Слойка жалюзи с лимонным джемом

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 1 упак.
Джем (лимонный) - 1,3 упак.
Орехи (любые по вкусу) - 100 г
Эссенция (ванильная, несколько капель)
Крахмал - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Тесто вынуть из морозильника. Орешки (у меня смесь фундука и кешью) слегка обжарить, очистить от шелухи, размельчить не слишком мелко.
Джем выложить в миску, добавить крахмал
И измельченные орешки, перемешать.
Размороженное тесто разделить на пластины. Первую пластину раскатать в прямоугольный пласт нужной вам толщины. Размер специально не меряла, ориентировалась по противню, чтобы поместился, где-то примерно 20 на 28 см.
На середину, отступив 1-1,5 см от края равномерно нанести джем.
Вторую пластину раскатать в пласт такого же размера, сложить пополам по длине и кулинарными ножницами или острым ножом сделать надрезы от сгиба к краю, не доходя 1,5 см примерно.
Края нижнего пласта смазать холодной водой. Верхний пласт осторожно развернуть и аккуратно уложить на пирог. Слегка прижать края по всему периметру, чтобы они склеились, а затем пальцем, нажимая через равные промежутки, оформить волнистый край. Накрыть пирог пленкой и оставить на 1 час на расстойку.
Затем смазать пирог желтком, взбитым с 1 ч. л. воды, и отправить в духовку. Выпекать при 180-200*С в течение 25-30 минут, пока пирог хорошо не подрумянится.
Вынуть пирог из духовки и остудить на решетке.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из пастернака с лимонным джемомИнгредиенты: Масло сливочное - 175 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Приправа (корица, гвоздика, кардамон) - 2 ч. л., Пастернак (очищенный и натертый на терке) - 250 г, Орехи грецкие (крупно порубить) - 50 г, Сметана (жирная) - 300 г, Сахарная пудра (для крема) - 5 ст. л.Растопить масло, джем и сахар в кастрюле на среднем огне. Затем смесь немного охладить и вбить в нее 3 яйца. Просеять в смесь муку, разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавить смесь приправ (я взяла готовую приправу для яблочного пирога -корица, гвоздика, и...

Рождественское полено с лимонным джемом махеевъИнгредиенты: для бисквита: 4 яйца, 6 ст.л. сахара, 80 г. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 2 ч.л. картофельного крахмала, 3 ст.л. какао-порошка, для начинки: лимонный джем махеевъ - 200-250 г., для украшения горький шоколад - 100 г., 50 г. сливочного масла, сахарная пудра 1 ч.л.Яйца взбить с сахаром. Сухие ингредиенты перемешать в отдельной посуде. К сухим ингредиентам добавить яйца с сахаром, аккуратно перемешать. Выложить готовое тесто на пергамент. Выпекать в заранее разогретой духовке при 190 градусах около 12-15 минут до сухо...

Жалюзи с яблочно ананасовым джемомИнгредиенты: слоеное бездрожжевое тесто, джемРазогреть духовку до 200гр Тесто разморозить, раскатать два прямоугольника. Один прямоугольник раскатайте еще немного и сложите вдоль пополам. Ножом сделайте надрезы вдоль сгиба на расстоянии 2-3 см. На второй прямоугольник положите начинку, оставив свобод...

Праздничная слойка ёлочка с черничным джемом махеевъИнгредиенты: Джем черничный Махеевъ 150 Грамм, Желток 1 Штука, Сахарная пудра По вкусуСлойки "Ёлочки" отлично будут смотреться на праздничном зимнем столе. Готовятся они просто из готового теста и джема Махеевъ. Главное - правильно нарезать наши ёлочки. Смотрите рецепт и фото. Для приготовления слойки нам понадобится готовое слоёно...