Салат "Экспромт"порвем салат руками, порежем полукольцами огурец и черри помидорки на 4 части натрем цедру апельсина на мелкой терке добавим кедровые орешки Приготовим заправку - смешать йогурт, горчицу, соевый соус (спасибо Вениамину за совет) и лимонный сок Все перемешал...Ингредиенты: упаковка листового салата, небольшой огурец, 150 гр. помидоров черри, цедра 1/2 апельсина, 2 горсти кедровых орешков (очишенных), для заправки: 125 гр. натурального йогурта, 1/3 чайной ложки горчицы, неполная столовая ложка соевого соуса, 1 ст. ложка сока л...
Маринованная семга на гриле с хлебом и салатомРыбу вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать полосками шириной примерно 2 см. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Чеснок разделить на зубчики, почистить и раздавить плоской стороной ножа. Перец чили измельчить. Из лайма выжать сок. Приготов...Ингредиенты: семга филе на коже - 500 г, хлеб белый - буханки, салат листовой - 100 г, оливковое масло - 2 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, лайм - 1 шт., небольшой корень имбиря - 1 шт., чеснок мол...
Салат с авокадоДуховку предварительно разогреть до 190°С. Листья салата вымыть, высушить, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов. С хлеба срезать корку, натереть его чесноком. Хлеб поломать на небольшие кусочки, уложить на проти...Ингредиенты: оливковое масло - 5 ст. л., винный уксус красный - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, авокадо - 1 шт., бекон - 100 г, салат фриссе - 1 пучок, хлеб белый - 1 буханка, чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 2 ст. л.
Салат из семги с лаймомИз лимонов и лайма выжать сок. Приготовить соус: уксус смешать с соком цитрусовых, добавить сахар, бадьян, кориандр и белый перец, довести до кипения и всыпать 8 горошин черного перца. Лук и морковь почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь — дл...Ингредиенты: лимоны - 2 шт., лайм - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., лук репчатый - шт., чеснок - 1 зубчик, винный уксус белый - 50 мл, оливковое масло - 2 ст. л., сахар коричневый - 2 ч. л., кориандр семена - 1 ч. л., перец черный горошком - 8 шт., перец белый горошком ...
Вьетнамский салатНарезать почищенную морковь и огурцы тонкой соломкой. Зеленый лук порубить. Коричневый сахар развести в воде, добавить рисовый уксус и уложить в этот маринад морковь на 10−15 минут. Рисовые макароны залить 250 мл кипятка на время, указанное на упаковке, зат...Ингредиенты: небольшой корень имбиря - 1 шт., перец чили - шт., лайм - шт., чеснок - 1 зубчик, рыбный соус - 4 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, рисовые макароны - 100 г, салат айсберг - 1 кочан, морковь - 3 шт., огурцы - 3 шт., лу...
Салат с артишоками и сыромДуховку предварительно разогреть до 180◦С. Артишоки вымыть и почистить, срезав все грубые лепестки. Из лимона выжать сок. В большое количество кипящей воды добавить половину лимонного сока и щепотку соли и отваривать артишоки в течение 8–10 минут. Чай...Ингредиенты: артишоки - 5 шт., листовой салат - 150 г, сыр сливочный - 150 г, лимон - 1 шт., кинза - 1 пучок, оливковое масло - 4 ст. л., орегано - 1 щепотка, майоран - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Греческий салат с жареным сулугуниПомидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку. Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемеш...Ингредиенты: молодой салат романо - 1 кочан, сулугуни копченый - 350 г, помидоры - 3 шт., фундук - 2 горсти, оливки без косточек - 2 горсти, огурцы - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., маленький пучок базилика - 1 шт., маленький пучок кинзы - 1 шт., оливковое масло Extra Virg...
Салат с лососем и яйцами пашотСладкий перец предварительно запечь до черноты и поместить на некоторое время в целлофановый пакет. Когда перец пропотеет, удалить кожицу и семена, мякоть нарезать полосками, сложить в банку, залить оливковым маслом Extra Virgin и убрать в холодильник. Небо...Ингредиенты: лосось слабосоленый - 100 г, перец сладкий красный - 2 шт., рукола - 1 горсть, салат корн - 1 горсть, оливковое масло Extra Virgin - 70 мл, яйца куриные - 2 шт., оливковое масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л., оливковое м...
Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисомСвеклу предварительно отварить или запечь до готовности, затем почистить и нарезать маленькими кубиками. Отварить 6 перепелиных яиц вкрутую, затем почистить и разрезать пополам. Редис нарезать тонкими кружками. Салат разобрать на отдельные листья, выложить ...Ингредиенты: молодой салат романо - 1 кочан, тонко нарезанная слабосоленая семга - 150 г, небольшая свекла - 1 шт., яйца перепелиные - 6 шт., редис - 3 шт., яйца перепелиные - 7 шт., лимоны - шт., оливковое масло - 200 мл, горчица дижонская - 1 ч. л., перец черный свеже...
Калифорнийский салатЛистовой салат и руколу вымыть и высушить. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде, переложить в другую посуду. Обжарить на той же сковороде бекон и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Черный перец растолочь в ступке....Ингредиенты: рукола - 1 пучок, салат листовой - 1 пучок, авокадо - 1 шт., горгонзола - 60 г, кедровые орешки - 100 г, тонко нарезанный бекон - 100 г, горгонзола - 60 г, оливковое масло - 6 ст. л., винный уксус красный - 1 ст. л., перец черный горошком - 10 шт., прованск...
