Семга домашнего посола

Семга домашнего посола Смешать в чашке соль и сахар (можно добавить немного черного молотого перца). На дно контейнера или емкости, где будет солиться рыбка, посыпать немного смеси соли и сахара. Каждый кусок рыбы нежно натереть смесью соли и сахара и уложить в контейнер. Оставше... Ингредиенты: семга (стейки или филе) - 1 кг., соль (крупная) - 2 ст.л., сахар - 1 ст.л., масло растительное (на любителя) - 3 ст.л.

Блинчики заварные с семгой Смешать все ингредиенты тщательно, всыпать муки до консистенции густой сметаны, затем заварить тесто кипятком, чтобы оно приобрело более жидкую консистенцию, как кефир или жидкая сметана. Выпекать блинчики, смазывая сковородку кусочком сала. Блинчики получа... Ингредиенты: молоко 1 ст., яйца 2 шт, растительное масло 2стол ложки, сахар 1/2 стол ложки, соль 1 щепотка, семга малосольная домашнего посола (есть в моих рецептах)

Пирог с семгой. вариант начинки. Филе рыбы положить в небольшую кастрюлю, чуть посолить, залить кипятком, чтобы он только покрыл рыбу, Поставить на средний огонь, довести до кипения и сразу снять с огня. Дать рыбе немного остыть в воде. Остыть на столько, чтобы ее можно было разбирать рука... Ингредиенты: филе форели, семги, горбуши - 700 гр. на коже, 4 яйца и один желток, 1 ст.л. жирной сметаны (25 - 30%), половина ст. риса, укроп, соль, свежемолотый черный перец, щепоть крахмала, сливочное масло для смазывания формы.

Салат с семгой и авокадо. подражание берикони Хочу сказать, что количество зелени, а также ее ассортимент можно варьировать по своему усмотрению, т.е если нет проростков сои или кресс-салата, или вы не любите кинзу, то можно либо заменить их другими проростками, другой травкой, либо увеличить количеств... Ингредиенты: авокадо - 1 шт., семга с/соленая - 150 г, перец сладкий - 1/2 шт., помидоры черри - 8 шт., листья салата - 6 шт., кресс-салат - маленький пучок, проростки соевые - горсть, рукола - 6-8 листочков, кинза - 4 веточки, оливковое масло - 3 ст.л., горчица зернист...

Тарталетки с с/с семгой и кремом из авокадо авокадо размять, добавить сливки- 1/1 добавить сок лимона,посолить и взбить. семгу нарезать полосками. хлеб обжарить(необязательно) намазать кремом,и сделать розочки. Ингредиенты: семга с/с, авокадо, сливки 23%, хлеб

Картофельные роллы с семгой 1\3 картофеля отварить, приготовить пюре, слегка подсолить. Филе семги нарезать полосами с сечением 2Х2 см. В каждую полосу воткнуть смоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Вторую часть картофеля натереть ... Ингредиенты: 240 гр. филе семги, 350 гр. картофель свежий очищенный, 2 шт. яйцо отваренное, крупно нарубленное, 0,5 шт. красный лук, нарезанный мелким кубиком, укроп, 60 мл. растительное масло, перец черный горошек, соль

Стейки из семги на помидорах с пореем Смешать сок лимона, соевый соус, масло, перец и оставить в этом маринаде рыбу на 10мин. Выложить в форму лук порезанный вдоль, помидоры кружками,посыпать зеленью, слегка посолить и выложить на них стейки(я сразу не подумала и положила стейки поперек лука, а... Ингредиенты: 4стейка из семги(по половинке от целого куска), 1 стебель лука-порея, 3-4 помидора, сок половины лимона, 4 ст.л. оливкового масла, свежемолотый перец

Семга в сливочно-икорном соусе с креветками Семгу посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон на сковороде буквально по 2 минуты с каждой стороны. Семгу положить в глубокую посуду и поставить в духовку, чтобы довести до готовности. Сливки прокипятить, добавить в них креветки, снять с огня и добавить ... Ингредиенты: 1. стейк из семги - 350 гр, 2. сливки 30 % - 150 мл., 3. креветки - 70 гр, 4. икра красная - 2-3 ч.л.

Салат слоеный с семгой Филе семги нарежьте кубиками. Яйцо и сыр натрите на мелкой терке. Грейпфрут, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты уложите слоями: 1 слой - сёмга; 2 слой - сыр; 3 слой грейпфрут; 4 слой - яйцо. Посолите и полейте оливковы... Ингредиенты: филе слабосоленой семги - 150 гр., яйцо вареное - 1 шт., сыр твердый - 40 гр., грейпфрут - 1 шт., масло оливковое - 1 ст.л., соль

Слабосоленая и подкопченная семга в домашних условиях. МК. Вот такую семушку мы поймали. 6000 грамм. В наших краях клюет замечательно. Спросите на что? На деньги! Рыбу немного оттаять (не до конца, примерно на половину), если заморожена, уложить на рабочую поверхность и освободить от чешуи. Не мыть! Если помыть рыб... Ингредиенты: Семга (форель или другая рыба семейства лососевых), Соль, Жидкий дым.

Больше рецептов