Солянка из сома с грибами

Солянка из сома с грибами Герой процесса… Сомика потрошим и разделываем как на фото… Среднюю часть разрезаем на порционные куски, подсушиваем на салфетках и отправляем в холодильник. Поскольку бульон – дело не быстрое, советую посудину с этими кусками затянуть пищевой пленкой… Все о... Ингредиенты: Рыба (сом) - 1.1 кг, Вода - 4 л, Сельдерей корневой - 2 ломт., Коренья (петрушка) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Перец душистый (горошек) - 5...7 шт, Лист лавровый - 2 шт, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Огурец соленый (средний) - 7 шт, Грибы - 200.....

Солянка рыбная Отделить филе рыбы от костей и хребта.Сварить рыбный бульон из головы и оставшихся после разделки рыбы кусочков. Филе сома и судака нарезать порционно и замариновать с соком лимона,измельченным чесноком,натертым имбирем и перцем и отправить в холодильник. Г... Ингредиенты: сом филе - 500 г, судак филе - 500 г, перец черный молотый - по вкусу, хлеб белый - 1 кусок, соль - 1 щепотка, томатная паста - 1 ч. л., сахарный песок - 1 ч. л., перец болгарский - 3 шт., лимоны - по вкусу, лавровый лист - по вкусу, бульон - по вкусу, масл...