Сельдь два посола

58 рецептов

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!) Моем хорошенько селедку Приготовим пряности Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад Теперь заливаем маринадом нашу сельдь Чтобы он весь покрывал ее Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет... Ингредиенты: Сельдь- 3 кг., Маринад: 1л. воды кипяченной, охлажденной, 1 ст.соли, 1 ст. растительного масла, 1 ст.л. сахара, перец горошком, гвоздика, кориандр, лавровый лист

Сельдь "Два посола" Вот такой общий набор продуктов. Все знакомо и всегда в наличии. Необходимо отделить филе от костей. Делается это просто. Отрезаем голову, вскрываем брюшко и удаляем все внутренности. Затем большим пальцем возле верхнего плавника пытаемся сделать дырочку, к... Ингредиенты: Соль - 4 ст. л., Сахар - 0.5 ст. л., Вода - 1 л, Масло растительное - 2 ст. л., Сельдь (свежая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль - 1 ч. л., Сахар, Перец сладкий красный, Лимон, Соевый соус - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Сельдь (свежая) - 1 шт

Сельдь пряного сухого посола Итак, рассказываю, как приготовить "Сельдь пряного сухого посола". Селедочку нужно вымыть и разморозить полностью, удалять кишки и жабры не нужно! Рыбка отлично получается. Два секрета: в жабры обязательно нужно насыпать соль, рыбку укладывать вве... Ингредиенты: Сельдь свежая 1 Килограмм, Соль каменная 100 Грамм, Сахар 1 Ст. ложка, Перец черный горошком 10 Штук, Перец душистый горошком 10 Штук, Кориандр (зерно) 10-15 Штук, Гвоздика 10 Штук, Лавровый лист 3 Штуки

Закусочный бутербродный торт с рыбой Загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Закусочный бутербродный торт с рыбой". В такие закуски отлично подходить сельдь или скумбрия слабо соленого посола. Можно сделать со шпротами или эконом-вариант - с килькой! Пробуйте, эксперимен... Ингредиенты: Хлеб Дарницкий 1 Ломтик, Хлеб белый 2 Ломтика, Сливочное масло 100 Грамм, Сельдь пряного посола 1 Штука, Яйцо вареное 1-2 Штук (от размера), Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 3 Ст. ложки, Морковь вареная 1 Штука (для украшения), Зелень По вкусу (для украшения)

Сельдь в шубке по-домашнему рецепт с фото Это блюдо очень простое в приготовлении, но при этом очень вкусное. Его почти всегда готовят к любым праздникам, раньше этот салат оригинально называли "Сельдь под одеялом". В селедке содержится много фосфора и жиров. Голландский рыбак Виллем Бейкельц приду... Ингредиенты: Свекла (2 шт.), Морковь (2 шт.), Картофель (3 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Майонез (4 ст.ложк), Сельдь соленая (200 г.)

Рулеты из сельди с плавленым сыром Сельди очистить, филировать. Выложить филе одной сельди на пищевую пленку брюшками внахлест. Накрыть сверху пищевой пленкой, отбить молоточком для отбивных так, чтобы филе стало одинаковым по толщине по всему куску. Смазать сельдь плавленным сыром. Сыр долж... Ингредиенты: Сельдь (малосольная ) - 2 шт, Майонез - 3 ч. л., Сметана (15%) - 3 ст. л., Сахар коричневый (без горки) - 1 ч. л., Соль (морская - щепотка), Перец черный (молотый по вкус), Сыр плавленый (у меня "янтарь") - 150 г, Огурец (маринованный + для украшения) - 2 ш...

Закуска из сельди "Калейдоскоп" Сельдь разобрать на два филе, удалив хребет. Убрать из филе косточки. Нарезать небольшими кубиками варёную морковь, сладкий перец (я взяла красный и желтый), яйцо, красный лук и измельчить зелень. Пластами нарезать солёный огурец. Желатин залить водой, расп... Ингредиенты: Сельдь (слабосоленая, неразделанная) - 350 г, Морковь (отварная) - 50 г, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Перец болгарский (очищенный от семян) - 35 г, Лук красный - 50 г, Зелень - 10 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Желатин - 15 г, Вода (для зама...

Сельдь жареная Свежемороженую сельдь разморозить, почистить, разрезать на два филе. Просеять муку, рыбу посолить, поперчить. Обвалять рыбу в муке. Обжарить с двух сторон на масле. Жареная сельдь готова! Украсить зеленью или по своему вкусу. Ингредиенты: Сельдь (свежемороженая) - 3 шт, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло растительное - 150 мл, Зелень - 5 веточ.

Малосольная сельдь "Пряная" Засолила два хвоста олюторской селедочки. Солить ее - проще простого! Сначала делаем тузлук: кипятим в большой кастрюле 2 литра и неполный стакан воды, кладем туда 8 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, хорошо размешиваем до растворения. Затем кидаем 2 больших лав... Ингредиенты: Сельдь (замороженная) - 1 кг, Соль - 8 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Вода - 2200 мл, Лист лавровый - 2 шт, Перец душистый - 1 ч. л.

Салат с сельдью, свеклой и помидорами Вместо обычных помидоров можно использовать черри, а для заправки можно использовать обычную горчицу, если вам нравится более острый вкус. Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты. Свеклу сварить до готовности, как вариант можн... Ингредиенты: Сельдь - 1 шт., Помидор - 2 шт., Яйца - 2 шт., Свекла - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, Майонез - 2 ст.л., Горчица французская - 1 ст.л.