Солим рыбу дома

1488 рецептов

Солим рыбу дома Все ингредиенты кипятим 5 минут и охлаждаем. Полузамороженную рыбу очистить от шкуры, отлично, если вынуть костный скелет и косточки и нарезать тонкими пластинками или кусочками. Положить пластинки рыбы в стекл. или эмалир. кастрюльку и залить приготовленны... Ингредиенты: На 1 кг рыбы: 10 стол. ложек подсолнечного масла, 10 стол. ложек воды, 4 чайные ложки без горки соли, 2 чайные ложки сахара

Солим семгу дома Приготовить такую рыбку не составит хлопот, только выдержите ее нужное количество времени: от 12 до 24 часов. Что касается семги, то рекомендуется брать часть филе, которая расположена ближе к хвосту. Она идеально подходит для засолки. Первым делом вымойте ... Ингредиенты: Укроп 1 Пучок, Соль 0,5 Килограмма, Сахар 250 Грамм, Семга 0,5 Килограмма, Лимон 0,5 Штуки

Запеченная в соли рыба Нагреть духовку до 220 градусов. Очищенную рыбу тщательно промываем под холодной водой и высушиваем бумажным полотенцем. В глубокой миске вымешиваем соль с белками, постепенно добавляем тёплую воду. Соль должна получится по консистенции похожа рыхлый снег. ... Ингредиенты: 1 Рыбина (морской окунь), 1 Лимон (нарезанный на ломтики), 1 веточка свежего розмарина, 1 веточка свежего тимьяна, 1 лавровый лист, 1кг Крупной соли (каменной соли), 1/2 кг морской соли, 4 яичных белков (комнатной температуры), 100г Воды (комнатной температ...

Рапа для рыбы В кастрюлю налить воды, добавить соль, лавровый лист, все остальные специи. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить пару минут, снять с огня и дать остыть. После заливаем этой смесью нашу рыбку и убираем в холодильник на сутки, достаем... и приятно... Ингредиенты: Вода - 1 л, Соль - 2-3 ст. л., Лист лавровый - 2-3 шт, Перец душистый (горошек) - 5-6 шт, Кориандр (молотый) - 0,5-1 ч. л., Перец черный (горошек) - 5-7 шт, Гвоздика - 5-7 шт

Простой и быстрый способ засолить красную рыбу дома Самый простой способ засолить красную рыбу.Какую рыбу взять. Для засолки подходит практически любая красная рыба.Есть особые тонкости в засолке красной рыбы, хотя её пересолить невозможно, она впитывает соли столько, сколько ей необходимо Рыбу берем режим н... Ингредиенты: рыба 1 кг, соль 5 ст.л, сахар 2 ст.л

Засолка семги дома Если вы никогда не солили семгу дома, то следует попробовать, так как это абсолютно несложно, просто соблюдайте некоторые правила: • Для того, чтобы не испортить вкус рыбы, используйте только стеклянную или пластиковую посуду. Нельзя солить рыбу в алюминиев... Ингредиенты: Филе семги 1 Килограмм, Лимоны 3 Штуки, Апельсины 2 Штуки, Лайм 3 Штуки, Соль крупная 4 Ст. ложки, Сахар 2 Ст. ложки, Перец белый горошком 1 Чайная ложка, Кориандр молотый 1 Чайная ложка

Соление семги дома Рецепт очень простой, но очень важно купить хорошую свежую семгу. Время, затраченное на приготовление, всего 10 минут. Плюс: конечно: время на засолку. Количество ингредиентов можно увеличить. Смотрите, как сделать соление семги дома. Свежий укроп вымойте и... Ингредиенты: Семга свежая 700 Грамм, Укроп свежий 1/2 Пучка, Соль каменная 1/2 Стакана, Сахар 1 Ст. ложка, Перец белый горошком 2 Чайных ложки, Вода 1 Ст. ложка

Копченая рыба (простой рецепт) Этот рецепт позволяет приготовить копченую рыбу в домашних условиях без особых усилий. Вы можете выбрать любую рыбу, это особо не влияет на итог. Простота приготовления вас удивит точно так же, как и вкус, который получится в результате. Рыба идеально подой... Ингредиенты: Скумбрия 2 Штуки, Рис 100 Грамм, Чай черный 30 Грамм, Корица 1 Чайная ложка, Сахар 3 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Соевый соус По вкусу

Сухой посол красной рыбы в домашних условиях Подготовить указанные продукты для засолки красной рыбы. Солить я буду горбушу, но по такому же принципу можно посолить и сёмгу, кету. Солить будем сухим засолом, т.е. без использования любой жидкости. Самый простой вариант - это соль и сахар. Как только ос... Ингредиенты: Красная рыба (филе) - 500 гр, Соль - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л.

Как вкусно засолить селёдку дома 1. Если у вас рыба свежемороженая, ее необходимо для начала разморозить. 2. Тем временем, пока сельдь размораживается, приготовьте рассол. 3. В кастрюле смешайте с водою соль и специи, доведите до кипения и дайте рассолу остыть. 4. В подходящую под вашу сел... Ингредиенты: Селедка - 5 шт., Вода - 3 л, Соль - 150 гр, Гвоздика - 4 гр, Лавровый лист - 5 гр, Перец горошком - 20 гр