Салат с хамсой родом из детства

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Картофель - 500 г
Свекла (Винегретная) - 300 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Хамса (Не килька!) - 500 г
Масло подсолнечное (Ароматное,не рафинированное.) - 100 г

Рецепт приготовления

Отварить накануне картофель, морковь и свеклу в кожуре.
Очистить все овощи.
Хамсу промыть, отделить головки и хребты от филе. Желательно использовать именно хамсу, не кильку, не мойву, так как у них совсем другой вкус и запах. Я всегда готовила этот салат только с хамсой.
Порезать все продукты кубиками. Свеклу отложить отдельно, влить в нее подсолнечное масло, перемешать.
Смешать все ингредиенты. По желанию можно подсолить. Я обычно не солю. Готовый салат можно посыпать зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Ромовые бабы родом из детстваИнгредиенты: Для теста: Яйца - 4 шт., Молоко - 2/3 стакана, Сливочное масло-70 г, Сахар - 1/4 стакана, Мука-около 3 стаканов, Дрожжи свежие - 30 г, Соль - на кончике ножа, Цедра 1 лимона, Изюм - 100 г, Для сиропа: Сахар - 1 стакан, Вода - 1 стакан, Лимонный сок - 0,5 лимона, Ром (коньяк или водка) - 2-4 ст.ложки, Для помадки: Сахарная пудра - 0,5 стакана, Молоко - 1 ст.ложка, Слив.масло - 1 ч.ложка, Какао - 1 ч.ложкаСварить сироп из воды, сахара,лимонного сока и рома (у меня рома не было- водка отлично подошла). Вариться не более 2мин. в конце добавляем ром и выключаем. PS.Оказалось правильно, что добавила водку - нашла рецепт рома: 1 ст. воды, 1 ст. сахара кипятить до...

Окрошка с редькой родом из детстваИнгредиенты: Кефир - 1 л, Редис - 3 шт, Картофель - 5 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Колбаса - 500 г, Говядина - 500 г, Вода - 2 л, Яйцо куриное - 10 шт, Огурец - 3 шт, Соль (по вкусу, постепенно добавлять.) - 1 ст. л., Редька - 1 штВот ингредиенты, которые нам понадобятся. Только колбасы и редьки тут не оказалось, забыла их выложить. Крошим редис и огурцы. Кладем в кастрюлю. Добавить лук и укроп. Туда же картофель и яйцо, и натертую КАШЕЙ редьку. Тереть лучше всего именно в кашу, пров...

Гренки на завтрак родом из детстваИнгредиенты: белый хлеб, лучше если он немного черствоват (половина батона), 2 яйца, немного молока, сахар, сахарная пудраНе судите строго, этот рецепт, помоему, известен всем! Нахлынули на меня утром воспоминания о детстве - встанешь утром, а мамочка уже завтрак приготовила : греночки на столе с пылу с жару, кашка из духовки с красивой румяной корочкой! вобщем завалялся как ...

Молодая картошечка родом из детстваИнгредиенты: молодой картофель - 1 кг, масло оливковое - 50 гр, чеснок - 2-3 дольки, укроп - ., соль- .Картофель хорошо промыть щеткой. Шкурку не чистим, она сейчас очень тонкая и нежная, и в ней очень много витаминов! Ведь такая вкусная молодая картошечка бывает только весной, поэтому не чистим и наслаждаемся! Отварить картофель до готовности. Варить на ум...