и тимьяна, мука – 1 ст.л., лук репчатый, соль, 120 мл красного сухого вина, масло растительное – 4 ст.л., 500 г помидоров, 6 ягод можжевельника
Соус из перца халапеньоВ этой вариации чувствуется не просто острота, но ещё и свежесть. Поэтому в вашем рту будут играть разные вкусы, в том числе кислый и солёный. Ознакомьтесь с тем, как приготовить соус из перца халапеньо с петрушкой. Национальный мексиканский рецепт подходит...Ингредиенты: Петрушка 60 Грамм, Перец халапеньо 3 Штуки, Сок лайма 2 Ст. ложки, Масло авокадо 2 Ст. ложки, Чеснок 5 Зубчиков, Майонез 100 Грамм, Соль 0,5 Чайных ложки, Чёрный молотый перец 0,25 Чайных ложки
Паста с соусом из перцевПолучившееся пюре вылить в сковороду к луку и чесноку, добавить сливки, посолить, перчить, добавить базилик, дать побулькать минут 5, добавит немного мелко-мелко натертого пармезана (не более 1 ст ложки) и хорошо перемешать. В получившийся соус выложить отв...Ингредиенты: 500 г пасты (лучше пенне), 4 больших красных перца, 1 большой помидор, 50 г кедровых орешков (опционно), 3 зубчика чеснока, ½ луковицы, 100 мл сливок, Тертый пармезан, 1 ч.л. с горкой сухого базилика, соль, свежемолотый черный перец, Оливковое масло
Острый соус из перца чили и томатов рецепт с фотоОстрый соус из перца чили и томатов очень легко приготовить в домашних условиях и многим он придется по душе. Я не сомневаюсь, что именно этот соус оценят любители острых блюд. Острый соус из перца чили и томатов отлично подойдет к мясным блюдам, к блюд...Ингредиенты: Помидоры черри (500 г.), Чеснок (6 г.), Перец чили (1 шт.), Растительное масло (1 ч.ложк), Пищевая йодированная соль (1 г.), Перец черный молотый (1 г.), Перец пепперони (1 г.)
Домашний соус "по-табаски"Перцы мелко порезать, под струёй воды удалить семена. Лучше делать это в перчатках. Перцы залить кипятком и оставить на 30 минут. Заливаем кипятком для того, чтобы снять хотя бы немного остроту. В процессе варки, вы можете добавить несколько ложек этой сли...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 20 мл, Соевый соус (Kikkoman) - 20 мл, Перец чили - 3 шт, Помидор - 4 шт, Уксус (винный, темный) - 20 мл, Чеснок - 3 зуб., Соль (морская) - 1 ч. л., Петрушка - 1 пуч.
Чесночный соус "Пикантный"От перцев отрезать плодоножку (семена оставить), подготовить мандарин и чеснок Прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой - перец, мандарин, чеснок Добавить масло, соевый соус, растолченные в ступке перцы, корицу Поставить на огонь и при помешивании довес...Ингредиенты: Перец болгарский (крупный, зеленый) - 3 шт, Чеснок (крупные) - 4 зуб., Мандарин (сладкий, крупный, без косточек) - 1 шт, Корица (молотая) - 1 щепот., Перец душистый (горошком) - 2 шт, Перец зеленый (горошком) - 6 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Соевый со...
