Салат селёдочка в тулупчике

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

1 крупная селёдка
1 крупная луковица
1 крупная морковь
4 яйца
500 гр. свежих шампиньонов
майонез
соль
растительное масло

Рецепт приготовления

Селёдку разделать, отделить от костей и меленько порезать.
Чем мельче, тем вкуснее.
Грибы очистить, также мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
Морковь и лук очистить. Лук мелко порезать, морковь натерёть на мелкой тёрке. Обжарить лук с морковью отдельно от грибов.
Яйца сварить вкрутую,охладить, очистить и натереть на мелкоё тёрке, отложив отдельно 1 тёртый желток.
Продукты укладываются в селёдочницу произвольно слоями. У меня была такая последовательность: селёдка,яйца, майонез, лук с морковью, грибы, майонез. Слой грибов обязательно должен быть последним.
Сверху украсить блюдо тёртым желтком и майонезом и подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Салат селедочка в наряде санта клаусаИнгредиенты: сельдь слабосоленая - 1 шт., свекла - 4, морковь - 2 г, лук красный - 1 шт., яйцо - 2 г, картофель - 4 шт., майонез оливковый - 6 ст. л.Продукты... Овощи, яйца отварить. Селёдка нужна обязательно целая! Чистим брюшко, отрезаем голову и хвост не совсем коротко и НЕ выбрасываем))) Отделяем филе и режем на кубики, проверяем на кости ещё раз! Очищаем все овощи... Натираем на крупной тёрке карто...

Копченые колбаски в свином тулупчикеИнгредиенты: Свиные отбивные -4 шт., грибы (опята,шампиньоны)-200 гр., колбаски копченые-4 штФиле свинины,отбить,посолить.поперчить.Грибы обжарить.На отбивную положить колбаску ,столовую ложку грибов,свернуть рулетиком,скрепить шпагатом или зубочисткой и обжарить с двух сторон ,закрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне (минут 20-30)Под...

Селедочка по слободскиИнгредиенты: сельдь малосольная — 1 шт, кетчуп томатный тм «слобода» — 2 ст.ложки, лимон — пару кружочков, масло оливковое — 1 ч.л.Острая и пряная маринованная селедочка – лучшая закуска хоть в офисе, хоть дома! 1. Селедку разделать на чистое филе и нарезать небольшими кусочками. 2. Тонкие кружки лимона нарезать на сегменты и добавить к рыбе. Пряности растолочь –кроме горчичного семени...

Салат селедочка с икорочкойИнгредиенты: Сельдь, свекла, крабовое мясо, шампиньоны.1 малосольная сельдь; 100 гр. шампиньонов; 1 луковица; 150 гр. крабового мяса; 1 вареная свекла; 2 вареных яйца; майонез; растительное масло; икра красная или черная для украшения. Филе сельди нарезать кубиком, яйца и свеклу натереть на терке. Мелко нашинко...