Салат "Оливье" по рецепту 1860 г. из "Литературного кафе"Для Барского соуса смешиваем мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, аджику, оливковое масло и мёд. Перепёлок помыть и замариновать в "Барском соусе" на 3 часа. Говядину отварить и нарезать. Копчёную куриную грудку нарезать. Я сама коптила грудк...Ингредиенты: Перепел - 2 шт, Филе куриное (копчёное) - 100 г, Листья салата|Салат - 50 г, Раковые шейки - 30 г, Яблоко - 0,5 шт, Говядина (отварная) - 50 г, Огурец (маринованные) - 50 г, Каперсы - 30 г, Яйцо куриное - 1 шт, Огурец (свежий) - 30 г, Икра рыбная|Икра (крас...
Салат из морепродуктов (думаю, что вариант)Измельчаем меленькими кубиками крабовые палочки, мясо крыля, мясо кальмаров, перец, огурчик, яйца. Лучек режим перьями. Перемешиваем все ингидиенты, кроме лука, в удобной глубокой мисочке. Оставляем пару чайных ложек кукурузы и измельченных крабовых палочек...Ингредиенты: баночка кальмаров - 180 гр., 8-10 крабовых палочек, баночка мяса крыля - 100 гр., 1 зеленый сладкий перчик, 1 огурчик свежий, кукурузы консервированной, зеленый лучек для украшения, соус, 3 отварных куриных яйца, ст. отварного риса, соль, перец .
Салат "божья коровка".Салат: В начале уложить в салатник листья салата, затем сам салат!!! Огурцы нарезать тонкой соломкой. Яйца натереть на терке. Колбасу нарезать соломкой. Сложить в салатник чередуя огурцы, яйца, колбаса. Слои промазать майонезом или сметаной! Оформление: У м...Ингредиенты: для салата: огурец свежий- 2 шт., яйца вареные- 2 шт., колбаса сервелат- 100 гр., майонез или сметана, для оформления: болгарский перец большой красного цвета- 1/2 шт., листья салата- 5-6 шт.
Салат слоеный праздничный с диким рисомСлоеные салаты, а особенно — порционные слоеные салаты,всегда выглядят красиво и привлекательно на праздничном столе. Существует очень большое разнообразие слоеных салатов, каждая хозяйка "собирает" состав салата, согласно своим вкусовым предпочтениям. Пред...Ингредиенты: морковь — 3 шт., масло растительное, соль, перец, яйцо — 4 шт., сыр полутвердый — 200 г., мясо индейки — 300 г.(вес измельченного мяса), (крыло индейки варено-копченое), шампиньоны консервированные(натуральные) — 150 г., майонез домашний — 300 г.
Свекольный салат с индейкой и авокадоОтделить мясо от костей из крыла индейки; Свеклу (она должна быть чуть недоваренной, немного хрустеть) натереть на крупной терке; Добавить крупно-резанные остальные ингредиенты; Заправить майонезом или сметаной на вкус, подсолить при надобности; Уложить на ...Ингредиенты: свекла (отварная) - 2 шт., индейка (крыло, отварное) - 1 шт., авокадо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., яйцо (вареное) - 1 шт., сельдерей черешковый - 2 черешка, майонез или сметана, соль, грецкий орех, зелень
Салат "Капитоль"Крыло индейки отварить, отделить мясо и мелко нарезать. Крыло у индейки достаточно большое, из него можно сварить целую кастрюлю супа, но оно и относительно недорогое. Выложить в формовочное кольцо (у меня квадрат) первым слоем кукурузу. (Если у Вас кольцо...Ингредиенты: Индейка (крыло, предварительно отварить) - 1 шт, Кукуруза - 1/2 бан., Помидор - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Майонез - 2 ст. л.
Салат слоеный с диким рисомПродукты для салата можно заготовить заранее (за сутки), разложить по небольшим контейнерам, и собрать салат незадолго до подачи. Сварите рис согласно указаниям на упаковке. Сварите в "крутую" яйца, остудите, снимите скорлупу, натрите на крупной т...Ингредиенты: Рис дикий (в готовом виде) - 300 г, Морковь - 3 шт, Масло растительное (для обжаривания моркови) - по вкусу, Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Яйцо куриное - 4 шт, Сыр твердый - 200 г, Индейка (крыло индейки,варено-копченое(вес измельченного мяса) -...
Салат "Пингвиненок"Отварить рис до готовности, но не превращайте в кашу! Рис должен быть рассыпчатым. Отварить яйца. Крабовое мясо и яичный желток нарезать кубиками, белок тоже нарезаем кубиками и откладываем в отдельную посуду, оставляем его для украшения, укроп нашинковать,...Ингредиенты: Рис - 0,5 стак., Крабовое мясо - 240 г, Яйцо куриное - 4 шт, Кукуруза - 1 бан., Укроп - 0,5 пуч., Майонез - 200 г, Маслины - 1 бан.
Салат "Золотой петушок"Чтобы на блюде не оставалось отпечатков или крошек, смочите ватный тампончик уксусом и протрите пустую часть тарелки. После чего вытрите салфеткой насухо. Тарелочка будет иметь опрятный вид. Удачи! Подготовьте продукты: луковицу очистите, грибы порежьте то...Ингредиенты: Куриное филе 250 Грамм, Шампиньоны 250 Грамм, Лук 1 Штука (крупный), Грецкие орехи 5 Штук, Кукуруза консервированная 100 Грамм, Майонез По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Сыр твердый 120 Грамм (для оформления салата), Перец красный болг...
Салат «Красная шапочка» с гранатомДля приготовления нам понадобятся гранат, картофель, копчённое мясо курицы (у меня крылья), майонез, морковь, орехи грецкие, яйца куриные и сыр твёрдый. Отвариваем до готовности картофель, морковь, а также вкрутую яйца. Овощи остужаем, очищаем, нарезаем ме...Ингредиенты: Гранат - 0.7 шт., Картофель - 1 шт., Куриное крыло - 3 шт., Майонез - 4 ст. л., Морковь - 1 шт., Орехи грецкие - 80 г, Сыр твёрдый - 90 г, Яйца куриные - 2 шт.
