Соус блу чиз

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Сметана 5 Ст. ложек
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Голубой сыр 100 Грамм (сыр с плесенью)
Соль, перец, специи По вкусу

Рецепт приготовления

Сегодня я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить соус "Блу Чиз". К какому блюду следует подавать такой соус? Его можно подать с чипсами, снеками, с жареными крылышками, к шашлыку, такой соус можно использовать даже как основной соус для пиццы.
Для приготовления соуса "Блу Чиз" нам необходимо взять: сметану или несладкий йогурт, голубой сыр типа "Дор блю", лимонный сок, соль, специи. В миску поместите сметану. Для приготовления соуса берите густую сметану. Если вы будете готовить соус на основе домашнего несладкого йогурта, предварительно откиньте йогурт на марлю, сложенную втрое. Из йогурта уйдет лишняя жидкость и он будет готов к использованию для соуса.
На крупной терке натрите голубой сыр. Добавьте его к сметане.
Добавьте лимонный сок. В соус добавьте соль и черный молотый перец.
Смешайте сметану с сыром и специями.
Подайте готовый соус к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Соус авокадушкаИнгредиенты: Авокадо - 0.5 шт, Перец болгарский - 1/4 шт, Помидоры черри - 5 шт, Сыр мягкий - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Специи - 0.5 ч. л.Авокадо, перец, помидоры вымыть, очистить от кожуры. взять сыр 1 ст. л. (или 2 куска примерно 2х2 см), у меня был сыр "парижская буренка". чеснок почистить, измельчить. я брала маленький зубчик, получилось нежненько. Помидоры, очищенные от кожицы...

Масляный соус бер ружИнгредиенты: Сливочное масло - 100 г, Шампиньоны - 4 шт., Куриный бульон - 50 мл по желанию, Красное вино сухое - 150 мл, Лук - 1 шт., Прованские травы - 1 щепотка, Соль - 1 щепоткаФранцузский соус Бер Руж / beurre rouge на основе сливочного масла особенно подходит для запеченных или жареных курицы и какого-либо нежирного мяса, но можно подать и к некоторым видам рыбы. Готовить его сравнительно несложно, вкус - на любителя, хотя счита...

Чемберленский соус помидорный соус с лукомИнгредиенты: спелые томаты – 1 кг., лук-репка – 0,4 кг., масло растительное дезодорированное – 5 ст.л., уксус столовый (9%) – 60 мл., соль, поваренная среднего помола – 2 ст.л., сахар – 100 гр., лист лавра сушёный – 2 шт., перец душистый, горошком – 8 шт., гвоздика сушёная – 4 шт.Отбираем для соуса томаты, лучше всего брать очень спелые сорта с мясистой мякотью. Аккуратно делаем два перпендикулярных надреза на кожице каждого плода. Опускаем подготовленные помидоры в кипяток на пару минут, а затем быстро промываем очень холодной водо...

Соус цацыки огуречный соус по греческиИнгредиенты: йогурт - 400-500 граммов, огурцы - 200 граммов, чеснок рубленый - 4 ч. ложки, масло оливковое - 1-2 ст. ложкиОчистите огурец от семян, натрите на терке, посыпьте 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 10 минут. Откиньте огурцы на дуршлаг, дайте стечь соку. Смешайте йогурт с чесноком, перцем и маслом, добавьте огурцы, посолите...