Соус-джем из перцев чилиПерец чили и болгарский вымыть и освободить от семян. Измельчить в блендере. Сахар и уксус соединить в кастрюльке, поставить на плиту. Когда уксус закипит, добавить перечную смесь и варить 1 час на среднем огне, помешивая. Остудить острый джем и переложить ...Ингредиенты: перец болгарский красный - 4 шт., яблочный уксус - 300 мл, сахар - 500 г, перец чили красный - 10 шт.
Клубничный джем для тостов с перцем чилиДля приготовления джема вам потребуется свежая клубника, перец чили, сахар, желатин листовой, вода. Клубнику (500 г) отчистить от подножек. Тщательно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Засыпать клубнику сахаром (150 г) и остави...Ингредиенты: Вода - 200 мл, Желатин - 3 пластина, Клубника свежая - 500 г, Перец чили свежий - 1 шт., Сахар - 150 г
Клубничный соус с перцем чили.1. Клубнику выложить в чашу блендера, пробить в пюре, протереть через сито. Я делала на пробу не протирала через сито. Затем добавить лимонный сок, соевый соус, джем, перец. 2. Перец очистить от семечек и измельчить блендером с чесноком и кинзой. 3. Смешать...Ингредиенты: небольшой пучок кинзы 1/3 от пучка на фото, 1 маленький острый перец, 1 зубок чеснока, 0,5 ч.л. клубничного джема, 3 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. соевого соуса (или ), свежемолотый перец
Креветки в апельсиновой глазури с перцем чилиСоединить апельсиновый джем с соком одного апельсина. Порезать на колечки перец чили, убрать зерна. Мариновать очищенные креветки в данной смеси 15-20 минут. Креветки обвалять в крахмале, обжарить на оливковом масле. Спустя 5-7 минут перелить в сковороду...Ингредиенты: креветки - 450 г, крахмал - 150 г, масло оливковое - 100 г, перец чили - 2 шт., апельсины - 1 шт., джем апельсиновый - 2 ст.л.
Джем из тимьянаКстати, если вы любите острые вкусы, то можно добавить пару щепоток перца чили, или же пару слайсов, если он в свежем виде. А вот чеснок или лук абсолютно несовместимы с джемом - своими ароматами они перебивают аромат главного ингредиента. Срок годности дже...Ингредиенты: Тимьян свежий - 25 г, Соевый соус - 100 мл, Сахар - 3 ст.л., Вода - 150 мл, Соль и перец - по вкусу, Агар-агар - 8 г
Соус из жимолости к мясуПодготовить продукты для соуса из жимолости. Ягоды перебрать, аккуратно помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Зелень сполоснуть и обсушить. Чеснок и перцы почистить. Измельчить блендером или в мясорубке ягоды, перцы (сладкий и острый) и чеснок. По...Ингредиенты: жимолость - 500 г, чеснок - 1 головка, перец болгарский - 2 шт., перец чили - 1 шт., томатный соус - 2 ст. л., базилик свежий - 5 веточек, петрушка зелень - 5 веточек, укроп свежий - 5 веточек, мята - 5 веточек, яблочный уксус - 30 мл, соль - по вкусу, раст...
Чатни из абрикосового джемаЕсли у вас джем с крупными кусочками - его надо каким-то образом измельчить. Если не боитесь влезть руками в джем - вытащите куски и порежьте их на части. Пальцы можно потом облизать ))) Лучше использовать свежий имбирь. Для этого возьмите кусок имбиря длин...Ингредиенты: Абрикосовый джем - банка 340 грамм, Лук репчатый - 1 средняя головка, Винный уксус - 2 столовые ложки, Карри порошок - 1 чайная ложка, Гарам-масала - 1 чайная ложка (не обязательно), Перец жгучий Чили порошок - пол чайной ложки, Свежий острый перец - у меня...
Джем из болгарского перцаВесь перец почистить и нарезать мелкими кусочками, высыпать в кастрюлю, туда же всыпать сахар, соль и добавить воду (если хочется более пикантного варианта, можно добавить больше пеперони). Варить примерно 1,5 часа на медленном огне, постоянно помешивая, со...Ингредиенты: Сладкий перец - 2 кг, Сахар - 800 г, Перец чили - 5 штук, Соль - щепотка, Вода - 100 мл
Чили джем рецепт с фотоДоводилось ли вам пробовать вкуснейшие остро-сладкие, пряные соусы, такие часто продают в отделах тайской, китайской кухни и специализированных лавках?! Этот чили джем именно такой! Соусом его правда язык не поворачивается назвать, так как из-за пр...Ингредиенты: Перец чили (8 шт.), Чеснок (1 шт.), Корень имбиря (3 шт.), Лайм (4 шт.), Кафир-лайм (4 шт.), Сахар (2 стак.), Вода (100 мл.), Рисовый уксус (100 мл.), Рыбный соус (3 ст.ложк), Соевый соус (3 ст.ложк)
Пряный томатный джем с яблокамиПомидоры помыть, обсушить. Сделать на них надрезы крест-накрест. В глубокой кастрюле вскипятить воду. Выключить огонь. Опустить помидоры в кипяток на 30-40 секунд. Затем обдать холодной водой. С помидоров удалить кожицу. Нарезать дольками. Перец чили помыть...Ингредиенты: Помидор (крепких спелых) - 1,5 кг, Яблоко (средних) - 3 шт, Перец чили (красных) - 2 шт, Имбирь (свежий, 3 см) - 1 ломт., Тимьян (свежий) - 2 веточ., Сахар (Мистраль тростниковый нерафинированный Кристаллы) - 1 кг, Перец душистый (горошком) - 1 ч. л., Соль ...
