Мухаммара из запеченной свеклыСвеклу почистить. Посыпать приправой и оставить мариноваться на 20 минут. Я взяла приправу для маринования овощей Forester с душицей и можжевеловой ягодой. Завернуть в Фольгу Разжечь угли. Поставить сковороду-гриль Forester и поставить на неё свеклу запекат...Ингредиенты: Свекла - 3 шт, Орехи грецкие - 3/4 стак., Наршараб - 1 ст. л., Сок лимонный - 1/2 ч. л., Масло оливковое - 1/4 стак., Лук зеленый - 3 шт, Перец красный жгучий, Соль, Приправа (Forester для маринования овощей)
Соус песто с бальзамическим уксусомВзять крупный пучок любой зелени, в любом наборе — в моем случае это укроп, петрушка, кинза. Добавить 2–4 зубчика чеснока и измельчить в блендере. Добавить щедрую горсть орехов (кедровых, грецких, пекан — любых). И постепенно, тонкой струйкой, добавлять оли...Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Укроп - 1 пучок, Чеснок - 4 зубчика, Грецкие орехи - 100 г, Тертый сыр пармезан - 50 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Оливковое масло - 100 мл, Бальзамический уксус - 50 мл
Салат Шапка Мономаха с гранатом и курицейПродукты, необходимые нам для приготовления салата Шапка Мономаха. Салат у нас будет слоеный. Поэтому овощи и другие продукты натираем или нарезаем в отдельные емкости. Очищенное яблоко натираем на крупной терке, а чтобы оно не потемнело, обязательно полива...Ингредиенты: Куриные яйца - 3 шт., Картошка - 3 шт., Свекла - 1 шт., Яблоки - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Чернослив - 100 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Твёрдый сыр - 200 гр, Майонез - 400 гр, Лук репчатый (красный) - 1 шт., Гранат (для украшения) - 1 шт., Соль - по вкусу, Пе...
Салат из свеклы с черносливомПодготовьте свеклу для салата из свеклы с черносливом. Корнеплоды тщательно вымойте с помощью щетки. Очищать свеклу, как и сильно срезать основание листовой розетки, не следует, иначе после тепловой обработки цвет ее может стать менее насыщенным. Корнеплоды...Ингредиенты: свекла среднего размера – 2 шт., чернослив – 30 г, изюм – 30 г, очищенные грецкие орехи – 40 г, майонез – 80 г
Тарт татен со свеклой и шалотомДуховку предварительно разогреть до 200°С. Свеклу предварительно запечь, затем почистить и порезать на небольшие дольки. Шалот почистить и разрезать на 4 части. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить шалот, немного посолить его и об...Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт, небольшая свекла - 3 шт., лук-шалот - 6 шт., грецкие орехи - 1 горсть, яичные желтки - 1 шт., кленовый сироп - 1 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ч. л., сливочное масло - 1 ч. л., мука - 1 ч....
Салат со свеклой, сельдереем и апельсином под заправкой из ряженкиО заправке необходимо позаботиться заранее, лучше накануне вечером, но можно и за пару часов до готовки. Ряженку я беру 2,5 % жирности. Знаю, что многие ряженку морозят, а затем оттаивают, но мне проще и быстрее просто откинуть ее на марлю в дуршлаг и поста...Ингредиенты: ряженка - 500 г, горчица с зернами - 1 ч. л., соевый соус - 1 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, базилик сушеный - 1 щепотка, специи - 1, свекла - 1 шт., сельдерей стебли - 2 шт., апельсин - 1 шт., яблоки - 1 шт., изюм - 1 горсть, грецкие орехи - ...
Салат со свеклой и индейкойСвеклу нарезать небольшими кубиками (заранее запекла в духовке при 220*С 40 мин. в фольге). Можно взять и отварную. Мясо индейки нарезать маленькими кусочками. Орехи измельчить ножом. Все соединить. Салат слегка присолить, добавить черный перец. Готовим соу...Ингредиенты: Свекла (печеная или отварная) - 260 г, Орехи грецкие - 3 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Петрушка (для украшения), Индейка (бедро запеченное) - 90 г, Горчица (средней крепости) - 1/2 ч. л., Хрен (готовый) - 1/2 ч. л., Майонез ...
Салат со свекольным "муссом" - "весна"1. Свеклу нарезать кусочками, смешать с орехами и соевым соусом, перцем и пробить блендером в пюре. 2. Для заправки смешать все ингредиенты. 3. На тарелки выложить немного салатного микса, или любого листового салата. 4. С помощью двух чайных ложек формиров...Ингредиенты: для мусса, 1 запеченная свекла, горсть грецких орехов, 1-2 ст.л. соевого соуса киккоман, смесь перцев, для салата, салатный микс, для заправки, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса киккоман, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. меда (я взяла гранатов...
Салат с тыквой и свеклой на листьях цикорияДуховку предварительно разогреть до 250°С. Тыкву и корень сельдерея очистить от кожуры и нарезать кусочками. Кольраби нарезать небольшими ломтиками. Свеклу вымыть и, не очищая, разрезать на 4 части. Небольшую форму для выпечки выстелить фольгой, так чтобы к...Ингредиенты: лимоны - 1 шт., подсушенный фундук - 1 горсть, грецкие орехи - 1 горсть, чеснок - 2 зубчика, небольшой пучок кинзы - 1 шт., неюбольшой пучок мяты - веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щеп...
Салат с печеной свеклой и булгуромОтварить булгур, смешать его с мелконарезанным красным луком, красным болгарским перцем и петрушкой. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить. Смесь лук фри: нарезать белый лук соломкой, обвалять в муке, обжарить во фритюре до хруста. Нарезать ...Ингредиенты: Булгур - 45 г, Сладкий перец - 10 г, Красный лук - 10 г, Оливковое масло - по вкусу, Лимонный сок - по вкусу, Соль - по вкусу, Листья петрушки - по вкусу, Белый лук - 60 г, Чеснок - 20 г, Грецкие орехи - 50 г, Карри - по вкусу, Подсолнечное масло - по вкусу...
