Канапе с соленой салакойПервым делом, подготовьте маленькую и вкусную рыбку. Обрежьте кухонными ножницами плавники. Вспорите брюшко и очистите от внутренностей. Аккуратно отделите хребет, чтобы две половинки остались целыми. Промойте и обсушите салфеткой. Пинцетом, можно удалить м...Ингредиенты: сыр твёрдый 60-70 г, салака солёная 6 шт., оливки зелёные без косточки 6 шт., лимон 0,5 шт., укроп 6 веточек.
Салака пряного посолаОбязательно посмотрите, как приготовить салаку пряного посола. В процессе варения маринада можете добавлять разные ароматные травки — это придаст рыбе более пикантный вкус. Салаку подают к столу с картофелем, на ломтике черного хлеба с луком. Удачного посол...Ингредиенты: Салака свежемороженная 500 Грамм, Вода 500 Миллилитров, Соль 1,5 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Кориандр 3 Ст. ложки, Смесь перцев 1 Ст. ложка, Гвоздика 1 Штука (бутончик), Лавровый лист 3 Штуки, Уксус 1 Ст. ложка
Запеканка с соленой салакойКартофель нарежьте тонкими ломтиками, лук порубите. В форму, смазанную маслом, уложите слоями картофель, лук и соленую салаку. Яйца взбейте с молоком, посолите. Полученной смесью залейте овощи с рыбой, посыпьте сыром. Запекайте 40 минут при&n...Ингредиенты: салака - 600 граммов, картофель - 600 граммов, лук репчатый - 1 головка, яйца - 2 штуки, молоко - 1 стакан, сыр твердый тертый - 100 граммов
Закуска из салаки с копчёным сыромБерём филе салаки, кладём на тарелку (кожицей вниз), сверху укладываем "колёсико" сыра и накрываем другим филе салаки (кожицей в верх). Получившуюся "конструкцию" обваливаем сначала в муке. Затем, во взбитом с солью и молотым перцем, яйц...Ингредиенты: Салака (Филе) - О,5 кг, Сыр копченый - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный (Молотый) - по вкусу, Масло растительное (Для жарки)
Соленая салакаСалаку выпотрошите, промойте под струей холодной воды, дайте воде стечь. Рыбу натрите 1/8–1/10 количества соли и оставьте на сутки. На следующий день, образовавшийся рассол слейте. На дно посуды насыпьте часть соли, выложите на нее ...Ингредиенты: салака - 1 килограмм, соль - 200-250 граммов
Салака в белом маринадеСалаку очистить от голов и внутренностей. Обвалять в муке с добавлением соли. Пожарить Варим маринад. Воду, уксус и приправы (лавровый лист, перец, лук, морковь), соль и сахар - все смешать. Варится до прозрачности лука на малом огне под крышкой. Этим марин...Ингредиенты: Салака (почистить и отрезать головы) - 1 кг, Лук репчатый (большую луковицу нарезать кольцами) - 1 шт, Морковь (тонко нарезать кружками) - 2 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Лист лавровый - 4 шт
Запеченная салака "Веселая"Вот оно всё. Смазываем пекарскую бумагу оливковым масломм, выкладывем рыбу. Брюшками вверх. Солим, перчим. Нарезаем помидорки на четвертушки и чеснок - мелко. Переворачиваем рыбку. Посыпаем: помидорками, чесноком, орегано, панировочными сухарями и поливаем ...Ингредиенты: Салака (Филе) - 0,5 кг, Помидор (Черри) - 200 г, Чеснок (Больших) - 2 зуб., Орегано (Сушёный) - 1 ч. л., Соль (Морская. По вкусу) - 1 ч. л., Перец белый (По вкусу) - 1 ч. л., Сухари панировочные|Панировка (+/-) - 100 г, Масло оливковое (+/-) - 50 мл
Фальшивые шпроты из салаки в мультиваркеСначала готовим рассол. Заливаем чай и шелуху водой и доводим до кипения. Остужаем, затем процеживаем. Рыбу размораживаем, отрываем головы и потрошим. Хорошо промываем. На дно чаши мультиварки льём немного масла и рассола. Выкладываем рыбу брюшками вниз. У ...Ингредиенты: Салака (свежемороженая ) - 1 кг, Чай в пакетиках (рассол) - 3 шт, Приправа (мясная) - 1 ст. л., Шелуха луковая (рассол) - 1 горст., Масло растительное - 50 мл, Вода (рассол) - 400 мл
Соленая мелкая рыба В один литр воды кладем 3 ст. л. соли с небольшой горкой и 2 ст. л. сахара с небольшой горкой, добавляем перец горошком 8-10 шт. и перец душистый 5-7 горошин, лавровый лист 2-3 шт. и приправу "Букет перца" или "Смесь перцев" примерно по...Ингредиенты: Рыба - 500 г, Соль - 3 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Перец душистый - 6 шт, Перец черный - 10 шт, Приправа - 0.5 ч. л., Горчица - 2 ч. л., Лист лавровый - 3 шт, Вода - 1 л
Домашний пирог с салакой и картофелемВ молоко добавить две столовые ложки растопленного сливочного масла. Добавить столовую ложку растительного масла. В смесь добавляем сахар (1,5 ст. ложки), яйцо и дрожжи, затем добавляем соль. Смесь хорошо размешать, добавить не большое количество муки. Емк...Ингредиенты: Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1,5 ст. л., Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей.) - 7 г, Картофель (Картофель средней величины.) - 2 шт, Укроп (Свежая зелень укропа) - 1 пуч., Лук репчатый (Луковица средней величины) - 1 шт
