Сироп вишнёвый из черноплодной рябины аронии

Время приготовления: 4320 мин.

Ингредиенты

черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
сахар - 1 кг/1л полуфабриката

Рецепт приготовления

В кастрюлю закладываем вымытые листья и аронию, заливаем кипятком и выстаиваем сутки.
Настой аронии сливаем, доводим до кипения, засыпаем лимонную кислоту из расчёта 25 г на 1 л жидкости. Листья выбрасываем, а ягоды заливаем настоем. Выдерживаем сутки.
Сливаем жидкость, ягоды выбрасываем. Настой доводим до кипения, добавляем сахар : на 1 л - 1 кг, перемешиваем и кипящим под завязку разливаем по стерилизованным бутылкам /банкам/, сразу закатываем (когда остынет - станет меньше).

Источник

Похожие рецепты

Классическое варенье из черноплодной рябиныИнгредиенты: рябина черноплодная - 1000 г, сахар - 1200 г, вода - 1 стакан, ванилин - 1 щепоткаПодготавливаем ягодки. Очищаем от веточек, листочков и сухих ягодок. Промываем. Стакан воды (можно чуть больше) выливаем в кастрюлю, где будем варить варенье. Воду доводим до кипения, снимаем с плиты. В кипяток высыпаем наши ягодки. Аккуратненько перемешива...

Варенье из черноплодной рябины в свчИнгредиенты: Рябина черноплодная - 500 г, Сахар тростниковый - 400 г, Лимон - 1/4 штРябину вымыть, и отделить ягоды от веточек. В емкость для СВЧ сложить ягоды и засыпать тростниковым сахаром. Отправить в СВЧ на 25 минут. Мощность максимальная. Лимон вместе с цедрой мелко порезать. Добавить лимон к ягодам рябины, перемешать и отправить в С...

Выренье из черноплодной рябины с яблокамиИнгредиенты: черноплодная рябина - 500 г, яблоки - 500 г, сахар - 1,2 кг, вода - 2 стаканаПеребираем ягоды рябины и промываем их. Подготавливаем яблоки - моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Добавляем яблоки в рябину, аккуратно пермешиваем. Засыпаем получившуюся смесь сахаром. ...добавляем воды ...и перемешиваем (даем настояться, я оставля...

Кисель из черноплодной рябины и клюквыИнгредиенты: черноплодная рябина 300 г, клюква 100 г, сахар 80-100 г, вода(сок, компот) 1300 г, крахмал картофельный 3-4 ст. л.Замороженную рябину и клюкву промыть, положить в кастрюльку, добавить 100 г воды и немного проварить. Протереть ягоды через сито. К полученному соку добавить 1 литр воды, сахар, ванилин, довести до кипения. Отдельно развести крахмал в 200 г холодной воды. К...