Салат из помидоров черри с редисом и проростками горохаНарежьте помидоры черри на половинки. Редис нарежьте вдоль на половинки и потом на тонкие дольки. Листья кинзы крупно нарежьте. Смешайте все ингредиенты в салатнике. Смешайте для заправки льняное масло с оливковым и малиновым уксусом в стеклянной банке с кр...Ингредиенты: Рукола - 1 пучок, Помидоры черри - 200 г, Редис - 6 штук, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Лимонный сок - 2 чайные ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Салат с киноа и авокадоПодготовим продукты. Киноа можно сварить, а можно прорастить. Для этого замачиваем в воде киноа на 1 час. Промываем тщательно. Форму выстилаем марлей, три слоя. На ложе киноа. Заливаем водой аккуратно. Закрываем еще слоем марли и прикрываем крышкой, чтобы п...Ингредиенты: киноа - 2 ст. л., зелень - 20 г, помидоры черри - 8 шт., авокадо - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., вустерширский соус - 1 ч. л.
Салат с ростками зеленой гречки "Спортивный"Подготовлю овощи и почищу морковь. Гречку проращивала примерно полтора суток, по инструкции на упаковке. Хочу отметить, что пророщенная гречка намного нежнее проростков пшеницы или овса. И на вкус очень приятная! Порежу соломкой все овощи. Помидоры черри ре...Ингредиенты: Крупа гречневая (зеленая гречка) - 5 ст. л., Редис - 8 шт, Морковь - 1 шт, Помидоры черри - 8 шт, Лук красный - 1 шт, Укроп (немного), Горчица (семена) - 2 ст. л., Яблоко - 2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Лимон (сок) - 0,5 шт, Приправа (соль, перец по вкусу)
Салат легкий "Глоток воздуха"Листья салата - я предпочитаю ФРИЛЛИС - рву руками в миску. Перец режу маленькими кубичками. Остальные овощи ждет та же судьба :-): помидоры черри режу на половинки, огурцы - вдоль и на тонкие дольки. Все овощи перекладываю в миску. Далее добавляю ПРОРОСТКИ...Ингредиенты: Перец болгарский (половина маленького красного перца) - 1/2 шт, Огурец (маленький) - 1 шт, Помидоры черри - 5 шт, Творог (ЗЕРНЕНЫЙ СОЛЕНЫЙ В СЛИВКАХ) - 100 г, Соль (по вкусу), Масло оливковое (по вкусу), Укроп (по вкусу и для украшения)
Салат с семгой и авокадо. подражание берикониХочу сказать, что количество зелени, а также ее ассортимент можно варьировать по своему усмотрению, т.е если нет проростков сои или кресс-салата, или вы не любите кинзу, то можно либо заменить их другими проростками, другой травкой, либо увеличить количеств...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., семга с/соленая - 150 г, перец сладкий - 1/2 шт., помидоры черри - 8 шт., листья салата - 6 шт., кресс-салат - маленький пучок, проростки соевые - горсть, рукола - 6-8 листочков, кинза - 4 веточки, оливковое масло - 3 ст.л., горчица зернист...
Салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереемПрогреваем киноа с оливковым маслом на сковороде. Недолго, зажаривать не нужно. Заливаем крупу горячей водой, солим и варим минут 15. Снимаем с огня, настаиваем под крышкой еще 15 минут и затем охлаждаем. Помидоры черри и свежий огурец рубим мелким кубиком ...Ингредиенты: Киноа - 100 г, Помидоры черри - 40 г, Авокадо - 30 г, Огурцы - 30 г, Мангольд - 15 г, Стебель сельдерея - 5 г, Проростки зеленого гороха - 5 г, Бальзамический уксус - 3 мл, Оливковое масло - по вкусу, Лимонный сок - по вкусу, Лимонная цедра - по вкусу
Бабагануш с проростками нутаСделайте диагональные надрезы на коже баклажана со всех сторон. Баклажан с вечера запеките в духовке при 180 градусах около 40 минут. Через 20 минут запекания переверните баклажан на другую сторону. С охлажденного баклажана острым ножом снимите кожу, старая...Ингредиенты: Проростки гороха нут - 75 г, Баклажаны - 1 штука, Помидоры черри - 10 штук, Чеснок - 1 зубчик, Мята - 6 стеблей, Кумин (зира) - 2 столовые ложки, Черный кумин (зира) - 1 столовая ложка, Семена кориандра - 2 столовые ложки, Лимон - 1 штука, Оливковое масло -...