Салат с проросшей фасолью овечьим сыром и сливами

Ингредиенты

фасоль маш
салат листьевой
сливы
черри
петрушка
кинза
овечий сыр
сухари
приправы

Рецепт приготовления

Продукты: Салат "Айсберг"-0,5 шт. Проросшая фасоль маш-2 ст. Сливы-3 шт. Помидорки "черри"-10 шт. Петрушка,кинза,мята-по 2 ст. л. Овечий сыр-120 гр. Сухари-50 гр. Сладкая паприка крупного помола,соль по вкусу Горчица дижонская-1 ч. л. Силан(финиковый сироп)-2 ст. л. Соевый соус-3 ст. л. Оливк. масло-2 ст. л. Лимонный сок-2 ст. л. Готовим: Как прорастить фасоль маш в домашних условиях ,я писала здесь: Овощное рагу "Шёлковый путь". Половину салата "Айсберг" порезать полосками. Помидорки порезать пополам. Сливы порезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Овечий сыр порезать на мидальоны 0.5-0.7 см толщиной,разрезать на четвертинки и слегка придавить вилкой(чисто для получения эстетического удовольствия ) Порезать петрушку,кинзу,мяту Сделать заправку В большой миске аккуратно перемешать салат,помидоры,зелень,сливы,фасоль с заправкой. Выложить на блюдо.Добавить овечий сыр и сухарики.Посыпать паприкой(она сладкая). Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с арбузом помидорами и овечьим сыромИнгредиенты: Мед - 65 г, Соевый соус - 5 мл, Растительное масло - 25 мл, Белый винный уксус - 15 мл, Бальзамический уксус - 5 мл, Помидоры - 420 г, Желтые помидоры - 420 г, Арбуз - 420 г, Редис - 60 г, Красный лук - 60 г, Авокадо - 60 г, Кишмиш - 60 г, Красное киноа - 90 г, Петрушка - 20 г, Овечий сыр - 180 г, Соль - по вкусуВенчиком смешать мед, соевый соус, растительное масло, белый винный уксус и бальзамический уксус. Отварить киноа до готовности, согласно инструкции на упаковке. Крупно нарезать помидоры и арбуз, выбрав из него косточки, лук нарезать перьями, редис — кольцам...

Грушевый салат с рукколой и овечьим сыромИнгредиенты: Рукола - 150 г, Груши конференц - 2 штуки, Китайские груши - 2 штуки, Лимон - 1 штука, Белое сухое вино - 150 мл, Тростниковый сахар - 1 чайная ложка, Кедровые орехи - 25 г, Масло из виноградных косточек - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Морская соль - по вкусу, Овечий сыр - 50 гНежно промыть листья рукколы в холодной воде, просушить в центрифуге. Помыть груши, очистить от кожуры. Разрезать на четверти сверху вниз, удалить сердцевину и корень черенка. Каждую четверть разрезать поперёк, получившиеся части порезать вдоль на фрагменты...

Салат паста с ветчиной и овечьим сыромИнгредиенты: Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Паста гомити (рожки) - 450 г, Ветчина - 50 г, Лук-шалот - 1 головка, Винный уксус - стакана, Оливковое масло - стакана, Дижонская горчица - 1 чайная ложка, Помидоры - 1 штука, Овечий сыр - 50 г, Оливки - стакана, Каперсы - 2 чайные ложки, Петрушка - 17 гВ большой кастрюле с кипящей соленой водой приготовьте макароны аль денте. Ветчину нарежьте тонкими полосками. В небольшой сковороде приготовьте ветчину до поджаристой корочки. Cмешайте нарезанный лук-шалот, уксус и горчицу в большой миске; медленно налейте...

Кисло сладкий салат с проросшей фасолью машИнгредиенты: фасоль, петрушка, кинза, лук, нектарины, сливы, силан, лимонный сок, кедровые орешкиКак проростить фасоль маш ,я подробно описала здесь : Овощное рагу "Шёлковый путь" Для салата нам понадобится: 2,5 стакана проросшей фасоли маш пучок кинзы Половина пучка петрушки 1 красная луковица 2 шт. нектарины 2 шт. сливы 2 ст. л. лимонный сок 1 ст. л....