Салат цезарь в лодочках из авокадо

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Грудка куриная -1 шт
Соус Ворчестерский - 2 капли
Соль, перец - по вкусу
Грецкие орехи молотые - 1 ст. л.
Городская булочка -1 шт
Авокадо - 1шт
Сыр пармезан - 100 гр
Яйца куриные - 2 шт
Салат Ромэн - 1 пучок
Масло оливковое - 150 мг
Чеснок- 2 зубчика

Рецепт приготовления

Отварную куриную грудку порезать.
Городскую булку, предварительно срезав корочки, порезать на маленькие кубики и поджарить в оливковом масле с мелко порезанной долькой чеснока.
Салатные листья порвать, стебли салата порезать.
Авокадо разрезать, вынуть косточку, вынуть ложкой мякоть и порезать.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Подготовить заправку. Сварить яйца 1 мин в мешочек, вилкой взбить яйца, добавляя оливковое масло, сок лимона, ворчестерский соус, дольку чеснока, соль, перец. Можно все взбить блендером.
Смешать подготовленные ингредиенты и добавить молотые орехи. Соус добавить в салат перед подачей. Положить салат в лодочки из авокадо. Оставшийся салат разложить по пиалам. Лодочки положить на тарелку, украсить свежими овощами, листьями салата и долькой лимона.

Источник

Похожие рецепты

Салат с физалисом авокадо и ветчиной в лодочках из цикорияИнгредиенты: Свежий цикорий, физалис, авокадо, ветчина, майонез или йогурт (по вкусу), соль, перецРазбираем цикорий на "лодочки" физалис... порезала каждую ягодку физалиса на 6 частей авокадо моем, чистим и нарезаем мелким кубиком Ветчину так же режем мелким кубиком. солим, перчим, заправляем салат по вкусу либо майонезом , либо йогуртом и выкладываем н...

Салат средиземноморский в лодочках авокадоИнгредиенты: авокадо 2 шт., креветки тигровые б/г 4 шт., яйцо перепелиное 4 шт., лосось малосольный 4 ломтика(40 г.), горошек замороженный 2 ст.л., перец острый 1 шт., укроп 2-3 веточки, соль, перец, масло оливковое,100% натуральное itlv, уксус винный бальзамический itlvАвокадо-это удивительный плод,с нежным ореховым вкусом,хорошо сочетающийся с морепродуктами. Каплевидная форма авокадо распологает использовать его как порционную емкость для салатов,получается праздничный и оригинальный способ подачи. Сварите перепелиные ...

Салат с авокадо и моцареллой под соусом цезарьИнгредиенты: Авокадо 1 Штука, Моцарелла 120-150 Грамм, Редис 80 Грамм, Помидоры черри 80 Грамм, Сок лимонный 0,5 Ст. ложки, Салат листовой 20 Грамм, Зерна граната 10 Штук (для украшения), Соус Цезарь 30 Грамм (ТМ Махеевъ )Ингредиенты для салата подобраны очень гармонично, но если что-то для вас неприемлемо, то конечно можно заменить. Например, сыр для салата отлично подойдет такой как сулугуни или брынза. Также чудесно впишется свежая зелень! Готовьте и наслаждайтесь вкусом!...

Салат цезарь с жареной семгой и авокадоИнгредиенты: Хлеб 2-3 Ломтиков, Филе семги 300 Грамм (2 стейка по 150 грамм), Сок лимона 1 Ст. ложка, Соль, перец, молотый чеснок По вкусу, Бекон 2 Ломтика, Яйцо 2 Штуки, Авокадо 1 Штука, Листья салата 1 Пучок, Пармезан По вкусу, Натуральный йогурт 3 Ст. ложки, Майонез 2 Ст. ложки, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Сок лимона 1 Ст. ложка, Тертый Пармезан 1 Ст. ложка, Филе анчоуса 1 Ст. ложка, Чеснок 1 Зубчик, Соль и перец По вкусуСпешу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" с жареной семгой и авокадо. Сочетание свежей зелени, нежной рыбки, мякоти авокадо, хрустящего бекона и яичка — это по-настоящему волшебно! Можно сделать яйцо-пашот или отварить его вкрутую. Что ...