Соус барбекю эспрессо

2 рецепта

Соус барбекю "Эспрессо" Соус барбекю "Эспрессо" Приготовить необходимые продукты. Сварить крепкий Эспрессо. В сотейник с толстым дном добавить кофе, кетчуп, сливки, мёд, дижонскую горчицу, коричневый сахар, уксус, вустерский соус (я заменила его на томатный), соус Тобаско, соевый соус (у меня натурально ... Ингредиенты: Кофе натуральный (Эспрессо) - 100 мл, Кетчуп - 100 мл, Сливки (жирные, 30-33%) - 4 ст. л., Мед - 60 мл, Горчица (дижонская) - 60 мл, Сахар коричневый - 2 ст. л., Уксус (яблочный) - 2 ст. л., Соус (Вустерш или томатный) - 2 ст. л., Табаско (несколько капель)...

Говяжьи стейки на гриле с соусом барбекю из кофе Говяжьи стейки на гриле с соусом барбекю из кофе В небольшом сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный шалот и готовьте, помешивая, 3 минуты до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте кетчуп, кофе, уксус, сахар и чили. Доведите до ... Ингредиенты: Сливочное масло - 1 столовая ложка, Лук-шалот - 1 головка, Кетчуп - 1 стакан, Мелко рубленный чеснок - 1 чайная ложка, Эспрессо - стакана, Коричневый сахар - 1 столовая ложка, Чили-пудра - 2 чайные ложки, Бальзамический уксус - 1 столовая ложка, Говяжье фил...