Салат цыплячьи нежности

Ингредиенты

Филе куриное - 200-300 г
Сыр твердый (твердый,сливочных сортов) - 250 г
Грибы (у меня опята) - 100 г
Горошек зеленый (консервированный) - 100 г
Сливки (33%) - 100 мл
Хрен (столовый) - 25 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Укроп (для украшения)

Рецепт приготовления

Мясо курицы нарезать небольшими кусочками,обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Сыр натереть на крупной терке.Рекомендую брать сыр сливочных сортов,не с ярко выраженным вкусом,т.к. в салате его много,не нужно,чтобы он перебивал другие компоненты.
Грибы промыть, отделить несколько шляпок для украшения салата, оставшиеся,если требуется, разрезать на несколько частей.
Все смешать, добавить бОльшую часть консервированного зеленого горошка.
Сливки взбить в густую пену, добавить в них соль, хрен и заправить этим соусом приготовленные продукты. Перед подачей к столу украсить салат грибами,укропом и оставшимся зеленым горошком.

Источник

Похожие рецепты

Салат изобилие нежностиИнгредиенты: филе тунца натуральное ТМ «Магуро» - 1 шт., картофель вареный - 2 шт., морковь вареная - 2 шт., огурцы соленые - 2 шт., лук белый - 1 шт., майонез - 6 ст. л., зелень рубленая - 4 ст. л., сухари панировочные - 1 ст. л., авокадо - 1 шт.Приготовить ингредиенты. Отварить морковь и картофель. Мелко нарезать картофель, морковь, огурцы, зелень. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. Тунца ТМ «Магуро» размять вилкой. Берем форму для салата и начинаем укладывать его слоями. 1 с...

Цыплячьи нежности аlla franceИнгредиенты: 2 цыпленка, морская соль, свежемолотый перец, горсть эстрагона (тархуна), горсть петрушки, 2 ст.л. горчицы с семенами, 2 ст.л. с верхом муки, оливковое масло, 1 лук, мелко нарезанный, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, 1/2 пучка сельдерея - белая нижняя часть, тонко нарезанная, сливочное масло, 2 бокала белого вина, 565 мл. куриного бульона, горсть зеленого виноградаГотовых цыплят достать и уложить на глубоком блюде. Соус вернуть на огонь. Добавить листья эстрагона и петрушки и виноград. Проверить на соль и перец. Поварить пару минут и полить (несколько половников) блюдо с цыплятами. Хорошо с чесночными крутонами - см....

Салат с кальмаром огурцом и другими кальмаровы нежностиИнгредиенты: 4 кальмара, 2 огурца, 4 вареных белка, 1 банка кукурузы, 100 гр. майонеза, упаковка корзиночекКальмары отварить 3 мин. Опускать их в кипяток! Дать остыть. Огурцы очистить от кожуры. Кальмары, огурцы, белки нарезать соломкой. Соединить все ингредиенты,посолить, заправить майонезом. Выложить салат в корзиночки.

Цыплячьи сердечки с медомИнгредиенты: 500 г-цыплячих сердечек, 1 ст.л-свеженатертого имбирного корня, 1 ст.л-натертой цедры апельсина, 4 ст.л-растительного масла, 1 ст.л-рубленой зелени кинзы или(петрушки), 8 ст.л-соевого соуса, 1 ст.л-мед, перец-Цыплячьи сердечки промыть в холодной воде. Для маринада: смешать перец,свеженатертый имбирный корень,цедру апельсина и соевый соус (6ст.л).Добавить в маринад сердечки и оставить мариноваться - 30мин.В с сковороде разогреть растительное масло и переложить се...