Свинина с карамелизированными яблоками
7 рецептов
Свинина с карамельными яблоками
Отвариваем пшено ( у меня ТМ от Мистраль) в пакетиках 25 мин. Мясо нарезаем на тонкие пластины Пластины нарезаем на полоски Закручиваем завитушки, закрепляем зубочисткой. Обжариваем в разогретой сковороде по 20 сек. с каждой стороны, чтобы не пересушить мя...
Ингредиенты: Свинина - 150 г, Яблоко (кислое) - 1 шт, Сахар - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Пшено - 1 пакет.
Свинина с карамелизированными яблоками
1. Продукты.. 2. Т.к. я готовлю из свиной шеи, то на стейках сделала острым ножом надрезы-сеточку. 3. Стейки посыпать перцем, корицей, кориандром и солью. 4. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить свинину. Жарить 4 минуты. 5. Затем перевернуть, ...
Ингредиенты: свиной стейк (шея или спинной карбонад)-3 шт, сладкие твердые яблоки-2 шт, шалфей-2 веточки ( у меня 2 щепотки сушеного), луковица шалот ( у меня 1 луковица неострого сорта), кориандр молотый-1,5 ч.л., корица молотая-1 ч.л., перец черный (мельница)-, яблочн...
Котлеты из индейки с жареными яблоками
Фарш смешать с маслом, сливками, мукой и яйцом. Посолить, поперчить. Сформовать котлетки, выложить на лист с пергаментом и поставить в морозильную камеру на 30 минут. В сковороду с разогретым маслом добавить коричневый сахар со щепоткой корицы, перемешать и...
Ингредиенты: индейка фарш - 500 г, сливочное масло - 50 г, сливки 15% - 50 мл, мука - 1 ст. л., соль - ч. л., перец черный - по вкусу, растительное масло для жарки - 1 ст. л., яйца куриные - 1 шт., яблоки зеленые - 2 шт., растительное масло - 1 ст. л., сливочное масло -...
Гуляш с яблоком
Гуляш с яблоком вы приготовите очень быстро. Советую подать к такому гуляшу рис. Мясо нарезать на кусочки по 2-3 см каждый. Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде до румяности. По мере необходимости подливайте растительное масло. Добавьте нашинкован...
Ингредиенты: Свиная мякоть 1 Килограмм, Лук репчатый 2 Штуки, Яблоки сладкие красные 3 Штуки, Оливковое масло 50 Миллилитров, Сливочное масло 30 Грамм, Сахар 10 Грамм, Соль 2 Грамма, Перец 1 Грамм, Томатный соус 1 Стакан, Сметана 2 Ст. ложки
Стейк из свинины на подушке из карамелизированного лука с яблоками и пряным клюквенным соусом. тест драйв с окраиной
В этот раз я решила протестировать свинину по-домашнему от ТМ Окраина. На сайте она представлена в двух видах - нежирная и полужирная - я выбрала последнюю. В мясе, к моему удивлению, жира оказалось совсем немного. Но стейки получились очень нежные и сочные...
Ингредиенты: свинина полужирная тм окраина — 1 кг, горчица домашняя, растительное масло, соль, перец, .........., для яблок: яблоки гренни смит — 2 шт, сахар — 1 ч.л., сливочное масло — 1 столовая ложка, .........., для лука: луковицы — 2 шт, сахар — 1 столовая ложка, с...
Мясной пирог с рисом, карамелизированным луком и яблоками
1. Муку смешать с сахаром и солью, высыпать на рабочую поверхность, добавить свиной жир и сливочное масло. 2. Порубить ножом до состояния крошки, добавить вино. 3. Замесить тесто руками, скатать в шар, завернуть в пишевую пленку и убрать в холодильник на 30...
Ингредиенты: для теста: 200 гр. муки, 50 гр. свиного жира (смальца), 50 гр. сливочного масла, 2-3 ст.л. белого сухого вина, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, для начинки: 300 гр. филе свинины (сделать фарш), 1 зеленое яблоко, 1 луковица, 1 ч.л. коричневого сахара, 0,5 ч.л. ...
Свиная рулька в пиве по-баварски
Хотелось бы поделиться с вами идеей, как приготовить свиную рульку в пиве по-баварски. Рекомендую использовать в рецепте только темное пиво, чтобы вкус блюда был более насыщенным. При варке, чтобы придать рульке аромат, вы можете добавлять любые овощи, трав...
Ингредиенты: Свиная рулька 2 Килограмма (+ 150 мл), Пиво 2 Литра, Овощи По вкусу (морковь, сельдерей, чеснок), Соль 1 Ст. ложка, Горчица 1 Ст. ложка, Мед 1 Ст. ложка, Соевый соус 1 Ст. ложка