Салат с утиными желудками

12 рецептов

Салат с утиными желудками и спаржей Салат с утиными желудками и спаржей Сначала отварить желудки до мягкости в чуть подсоленной воде с добавлением лавра, душистого перца. Готовые желудки вынуть шумовкой, остудить; Спаржу порезать пополам и проварить в бульоне от желудков буквально 2-3 минуты; Вынуть, остудить; На тарелку выложи... Ингредиенты: Желудок (утиный) - 5 шт, Спаржа (зеленая) - 1 горст., Шпинат - 1 горст., Лук репчатый - 0,5 шт, Помидоры черри - 1 горст., Оливки зеленые - по вкусу, Лайм - 1/4 шт, Орехи кедровые - по вкусу, Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) - 1 ч. л., Масло оливковое - 1 ч...

Салат с утиными желудками Салат с утиными желудками Желудки утиные варить в подсоленной воде в течении 1 часа, остудить; На тарелку выложить руколу, черри (пополам), лук (колечками); Желудки порезать пластинками, добавить к салату; Добавить половинки яиц, немного руколы; Салат полить маслом, соевым соусом; ... Ингредиенты: Желудок (утиный, отварной) - 3 шт, Помидоры черри - 3 шт, Лук красный (мелкий) - 1 шт, Яйцо перепелиное (вареное) - 2 шт, Руккола - 1 горст., Масло оливковое - 2 ч. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ч. л.

Салат с утиными желудками во французском стиле Салат с утиными желудками во французском стиле Отварить желудки: В кипящую воду добавить специй по желанию (я люблю чеснок, паприку сушеные+3шт перца душистого+соль), погрузить очищенные желудки и уваривать на медленном огне 1 час, охладить; На салатную тарелку выложить салат, помидоры черри (резанные п... Ингредиенты: желудки утиные - 100 г, салат ред чард - горсть, яйцо куриное (отварное) - 1шт, помидоры черри - 6шт (3желтых+3красных), лук порей -, заправка: соус соевый киккоман (легкий) - 1 ст.л., масло оливковое - 1 ч.л., сироп кленовый - 1,2 ч.л., соус табаско - 3кап...

Салат из белой фасоли с утиными желудками и ананасом Салат из белой фасоли с утиными желудками и ананасом Желудки промыть, залить водой и отваривать в течении часа под закрытой крышкой на слабом огне (с добавлением соли и специй (у меня чеснок и паприка) по вкусу); Готовые желудки остудить; Фасоль промыть в дуршлаге, дать стечь воде; Укладывать на тарелку, с по... Ингредиенты: утиные желудки - 5-6 шт., фасоль белая (консервированная в с/с) - 0,5 бан, лук репчатый - 0,5 шт., ананас (консервированный кольцами) - 3-4 колечка, лук зеленый - 1 пучок (не большой), перец душистый - щепотка, сыр тертый - щепотка, майонез

Азиатский салат с овощами и утиными желудками Азиатский салат с овощами и утиными желудками Отварить желудки: В кипящую воду добавить специй по желанию (я люблю чеснок, паприку сушеные+3шт перца душистого+соль), погрузить очищенные желудки и уваривать на медленном огне 1 час, вынуть из бульона, охладить; Картофель нарезать тонкой соломкой и отвар... Ингредиенты: огурец - 1шт, перец болгарский красный - 1/3 часть, черемша маринованная - 2-3 стручка, лук фиолетовый острый - 0,5шт, кинза - 2-3 веточки, желудки утиные - 5шт, картофель - 1шт, перчик острый пири-пири - 3шт, заправка: чеснок - 1зуб, масло оливковое - 1 ст...

Праздничный салат с сухариками и утиными желудками по мотивам "цезаря" Праздничный салат с сухариками и утиными желудками по мотивам "цезаря" Приготовить сухарики: порезать хлеб кубиками и подсушить до румяного цвета в мультипечи при 200 градусов - 3-4 минуты (или на сковороде поджарить); Отварить желудки: в кипящую воду добавить специй по желанию (я люблю чеснок, паприку сушеные+3шт перца душист... Ингредиенты: хлеб белый - 2кусочка, желудки утиные - 50 г, картофель оварной - 1шт, яйцо вареное - 1шт, чеснок - 1зуб, помидоры черри - 5-6шт, сыр твердый - 50 г, салат ред чард - горсть, майонез тм слобода - 2 ст.л., перец душистый (через мельничку), соль

Порционный салат с нутом Порционный салат с нутом Подготовить нут; Я готовлю его без замачивания в мультиварке-скороварке в течении 1,5 часов; Желудки почистить и промыть; Отварить в подсоленной воде с добавлением любимых специй в течении 40 минут, остудить; В порционные салатники выложить половину нута; А... Ингредиенты: Нут (отварной) - 3 ст. л., Авокадо - 0,5 шт, Желудок (утиный) - 100 г, Огурец (свежий) - 1 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Яйцо перепелиное (отварное) - 3 шт, Майонез - 2 ст. л., Укроп - 1 г, Соль (по вкусу) - 1 г, Перец черный (по вкусу) - 1 г

Перигорский салат Перигорский салат А готовиться он очень просто, хотя на первый этап потребуется немного времени. Для начала надо приготовить желудочки. Их очистить, вымыть, посолить и поперчить и обжарить на гусином жире (гусиный жир можно заменить сливочным маслом)до золотистой корочки, за... Ингредиенты: Желудки куриные - 200 г, Листья салата|Салат (зеленый, любой), Помидор - 2 шт, Орехи грецкие - 10 шт, Горчица (дижонская) - 1 ч. л., Уксус (малиновый или бальзамик) - 1 ст. л., Масло грецкого ореха (или растительное) - 3 ст. л.

Салат свекольный с сердечками и желудками Салат свекольный с сердечками и желудками Согласно последним публикациям о еде, более полезными являются мясные субпродукты, а не мышечная часть в виде филе. Поэтому желудки и сердечки употреблять надо! К тому же, это совсем не ударит по карману. Салат готовится просто, единственное, свеклу и субпр... Ингредиенты: Свекла 1 Штука, Сердечки и желудки 250 Грамм (куриные или утиные), Огурец маринованный 1-2 Штук (средней величины), Луковица 1 Штука, Майонез 2 Ст. ложки, Соль 1 Щепотка, Перец черный молотый 1 Щепотка, Масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки лука)

Салат со свёклой и куриными желудочками Салат со свёклой и куриными желудочками Для салата возьмем листья зелёного салата, вареную свёклу и куриные желудочки (ещё их называют пупками), помидоры черри, белый хлеб для сухариков; оливковое масло, лимонный сок и перец для соуса «винегрет». Свёклу нарежем тонкими пластинками или настругаем ... Ингредиенты: Куриные желудки - 150 г, Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры черри - 4 шт., Салат зелёный - 1 пучок, Свёкла - 1 шт., Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Хлеб белый - 2 кусок

Загрузка