Слоеный салат лемберг с грибами

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мякоть свинины 400 Грамм
Картофель 3-4 Штук
Репчатый лук 1 Штука
Маринованные огурцы 3-4 Штук
Грибы 500 Грамм
Петрушка 1/2 Пучка
Майонез 200 Грамм
Соль 2-3 Щепоток (по вкусу)
Черный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу)
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Рецепт приготовления

Слоеные салаты всегда выигрышно смотрятся на праздничном столе, ведь их можно приготовить из любых продуктов и красиво украсить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить слоеный салат "Лемберг" с грибами. Он простой в приготовлении, но получается очень вкусным. Особенно понравится салат "Лемберг" мужчинам, ведь в его состав входят мясо и жаренные грибы, что делает салат очень сытным. А майонез для салата можно приготовить домашний, тогда "Лемберг" получится еще вкуснее.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
И обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Затем убираем его со сковороды.
Мясо необходимо заранее отварить в подсоленой воде с добавлением любимых специй, а затем остудить и нарезать небольшими ломтиками или полосками.
Грибы нарезаем тонкими пластинками и обжариваем до готовности на том же масле, где жарился лук.
Картофель необходимо заранее отварить в подсоленной воде, остудить и почистить. Затем натираем его на крупной терке сразу на блюдо, где будет салат. Солим и перчим по вкусу.
Смазываем слой картофеля майонезом.
Дальше выкладываем слой мяса. Его тоже обильно смазываем майонезом.
На мелкой терке натираем маринованные огурцы и выкладываем их тонким слоем поверх мяса.
Затем выкладываем поджаренный лук.
И последний слой — грибы. В оригинальном рецепте грибы тоже смазывают майонезом, но я не стал этого делать. Отправляем салат в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей украшаем салат "Лемберг" мелко порубленной петрушкой.

Источник

Похожие рецепты

Слоеный салат курочка под шубой с грибамиИнгредиенты: куриное филе - 400 г, сыр твердый - 100 г, шампиньоны консервированные - 1 банка, картофель - 4 шт., огурцы - 4 шт., яйца - 4 шт., лук репчатый - 1 головкаОтварить и остудить куриное филе, клубни картофеля, куриные яйца. Мелко нарезать репчатый лук, залить винным уксусом. Мелко нарезать курицу и консервированные шампиньоны. Картофель, свежие или маринованные огурцы, яйца и твердый сыр натереть. Выложить ингре...

Слоеный салат лукошко с грибами и мясомИнгредиенты: курица/свинина - 300 г, морковь по-корейски - 100 г, сыр твердый - 100 г, шампиньоны/опята маринованные - 1 банка, картофель - 4 шт., огурцы маринованные - 2-3 шт., лук репчатый - 1-2 головки, лук зеленый, майонез, укропВыложить слоями: рубленый зеленый лук или укроп, маринованные шампиньоны или опята, лук репчатый, тертый отварной картофель, майонез. Следующий слой: мелко порезанная отварная курица или свинина, мелко измельченные маринованные огурцы, репчатый лук, слой ка...

Слоеный салат с сушеными грибами и арахисомИнгредиенты: картофель, грибы, морковь, яйца, арахисСварим в разных кастрюльках несколько картофелин в мундире, несколько яиц, две горсти сушеных грибов (с луковицей). Нажарим сковороду луку, на другой сковороде – тертую морковь (морковь посолим). Грибы вынем шумовкой остывать, а верх с горячего грибного бул...

Слоеный салат с курицей и грибами ёлочкаИнгредиенты: яйцо куриное вареное 3 шт., филе куриное вареное 1 шт., шампиньоны стерилизованные 120 г, картофель вареный 2 шт., сыр 100 г, майонез Повансаль "Махеевъ" 200 мл, зеленый горошек 2 ст.л., сладкий красный перец 0,25 шт., перец черный молотый 1 щепотка(и), зубчик чеснока 1 шт.Дно салатника смазать майонезом. Выложить тертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом. Все слои, кроме последнего, смазывать майонезом. Куриное филе мелко нарезать. Выложить в салатник. Следующий слой - резанные стерилизованные шампиньоны. Затем, с...