Соте из овощей на зиму1. Подготовим овощи: - баклажаны моем, нарезаем кубиками средней величины; - лук очищаем, режем крупными кубиками; - помидоры моем, разрезаем пополам, затем на четвертинки и еще раз пополам; - болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножки, моем и на...Ингредиенты: Баклажаны - 400 гр, Лук репчатый - 350 гр, Помидоры - 400 гр, Болгарский перец - 400 гр, Сахар - 30 гр, Соль - 5 гр, Подсолнечное масло - 60 мл, Вода - 60 мл, Уксус (9%) - 30 мл
Соте из кабачков на зиму1. Нарежьте кабачки кубиками, перец и помидоры - соломкой, чеснок нарежьте произвольно. Если кабачок большой, очистите его от кожицы и семян и взвесьте в таком виде, нужен 1 кг. 2. Помидоры выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, поставьте на плиту, пере...Ингредиенты: Кабачки - 1 кг, Помидоры - 1.5 кг, Болгарский перец (крупный) - 4 шт., Чеснок - 5 зубч., Сахар - 100 гр, Соль - 1 стол.л., Уксус (9%) - 1 стол.л., Растительное масло - 1 стол.л.
Соте из баклажанов на зимуТакой простой рецепт соте из баклажанов на зиму мне лично импонирует тем, что в процессе готовки почти не используется лишних жиров или вредных добавок. Очень здоровая еда, поэтому и готовим мы ее "здоровым" образом, - в мультиварке, которая готов...Ингредиенты: Баклажаны 2 Килограмма, Перец болгарский 6 Штук, Морковь 6 Штук, Помидоры 1 Килограмм, Перец острый 1 Штука, Лук 2 Штуки, Сахар 1/3 Стакана, Соль 2 Ст. ложки, Масло подсолнечное 100 Миллилитров
Соте из кабачков на зимуЧтобы заготовить соте впрок порежьте все овощи небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде овощи в течение 10 минут, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 30 минут. Добавьте соль и перец по вкусу и дайте соте постоять минут 15. Далее разложите соте...Ингредиенты: Кабачки 500 Грамм, Лук 100 Грамм, Сладкий перец 150 Грамм, Морковь 150 Грамм, Зелень По вкусу (для подачи), Соль, перец По вкусу
Салат соте из баклажанов на зимуОВОЩИ. 1. Баклажаны помыть, немелко нарезать кружочками (2 см толщиной) или кубиками. Положить в миску и засыпать солью (2 ст. л.) Дать постоять 2 часа. 2. Морковь натереть на терке, обжарить. 3. Лук нарезать полукольцами и обжарить (все обжаривать отдельно...Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Помидоры (7 больших 3 маленьких) - 10 шт., Лук репчатый (2 больших 1 маленький) - 3 шт., Морковь (не большие) - 5 шт., Чеснок - 2 зубч., Болгарский перец - 9 шт., Перец острый стручковый - 0.5 шт., Сахар - 3 стол.л., Соль (!2 ст. л. для б...
Соте из курицы с овощамиКуриные грудки освобождаем от косточек, нарезаем полосочками шириной 7 - 10 мм (поперек волокон), солим, перчим, обжариваем в кастрюле с толстыми стенками (в казане, сотейнике и т.п.) на большом огне в раскаленном растительном масле (примерно 50 мл). Мясо д...Ингредиенты: 2 куриные грудки, 2 шт. лука репчатого, 2 помидора, 2 перца болгарских, 2 кабачка, 2 баклажана, 1 головка чеснока, 1 пучок кинзы (кому не нравится - петрушки), 1 - 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль, растительное масло
Горячая закуска - соте из баклажанов с помидорами и перцемПодготовка баклажан Обжарка морковки Отцеживание масла с моркови Обжарка болгарского перца Обжарка лука Подготовленные овощи к тушению маринада Обжаренные лук, морковь, перец на сковороде Тушим маринад (соус) Обжаренные баклажаны уложенные в кастрюлю слоямиИнгредиенты: Лук репчатый - 0.5 кг, Растительное масло - 200 мл, Петрушка - 200 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Баклажаны (или 6, крупные) - 5 шт., Морковь - 0.5 кг, Помидоры - 400 гр, Болгарский перец - 1 кг, Соль - по вкусу
Соте на зиму (что может быть легче и быстрее)Добрый вечер! Хочу предложить простой и быстрый рецепт соте на зиму. Я готовила 2 порции, то есть всех продуктов брала в два раза больше. Если нет 6%уксуса, то можно брать 9%, но меньше. Все моем и чистим. Нарезаем крупными кусочками. Берем любимый алюминие...Ингредиенты: баклажаны 3 шт., перец болгарский 3 шт., помидор 3 шт., лук репчатый 3 шт., масло подсолнечное 50 г., уксус 6% 50 г., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л., петрушка, укроп, перец молотый
Соте из овощей с баклажанами и кабачками на сковородеПодготовить все необходимые овощи – вымыть, почистить, просушить. Баклажаны нарезать средними по размеру кубиками. Далее нарезать молодой кабачок – также небольшими кубиками. Морковь нарезать брусочками, у сладкого перца удалить все перегородки и семена. На...Ингредиенты: кабачки – 1 шт., баклажаны – 1 шт., сладкий перец – 2 шт., помидоры – 2 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., томатная паста – 1 ст.л., соль, перец – по вкусу, сахар – щепоть, масло растительное – 60 мл, чеснок – 2-3 зубчика.
Соте из баклажанов на зимуЧисто вымытые баклажаны мы нарежем на небольшие дольки. Обильно посолим их, сложим в глубокою тарелку, миску или кастрюлю и оставим так на полчаса-час. Это время используем для подготовки других овощей для соте из баклажанов на зиму. Почищенную морковку нар...Ингредиенты: баклажаны – 4 шт. (средние), помидоры – 4 шт. (крупные), болгарский перец – 3 шт. (не маленький), лук репчатый – 1 шт. (крупный), перец молотый – 0,5 ч. ложки, соль – по вкусу, чеснок – 4 зубчика, морковь – 2 шт.
